ขั้นตอนและวิธีทําต้มข่าไก่1. นำข่า

ขั้นตอนและวิธีทําต้มข่าไก่
1. นำข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดมาล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นข่าเป็นแว่น (ข่าทำการปอกเปลือกก่อนหั่นนะคะ) หั่นตะไคร้เฉียงๆ (ตะไคร้ทุบก่อนหั่นค่ะ) และฉีกเส้นกลางใบมะกรูดออก พักไว้
2. นำพริกสด และผักชีมาล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วทุบพริกให้แตก แล้วซอยผักชีหยาบๆ พักไว้
3. นำเนื้อไก่มาล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
4. นำหางกะทิใส่หม้อ ขึ้นตั้งเตาที่ไฟแรงปานกลาง รอจนเดือดจึงใส่ข่า ตะไคร้และใบมะกรูดลงไป เคี่ยวไปประมาณ 5 นาที
5. ใส่เนื้อไก่ลงไป รอจนเนื้อไก่เริ่มสุก จึงใส่เกลือป่นลงไป คนให้เข้ากัน
6. ใส่หัวกะทิ และ มะเขือเทศลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน รอซักพักจนน้ำแกงเดือด
7. ใส่พริกขี้หนูทุบ ถ้าต้องการเผ็ดมากให้ใส่ลงไปเยอะหน่อย คนให้เข้ากัน แล้วปิดเตาได้
8. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา ชิมรสตามชอบ เสร็จแล้วตักใส่ชาม
9. โรยหน้าด้วยผักชีเล็กน้อย จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจ้า

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The steps and how to make Tom Kha Kai.1. bring lemon and Kaffir lime leaves, galangal, come clean, washed with water and then drain the glasses are sliced galangal (galangal, peeled before slicing to make!) Slice the Lemongrass chiang (lemon smashed before slicing) and out the middle path torn Kaffir lime leaves on hold.2 fresh chilli and coriander come bring the clear water, clean the drain and then pounded chilli, coriander, roughly SOI then hold.3. clean the chicken, then shredded into pieces size drain enough words.4. bring a pot of coconut tail put up the pressure cooker set to medium, then add the lemon grass, galangal, wait until boiling, Kaffir lime leaves and simmer for about 5 minutes into it.5. put the chicken down to wait until the chicken meat cooked then add salt into it. Stir.6. put the coconut milk and tomatoes and stir. Wait until the water boils Curry wash7. put hot pepper smashed If you want it spicy, very little people put them together, and then turn off the stove.8. sugar flavored with lime juice, fish sauce, finished with the ideal lap put Bowl.9. sprinkle with cilantro, then serve it lifted slightly. serve hot with rice, tasty strobe.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Procedures and the Tom Kha Kai
first. Remove lemongrass, galangal and kaffir lime leaves and wash thoroughly. Drain and cut the legs glasses. (One to peel before slicing them) misses the cut grass. (Sliced ​​lemongrass, smashed before it) and tearing leaves off the center line set aside
2. chili and coriander come clean. Drain, then pounded the cracked pepper. Coriander and soy roughly aside
3. Clean the chicken. Drain and cut into pieces small enough for
four. Bring coconut milk pot Fire up the barbecue to medium. Wait until boiling, add galangal Lemon grass and lime leaves into Simmer for about 5 minutes
5. Add chicken to it. Wait until the chicken is cooked Then add salt to Stir well
6. Add coconut milk and tomatoes into Then stir well Wait until the soup boils
7. Add paprika, crushed If you want to put into it a bit more spicy, stir well and turn off the burner
8. Season with sugar, lime juice, fish sauce taste like Spoon into bowls and finished
ninth. Sprinkle with a little parsley Then serve it. Delicious served with steamed rice here.