เฉาก๊วยแท้ๆ จะทำมาจากต้นเฉาก๊วย ซึ่

เฉาก๊วยแท้ๆ จะทำมาจากต้นเฉาก๊วย ซึ่งเป็นพืชชนิดหนึ่งในตระกูลเดียวกับมินต์ (พืชจำพวกสะระแหน่) พบได้มากในประเทศจีน จึงทำให้ขนมเฉาก๊วยมีที่มาจากเมืองจีน และมีชื่อเรียกเป็นภาษาจีน (แต้จิ๋ว) แต่ก็ยังมีการเรียกที่แตกต่างกันออกไปตามภาษาถิ่นอีกด้วย อาทิ ในภาษาจีนกลางจะเรียกว่า เหลียงเฝิ่น หรือ เซียนเฉ่า ที่แปลว่าหญ้าเทวดา ขณะที่ชาวมาเลย์จะเรียกว่า จินเจา เป็นต้น ส่วนภาษาไทยเราก็เรียกว่า เฉาก๊วย ตามอย่างภาษาจีนแต้จิ๋ว

ความหนึบหนับของเฉาก๊วยนั้นมาจากกรรมวิธีการผลิตที่เริ่มจากนำต้นเฉาก๊วยแห้งมาต้มกับน้ำ จนยางไม้และแพคตินละลายออกมาได้น้ำสีน้ำตาลดำ (ปัจจุบันบางร้านอาจมีการใส่สีลงไปผสมเพิ่มเติมเพื่อความสวยงาม) จากนั้นกรองเอาแต่น้ำแล้วนำไปผสมกับแป้ง ซึ่งตามตำรับโบราณนิยมใช้แป้งท้าวยายม่อม และแป้งมันสำปะหลัง ตามสัดส่วนหรือตามสูตรของแต่ละคน ซึ่งจะทำให้ได้ความเหนียวหนึบนุ่มนิ่มที่แตกต่างกัน นิยมกินคู่กับน้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อม หรือจะใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไปตามแต่ความชอบ

สรรพคุณของเฉาก๊วยที่เรารู้กันดีอยู่แล้วก็คือ ช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำ นอกจากนี้แล้วยังช่วยขับเสมหะ แก้คลื่นไส้ เบื่ออาหาร ช่วยลดไข้ แก้ตัวร้อน ร้อนใน ลดอาการกล้ามเนื้ออักเสบ ลดอาการตับอักเสบ ลดอาการไขข้ออักเสบ และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด หรือหากว่านำเฉาก๊วยมาต้มให้เดือดแล้วนำน้ำเฉาก๊วยมาดื่มเป็นประจำจะช่วยลดอาการโรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน แต่ข้อควรระวังก็คือ น้ำตาลที่ใส่ผสมลงไปเพื่อให้มีรสชาติเพิ่มขึ้นนั้นต้องไม่มากเกินไปด้วย เพราะแทนที่จะได้ประโยชน์ อาจจะได้ผลเสียจากการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Authentic is made from grass jelly Jell, which is one of the plants in the same family of mint (Melissa officinalis pumpkin). Many have been found in China. Make candy there that came from China, Jell, and named in Chinese (taechio), but they also have a call that vary according to dialect. Such as in Mandarin it is called chao Tian Xian tours the foen or grass Angels ' as Malay is called chinchao etc. The language section, called Thailand grass jelly, according to the official Chinese. The meaning of nuep is highly nap Jell manufacturing costs come from boiled with water until dry, grass jelly, rubber and wood platform nalalai motto. Brown, black water (some stores may have put a more beautiful mix) Then remove the filter but water and mixed with flour, which according to ancient recipes use flour and tapioca starch mom grandmother Thao proportionally or as individual, gentle strength nuep of different popular to eat with red sugar. Syrup, or other ingredients into it as you like. Properties of mesona chinensis, we know each other well, hot in thirst is solved. In addition, it helps to drive the phlegm cure nausea, appetite reduces fever, hot summer in the alibi reduce muscle inflammation, reduce inflammation, and reduce symptoms of hepatitis khaikho reduces blood sugar levels or, if it comes to boil, boil, and then apply the Jell, bring water, grass jelly drink comes regularly to reduce the symptoms of disease, high blood pressure and diabetes, but the caution is that the sugar mixed into the holder so that it will not increase the flavor too because instead of benefit may result from excessive sugar intake.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Know the lanes.Know the lanes.Know the lanes.Know the lanes.Know the lanes.Know the lanes.Know the lanes.Know the lanes.Know the lanes.Know the lanes.Know the lanes.