ส่วนผสมและสัดส่วน1. หมูสันใน 250 กร

ส่วนผสมและสัดส่วน
1. หมูสันใน 250 กรัม
2. เนื้อไก่ 250 กรัม
3. สับปะรด 1 ถ้วย
4. หอมหัวใหญ่ 1 ถ้วย
5. มะเขือเทศสีดา 10 ลูก
6. พริกหยวก 1 ถ้วย
7. พริกหวาน 1 ถ้วย
8. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
9. เนยสด 1 ถ้วย
10. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
11. เกลือ 1 ช้อนชา
12. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
13. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงส่วนผสมซอสบาร์บีคิว
1. ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
2. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
4. มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
5. กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ

วิธีปรุง
1. นำหมูและไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วพักไว้
2. นำซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย มัสตาร์ด กระเทียมสับมาผสมเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
3. นำเนื้อหมู และเนื้อไก่ที่เตรียมไว้มาหมักเข้ากับพริกไทยป่น น้ำตาลทราย เกลือ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว หมักทิ้งไว้ 30นาที หรือ1 ชั่วโมง เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อได้ดี
4. นำเนื้อหมูและไก่ที่หมักเสร็จแล้วมาเสียบไม้สลับกับสับปะรด พริกหยวก พริกหวาน มะเขือเทศ จากนั้นนำมาย่างโดยใช้ไฟปานกลาง
5. ทาเนยลงบนบาร์บีคิวให้ทั่วขณะย่าง จากนั้นทาซอสที่เตรียมไว้มาทาทับให้ทั่วอีกครั้ง ย่างจนเนื้อหมูและไก่สุก
6. จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
ไม่ควรหั่นเนื้อหมูและเนื้อไก่ให้มีชิ้นหนามากเกินไปเพราะจทำให้สุกยาก และไม่ควรใช้ไฟที่แรงเกินไปเพราะทำให้ผักไหม้ แต่เนื้อหมูยังไม่สุก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The ingredients and proportions.1. pork tenderloin 250 grams2. chicken meat 250 g.3. pineapple, 1 cup4. onion 1 Cup.5. tomato SIDA 10 balls.6. bell pepper 1 Cup.7. sweet pepper 1 Cup.8.1 tsp cayenne pepper Thai9. butter 1 cup10.2 tbsp sugar11. salt 1 teaspoon12. in oyster sauce 1 tbsp13. soy sauce 2 tbsp whiteBarbecue sauce mixture ingredients1 1 tbsp chilli sauce.2 2 tbsp tomato sauce.3.3 tsp sugar4.1 tsp mustard5 cloves garlic, peeled and chopped 2. How to Cook1. put pork and chicken comes sliced into pieces to fit the room.2. bring chili sauce, tomato sauce and minced garlic mustard sugar blended together and the.3. put the pork and chicken meat that is prepared with Thai Chili, fermented Cayenne. Sugar, salt and oyster sauce White soy sauce fermentation 30 minutes or 1 hour left to cook good meat into.4. put the pork and chicken that has been marinated in pineapple, bell pepper, sweet pepper plants alternating with tomatoes from the grill using a medium fire. 5. butter onto the barbecue grill while over the prepared thasot then comes Tana, over over again. Roast until the pork and chicken, cooked6. organize a plate served Interesting tipsDo not slice the pork and chicken meat, a piece of thick too, because it is becoming easier for mature and should not be used too strong light because it causes the vegetables to burn but not yet cooked pork.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The mixture proportion of
1. Pork 250 G
2 chicken 250 G
3. Pineapple 1 cup
4. Onion 1 cup
5. Tomatoes Sita 10 you
6.? Pepper 1 cup
7. Sweet pepper 1 cup
8. 1 teaspoon pepper 9. Butter cup

1 10. Sugar 2 tablespoon
11.Teaspoon salt 1
12. Oyster sauce 1 tablespoon
13. Soy sauce seasoning ingredients 2 tablespoon

1 barbecue sauce. Chili sauce 1 tablespoon
2.? Tomato sauce 2 tablespoon
3. 3 teaspoon sugar
4. Mustard 1 teaspoon
5. Minced garlic 2 petals

.The way to cook
1. Put the pork and chicken, cut into pieces to fit the words and set aside
2. Bring sauce, tomato sauce, sugar, mustard, chopped garlic mixed together. Aside
3.The pork and chicken prepared to ferment with pepper, sugar, salt, oil, soy sauce, fermented shells left 30 minutes or 1. Hours for flavoring meat well
4.The pork and chicken) done to plug the wood back with pineapple, pepper, sweet pepper, tomatoes, and it was like using a light to medium
5.Butter on a barbecue grill over while Then, Thasos prepared by crushes them all over again. Grilled until pork and chicken cooked
6. Arrange on a plate and serve the tips

.Don't cut the pork and chicken are too thick because the pieces cooked difficult. Do not use fire, too strong because vegetables burn, but pork unripe
.