วัตถุดิบส่วนผสมและเครื่องปรุง
ข้าวสวย 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ ¼ ถ้วย
ต้นหอมซอย ½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียวสับ 1 ช้อนชา
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
มะเขือเทศ
แครอท
ขั้นตอนในการทำ
1.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอให้ร้อนแล้วจึงเริ่มใส่กระเทียมลงไป
2.ใส่หมูลงไปผัดพอให้สุก
3.ตอกไข่ใส่ลงไปในกระทะผัดยีไข่ให้กระจายแล้วตามด้วยใส่หอมใหญ่,มะเขือเทศและแครอท ผัดสักครู่แล้วจึงใส่ข้าวผัดให้เข้ากัน
4.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาล ผัดให้เข้ากันตามด้วยใส่ต้นหอมซอยผัดพอทั่วจากนั้นจึงตักข้าวผัดหมูใส่จานพร้อมตกแต่งด้วยต้นหอม,แตงกวาและมะนาว