ส่วนผสม1. เส้นขนมจีน2. ปลาทูสด3. กะ

ส่วนผสม
1. เส้นขนมจีน
2. ปลาทูสด
3. กะปิ
4. หอมเล็กปอกเปลือก
5. พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำบดละเอียด
6. ส้มแขกฝานบางตากแห้ง
7. ผักแพวสับหยาบทั้งก้าน
8. ดอกขิงป่าหรือดอกดาหลาตูมฝ่าครึ่ง
9. น้ำตาลทราย
10. น้ำสำหรับต้มปลา
11. เกลือทะเลเม็ดใหญ่สำหรับต้มปลาและปรุงรส

เครื่องเคียง
1. แตงกวาหั่น
2. ผักกาดหอมหั่น
3. สับปะรดหวานหั่นชิ้นลูกเต๋า
4. พริกขี้หนูซอย
5. ใบสะระแหน่
6. กลีบดอกดาหลาซอย
7. ไข่ต้ม
8. มะนาวซีก
วิธีทำ
1. ต้มน้ำให้เดือด
2. ใส่ส้มแขกแห้ง 3 ชิ้นและเกลือลงไป รอซักพัก ใส่ปลาลงไปต้มจนสุก
3. ตักปลาขึ้นมาแกะ เอาแต่เนื้อ นำน้ำต้มปลาไปกรองเอาแต่น้ำ เทใส่หม้ออีกใบ พักไว้
4. ปั่นเนื้อปลาทูสุก น้ำต้มปลาเล็กน้อย กะปิ หอมเล็กและพริกชี้ฟ้าแห้ง รวมกันจนทุกอย่างเข้าที่ เทใส่ลงในหม้อน้ำต้มปลา แล้วยกขึ้นตั้งไฟกลางรอจนเดือด
5. จากนั้นใส่ส้มแขกแห้งที่เหลือ ดอกขิงป่า ผักแพว ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและน้ำตาลทรายชิมให้ได้รสชาดเปรี้ยวนำเค็ม แต่อย่าให้รสจัดมากและอย่าให้หวาน ปิดไฟจัดเส้นขนมจีนใส่ถ้วย
6. เคียงด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ก่อนราดน้ำลักซาลงไป

หมายเหตุ หากไม่มีส้มแขกฝานบางตากแห้ง ให้ใช้น้ำมะขามเปียกแทน ในขั้นตอนการเต็มปลา
ให้ใช้น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients

1. Noodles
2. Fresh mackerel
3. Paste
. 4 small onions, peeled
5. Soak dried chili powder
6. Orange slices dried
7. Chopped vegetable patch both morphological
8. Wild ginger flowers or flower buds Flip through half
9. Sugar
10. Boil the water for the fish
11.Large grain sea salt for boiling fish and flavored roasts


1. Cucumber slices
2. Shredded lettuce
3. Pineapple slice slice and dice sweet
4. Paprika Soi
5.
6 mint leaves. Corolla flowers DALA Soi
7. Eggs boiled
8. Lime half way

1. Boiling water to boil
2.Put dried Garcinia 3 pieces and salt to wait a while to fish to boil until cooked
3. Scoop up fish, lamb, fish, flesh, boiled water to filtered water only. Pour into another pot and set aside
4.Cooked mackerel meat spin Slightly boiled fish paste, onion and dried chili. Together until everything is in place. Pour the mixture into the pot of boiled fish. Then wait for it to boil over medium-lift
5.จากนั้นใส่ส้มแขกแห้งที่เหลือ ดอกขิงป่า ผักแพว ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและน้ำตาลทรายชิมให้ได้รสชาดเปรี้ยวนำเค็ม But not very spicy and not to sweet. Off the noodles in a bowl
6.With various side effects Before pouring the water into the Aqsa

Note the absence Orange slices dried. Instead, use tamarind juice In the process of a full fish tamarind juice 2 tablespoons

.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients 1. Chinese pastry line
2. Fresh mackerel
3
4. shrimp paste. Small onion peeled
5. Dry powdered Pepper Dip Chee
6. Orange slice some dried
7. Phwae vegetables coarsely chopped whole stem
8. Wild ginger flower or flower half-Palm-9
Tum Dahla.
Sugar 10. Water for boiling fish
11. Large grain sea salt for the soup, fish and seasoning side dish

.
1. cucumber slice sliced lettuce 2.

sweet pineapple slices, sliced 3 dice. 4.

5 SOI paprika. Melissa officinalis leaf
6. petals 7. boiled eggs dalah

SOI 8. lemon halves

how to do the boiling water boil 1
2. Put the dried orange 3 pieces and salt. Waiting room cleaning Put the fish into the soup until tender, scoop up fish, 3.
sheep meat only. Bring water to boil the fish to water filter. Pour another pot holders and
4. Shake beef cooked boiled mackerel, shrimp paste, fish sauce and pepper, slightly fragrant dried Capsicum Frutescens. until everything into the radiator and put in soup, fish and then lifted medium wait until boiling
5. Then put the dried orange blossoms of wild ginger. Phwae vegetables, season with sea salt and sugar to taste, salt, but don't bring bratwurst, spicy and sweet, Turn off lights, Cup holders China confectionery line
6. Side by side with the luxury, down to

note: If there are no orange slice some dried, use a wet tamarind juice instead. In full flow, wet fish with tamarind juice
2 tbsp
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

ingredients 1. rice noodles
2. fresh tuna
3. shrimp paste
4. Small onion peeled
5. Soak the dried chilies finely grind
6. Some dried orange slices guest
7. vegetables, roughly chopped, and the lever
8. Wild Ginger flower or flower buds and David yards through half-
9. sugar,
10.water for boiling fish
11.salt tablets for large fish and boil seasoning side


1.cucumber slices
2.lettuce, cut
3. pineapple cubes sliced sweet
4.chili
5. mint leaves.
6. petals and David yards Soi
7.
8 boiled eggs, lemon piece

how to 1. Boil the water to the boil
2.The Orange guest 3 pieces of dry cleaning and salt down to wait for the property to the boil until cooked fish.
3. Spoon fish meat, sheep, but the fish boil water to filter water, and pour it into the pot, the property is
4.meat cooked tuna fish boiled onions a little small and dried chilies together until all the fish and put them in boiling water pot, set up on a medium heat till boiling. Wait until
5.and then put the remaining dry orange guest wild ginger flower, vegetable, and flavor with salt and sugar taste sour taste, but don't be salty and sweet, do not turn off the lights are rice noodles into a bowl
6.side by side by side, before you pour water down to steal

Note If you do not have an orange slice guest some dried tamarind juice instead of using the full fish, use
tamarind juice 2 tablespoon