1. ทำแป้งเนยโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด นว

1. ทำแป้งเนยโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด นวดด้วยมือให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตักใส่ถาดที่พันด้วยฟิล์มห่ออาหาร ใช้พายพลาสติกเกลี่ยเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีความหนาเท่ากัน พักไว้ในตู้เย็น

2. ทำแป้งเหนียวโดยผสมแป้งสาลี ไข่ไก่และเนยขาว นวดพอส่วนผสมเริ่มเข้ากันค่อยๆ เทน้ำลงไปทีละน้อย นวดจนแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อน ให้ใช้อุ้งมือดันแป้งออกจากตัว แล้วดึงกลับมานวดต่อจนกระทั่งแป้งไม่ติดมือ และเนื้อเนียนดี

3. นำถาดแป้งเนยออกจากตู้เย็น ตักแป้งเหนียววางทับลงไป เกลี่ยให้เท่ากับขนาดของแป้งเนย แล้วคลุมด้วยฟิล์มห่ออาหาร นำไปแช่ตู้เย็นจนเชตตัว

4. นำถาดแป้งออกจากตู้เย็น พักให้แป้งคลายตัวเล็กน้อย จากนั้นโรยแป้งนวลบนโต๊ะ คว่ำถาดแป้งเพื่อให้แป้งเนยอยู่ด้านบนแล้วรีดแป้ง (ด้วยวิธีที่ระบุไว้ใน Pro knowledge) ก่อนคลุมแป้งด้วยฟิล์มห่ออาหารพักในตู้เย็น 15 นาที

5. พอครบเวลานำแป้งออกมารีดด้วยวิธีเดิม ทำซ้ำแบบนี้ 3 ครั้ง แล้วนำแป้งออกมาคลึงให้มีความหนา 0.5 เซนติเมตร ใช้พิมพ์กลมขอบหยักขนาด 2 นิ้วกดแป้งจนหมด นำแป้งที่กดแล้วใส่ถาดคลุมด้วยฟิล์มห่ออาหารพักในตู้เย็น

6. นำแป้งพายออกจากตู้เย็น วางแป้งพายลงบนพิมพ์ ใช้นิ้วโป้งแตะแป้งนวลแล้วกรุแป้งพาย (ด้วยวิธีที่ระบุไว้ใน Pro knowledge)

7. ผสมส่วนผสมคัสตาร์ดทั้งหมด คนให้เข้ากัน กรอง 1 ครั้ง แล้วหยดทับแป้งพายให้มีความสูงเท่ากับขอบพิมพ์

8. นำเข้าเต้าอบอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 7 นาที พอให้ขอบพายมีสีเหลืองจากนั้นใช้ถาดอะลูมิเนียมทรงสูงครอบขนมแล้วอบต่อ 7-8 นาที จนขนมสุก นำออกจากเตา รอจนคลายร้อนแล้วแกะขนมออกจากพิมพ์ พักจนขนมเย็นสนิท พร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. place the flour, butter, mix all the ingredients by hand, as the same content. Lap tray holders at thousands of food wrap film Use a plastic spatula to grade are rectangular and have the same thickness and in the fridge. 2. make dough sticky by mixing flour, butter, egg white and mix enough massage begins gently pouring water into the flour gradually until the massage started to catch a ball, using the pressure from a flour hands; and then pull back, massaging the dough until it is very suitable for hands and body. 3. put butter dough trays from the refrigerator dough scoop sticky overlay into. Arrangement to be equal to the size of the dough, butter, and cover with food wrap film. Soaked the refrigerator until chet; 4. take the dough out of the refrigerator tray offers a slightly relaxes the dough, then sprinkle flour dough tray turned upside down on the table to go to the flour and butter on top and then rolling the dough (with a method specified in Pro knowledge) before the dough covered with a film food wrapped in the refrigerator for 15 minutes. 5. enough time to fully bring out the dough rolled that way, ever. Repeat this 3 times, then put dough out 0.5 cm thick ones, use 2-inch sized round curly edge printing press ran out of flour dough, then press release put the tray cover with food wrap film in the fridge. 6. bring pastry from the refrigerator and place the pastry onto the print. Use your finger to touch the dough pastry laeokru slate pong (with the specified methods in knowledge Pro) 7. mix ingredients khat star fully People together and 1 Filter drip over the pastry, with height equal to the edge type. 8. importing a full 200 degree Celsius temperature baked breast 7 minutes to edge of pie plate, then use yellow high-style pastry baking and covered aluminium per 7-8 minutes until the pastry cooked remove from the oven, wait until the pastry and tuck the sheep out of print until it's completely cold cake serving.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Mix butter and flour mixture. Shiatsu is homogeneous. Put the tray, wrapped with stretch film. Use plastic spatula to spread a rectangle with the same thickness. Set aside in the refrigerator for 2. Sticky dough by mixing flour Eggs and shortening Massage the mixture starts gradually. Pour the water into small increments Knead until dough begins to clot. Use hand and push the dough away from you. Then pull back massage until dough is not sticky. Nice and smooth 3. Eject flour, butter out of the refrigerator. Scoop batter into a sticky paste. Spread butter the size of the dough. Covered with food wrap Leading to the fridge until Chet 4. Remove the dough from the refrigerator tray. Let the dough relax a little Then sprinkle on the table, face powder To make the dough, butter, flour pan upside down on top of dough. (In the way specified in the Pro knowledge) to cover the dough with food wrap Refrigerate 15 minutes 5. At the end of the dough rolled out with the old method, repeat this 3 times, then roll the dough out. thickness of 0.5 cm, type 2-inch round edges, press the dough out. Then add the flour to the pan covered with food wrap Refrigerate 6. Remove pie crust from the refrigerator. Place the pie crust onto the Print Use your thumb to touch panels and face powder, powder puff. (In the way specified in the Pro Knowledge) 7. custard mixture and stir to combine all Filter 1 pie crust and then drops over the height of the edge type 8. The oven temperature to 200 ° C for 7 minutes, but the edges of the pie is yellow, then the tall aluminum tray cover pastry and bake for 7-8 minutes until the pastry is cooked, remove from the oven and wait for it to cool, then unpack candy out. print Let the cake cool completely and serve.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Flour butter by mix all ingredients. Massage by hand to homogeneous. Put a tray with thousands of film food wrap Use plastic spatula smooth oblong and equal thickness, stay in the refrigerator

2.Made by mixing flour, starch, egg and shortening massage when mixed well pour water to the bit. Massage until the dough began to coagulate. To use his hands to push the starch out of. Then pull back and knead until the dough is not on their hands.
3. Put the tray out of the refrigerator. Butter flour scoop sticky dough and put spread to equal the size of flour, butter. Covered with film food wrap soak the refrigerator until Chait the

4.The tray out of the refrigerator. Stay flour dough, relaxed a little and then sprinkle quenching on the table. Overturn tray flour flour to butter on top and iron powder (with the method specified in the Pro knowledge) before แป้งด้วย cover film food wrap rest in the fridge 15 minutes

5.At the end of the time the dough rolled out by the traditional method, repeat this 3 times and bring out similar to the thickness 0.5 cm using print round serrated edge size 2 finger pressed powder until the end. The powder press and a tray covered with film food wrap

6 rest in the fridge.