อาหารภาคใต้ หมูต้มใบชะมวงส่วนผสม •

อาหารภาคใต้

หมูต้มใบชะมวง
ส่วนผสม
• ใบชะมวงหั่น 8 ใบ
• เนื้อหมู 400 กรัม
• หอมแดงทุบ 3 หัว
• ข่าแว่น 1½ ช้อนโต๊ะ
• ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำสะอาด 1 ถ้วยชาม
วิธีทำ อาหารภาคใต้ หมูต้มใบชะมวง
1. เริ่มจากนำใบชะมวงที่เตรียมไว้มาล้างให้สะอาด ฉีกเอาเส้นกลางใบออก หั่นหรือฉีกให้เป็นชิ้นเล็ก
2. ตั้งหม้อแกง ใส่น้ำต้มจนน้ำเดือด แล้วใส่เนื้อหมู ต้มจนเนื้อหมูสุก
3. ใส่ ข่า ตะไคร้ หอมแดง และเกลือ เคี่ยวจนเนื้อหมูเปื่อย (ต้องระวังไม่ให้น้ำเดือดจัด เดี๋ยวน้ำแกงจะขุ่น ขณะเดียวกันถ้ามีฟอง ก็หมั่นตักฟองออกทิ้ง ก็จะได้น้ำซุปใสน่ารับประทาน)
4. เมื่อเนื้อหมูเปื่อยได้ที่ ใส่ใบชะมวงลงไป แล้วเคี่ยวต่ออีกระยะหนึ่ง ตักชิมดู หากน้ำซุปออกรสเปรี้ยวดีแล้ว ยก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Southern food. Tom the chamuangThe ingredients. • The chamuang sliced 8 leaves.• Pork 400 GM• 3 shallots, pound heads.• 1 ½ tbsp-sunglasses• Lemon grass 2 rods• 2 tsp salt• Clean water 1 cup BowlHow to cook southern pork soup-the chamuang1. the release prepared chamuang comes clean that remove the Middle leaves. Slice or shred into small pieces.2. set the Curry pot Put water to boil until the water boils, put the pork soup until the pork cooked.3. Insert the red and lavender salt-out until the pork (although you have to be careful not to boiling water supply water is cloudy Curry now. At the same time, if there is a bubble, a bubble out lap leaving regularly will be clear of eating soup.)4. when pork is generally inserted a chamuang into a lap and then out another tasting to see if soup and sour except off.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Southern food boiled pork blade Chamuang ingredients • Application Chamuang cut eight cards • pork 400 g • Shallots smashed three head • arms 1½ tablespoons • Lemongrass struck two trees • salt 2 teaspoons • Clean water 1 cup gastronomy sector. boiled pork under the Chamuang one. Chamuang prepared from the leaves and wash thoroughly. Tore out the midrib Cut or torn into small pieces 2. Put the pot of boiling water until the water boils. Then put pork Boiled pork cooked three. Add lemongrass, galangal, shallots and salt and simmer until pork is tender. (Be careful not to boil water. This soup is turbid Meanwhile, if a bubble Lap persistent bubbles left out It is not clear broth appetizing) 4. When the pork is tender Insert the card into Chamuang Then simmer for one lap to see if the soup tasted sour taste good lift.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Most southern food



the boiled meat leaves two method comparative studies ingredients - leaves two method comparative studies, 8 leaf
* G
* pork 400 shallot smashed 3 head
- Kha glasses 1 ½ tablespoon
- Lavender pound 2 early
* Teaspoon salt 2
- water 1 crockery
how to do it most southern food, boiled meat leaves two method comparative studies
1.Starting from the leaf of two method comparative studies provided clean rip midrib, cut or tear into pieces small
2. Set up a flight training. Put boiling water until the water is boiling. Then add pork cooked until the pork is cooked
3.Galangal, lemongrass, garlic and salt. Simmer until the meat tender (be careful not to the boiling water. Wait soup to opaque, while if the bubbles. Persistent scoop bubble away, it would be clear broth cooked
4.When the meat tender at put leaves two method comparative studies into the water, simmer for a while, scoop taste. If น้ำซุป sour flavor good lift

.