4.4 การตีผึ้งชาวไทยกะเหรี่ยงพื้นที่

4.4 การตีผึ้ง
ชาวไทยกะเหรี่ยงพื้นที่อำเภอสวนผึ้ง เคยมีป่าไม้หนาแน่นสภาพป่าเดิมเป็นป่าเต็งรังผสมป่าไม้สำคัญ คือ ไม้เต็ง, ไม้รัง, ไม้แดง, ไม้ประดู่, ไม้มะค่าแต้ และไม้พื้นล่าง พวกไผ่รวก

ยวนผึ้งหรือต้นผึ้ง เป็นต้นไม้ชนิดเดียวที่ผึ้งป่าชอบบินมาเกาะทำรัง ต้นผึ้งที่เติบโตเต็มที่จะมีลำต้นใหญ่ขนาด 3 – 4 คนโอบ ความสูงของต้นก็ประมาณตึก 5 – 6 ชั้น ดังนั้น จึงมีแมลงผึ้งพากันเข้ามาเกาะทำรังตามกิ่งก้านมากมาย แต่ละต้นนับร้อยรังขึ้นไป แต่ละรังจะมีขนาดของรวงผึ้งตั้งแต่เล็กเท่าฝ่ามือจนถึงเท่ากระด้งฝัดข้าว ลดหลั่นกันไปตามช่วงเวลาการทำรังของแต่ละชนิดผึ้ง

การตีผึ้งของชาวไทยกะเหรี่ยงซึ่งเป็นที่มาของชื่ออำเภอสวนผึ้ง
(ที่มาของภาพ: รวมบทความกะเหรี่ยงหน้า 64)

ในอดีตชาวไทยกะเหรี่ยงจะตีผึ้ง 2 ครั้ง ในหนึ่งปี คือ ช่วงเดือน 5 และเดือน 9
คนตีผึ้งต้องไม่น้อยกว่า 3 คน หรือ 10 คน
ทั้งนี้ขึ้นกับจำนวนของรังผึ้งว่าจะมากหรือน้อย
ช่วงเวลาในการตีผึ้งจะต้องเป็นคืนที่มืดสนิท เพื่อไม่ให้ผึ้งมองเห็นตัวคน
จะไม่ตีผึ้งในวันพระ 8 ค่ำ และ 15 ค่ำ จะเริ่มลงมือในเวลาประมาณ 3 ทุ่ม อุปกรณ์ในการตีผึ้ง ได้แก่
1. ค้อน (จะคึ้ง) ทำจากแก่นไม้ขนาดใหญ่ แข็งแรงใช้ตอกลิ่มเพื่อเป็นบันไดเหยียบขึ้นตีผึ้ง
2. ลิ่ม (ท่าเล้) หรือ ลูกทอย ทำจากไม้ไผ่เหลาให้แหลม ต้นหนึ่งยาวประมาณคืบกว่า เส้นผ่าศูนย์ประมาณนิ้วครึ่งถึงสองนิ้ว ใช้ตอกขึ้นตามต้นไม้เพื่อเป็นขั้นบันไดในการต้นขึ้นต้นยวนผึ้ง
3. ปี๊บสำหรับใส่น้ำผึ้ง
4. เถาวัลย์หรือเชือกปอหรือหวายสำหรับผูกโยงปีบที่ใส่น้ำผึ้ง โยงให้คนที่อยู่ใต้ต้นผึ้ง

วิธีการตีผึ้ง (สุรเศรษฐ์ บุญเกตุ, 2539)
การเตรียมตัวก่อนตีผึ้ง จะต้องอาบน้ำทำความสะอาดทุกคนไม่ให้มีกลิ่นหมักหมม เพราะผึ้งจะต่อยได้
ขณะลงมือห้ามพูดกันถึงเรื่องกลัวถูกต่อย หรือเมื่อถูกต่อยก็ห้ามพูด แต่พูดคุยเรื่องอื่นได้
เริ่มลงมือโดย ผู้ที่แข็งแรงเป็นผู้ปีนขึ้นไปตอกลิ่ม โดยตอกขึ้นไปเรื่อยๆ
การตอกแต่ละลูกจะตอกจนกว่าจะตอกไม่เข้าจึงหยุดตอก แล้วแยกตอกลิ่มตามกิ่งที่มีรังผึ้ง
เปรียบเสมือนผู้นำทางให้สมาชิกเดินไปหารังผึ้งให้ง่ายยิ่งขึ้น สมาชิกคนอื่นก็แยกไปตามลิ่มที่แยกไว้
เมื่อถึงรังผึ้งก็ใช้ลิ่มที่ติดตัวขึ้นไปกรีดส่วนที่เป็นน้ำหวานพร้อมโยนลงมาเบื้องล่างโดยใช้เถาวัลย์
จะต้องมีผู้ช่วยอยู่โคนต้นอย่างน้อย 2 คน คอยบีบน้ำหวาน 1 คน และเก็บรังผึ้ง 1 คน
การเก็บรังผึ้งจะต้องใช้ไม้หรือมีดกรีด หรือเขี่ยตัวผึ้งให้หลุดไป เพื่อจะเอารังผึ้งไปใช้ประโยชน์ด้านอื่น เช่น การทำเทียนไขไว้จุดไฟ หรือเป็นเทียนไขใช้ในพิธีอาบน้ำมนต์ในวันสงกรานต์

ปัจจุบัน สภาพป่าของอำเภอสวนผึ้งเป็นป่าเสื่อมโทรมมาก เนื่องจากถูกลักลอบตัดไม้
ทำให้ความอุดมสมบูรณ์ของป่าลดลง ประกอบกับต้นผึ้งเหลือน้อยมาก ด้วยเหตุนี้ จึงส่งผลทำให้เกิดการตีผึ้ง หรือการหาน้ำผึ้งของชาวไทยกะเหรี่ยงกลายเป็นตำนานหรือเรื่องเล่าไปในที่สุด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

4.4 hit the beesThe people of Thailand Karen Suan Phung district area. Dense forest jungle conditions were originally blended tengrang forestry forest wood is wood, rosewood nest Teng, wooden doors, wooden flooring, wooden makhatae and bottom. Their bamboo Ruak Honey bee tree or tempt one type of wild bees like Ko made flying the nest. Beginning of the bees that are growing larger in size 3-4 stems surrounded people. The height of the building, approximately 5-6 floors, so they are very into the bee hive is made based on the island, many branch. But hundreds more nests. Each nest is the size of a small hand Combs since only to winnow the rice as until kradong. One according to the duration of each type of honey.Thailand's Karen bee hit, which is the origin of the name Amphoe Suan Phung.(The total of images: the article Karen page 64).In the past, the people of Thailand are Karen hit bee 2 times in one year is 9 months and 5 months. People hit the bees must not be less than 3 people or 10 people.This depends on the amount of air that is more or less. Time to hit the bees must be completely dark at night so the bees see the people. Do not hit the bees for dinner and 15 dinner 8 Buddha will start approximately 3 on dedicated devices to hit the bees are as follows:1. Hammer (khueng) made from a large wooden traditional strong stepped up the ladder to become a wedge to beat bees.2. lever (le) or lukthoi made from bamboo, one of the early Cape Whittle, stretching over progress. About a half inch. dia. up to two inches. Use the hammer on the tree to be stepped in early to begin Yuan bee.3. the pip for honey.4. a climber or rope or jute, rattan for years put the honey link binding. The people who live under the bees How to beat the bee (Surat rasensa, 2539 (1996) merit). To prepare, before the bees need to hit a shower to clean all the honey flavour accumulation because of the sting. As to never talk to or when it is feared to be sting, do not talk but talk. Starting hands by people who are strong, who climb up to the new regime by hammering wedge. Each child will clock clock until the clock does not stop hammering and then split the wedge by Beijing with honeycomb. Compared to leading members had honeycomb,. Other members were separated according to the lever that is separate. When the honeycomb is the next wedge more nectar with a screaming throw down below, using a vine. There must be a minimum of live Assistant Bishop in early 2 1 person waiting person squeeze nectar and store the honeycomb 1 people. To keep the honeycomb will need wood or mitkrit, or to remove the bees, dropped to remove the radiator to the utilized as making candles or candle light, the points used in the ceremony of holy water on Songkran day bath. The present condition of the forests of the district are the most degraded forest, plasma, because the thuklaklop logger.The abundance of wild bee decline include low cost so much. For this reason, it results in a hit, or find a honey bee of Thailand has become a legend or story Karen to.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

4.4 Tiผึgg
Karen people of Thailand Suan Phung area. Has dense forests, the forest is mixed dipterocarp forest is Teng, nesting wood, rosewood, wood, wood and wood sindora siamensis. The bamboo canes or early Romanticism bee bees. It is the only tree species like wild bees fly to the island to nest. The bees would mature stems big 3-4 people wrapped around the building's height of 5-6 floors so has bee came to the island to nest as many branches. Each of the hundreds of nests and up. Each nest is the size of the honeycomb from threshing grain rice as small as the palm. Cascaded over time nesting bees of each species to Tiผึgg Karen of Thailand, which is the source of Suan Phung (Source of picture: Articles Karen Page. 64) Former Thailand Karen will Tiผึgg two times a year is a period of five months and nine people Tiผึgg need at least three people or 10 people, depending on the number of hives that are more or less at the Tiผึgg is required. Dark Was the Night In order not to bee seen people will not Tiผึgg on the 8th and 15th evening will begin at approximately 3 pm Tiผึgg equipment to include : 1. Hammer (will Signup d) core made ​​of massive wood. Use a wedge to a strong stepping up stairs Tiผึgg 2. Wedge (Talent) or Loktai a cape made ​​of bamboo. Over the span of approximately one Caliber, about a half inch to two inches. Use piling up in the trees to be stepped up in the romanticism Bees 3. Beep Honey for four. Rattan, vines or rope, jute or tethered for a year's supply of honey. Links to people under the bee how Tiผึgg (Sura responded merit Neptune, 2539) Preparing Tiผึgg. Bath had to clean all the bad pile. Because the bees will sting feedback as they do not talk about the fear of being stung. Or when the sting was not allowed to speak. But talk about another start with. The strength is climbing to a wedge. By piling up steadily hammering each child will react until they stopped hammering a nail. Then separate the branches wedge with Honeycomb as leaders, members went to the honeycomb make it even easier. Other users also split the wedge that separates them on the honeycomb is used wedge fitting to draw the nectar and thrown beneath the vines need to be an assistant on the base at least two people are squeezed. nectar one person and one person honeycomb hive must be used to store wood or knife. Or knocked the bees got loose. To take advantage of the hive to another, such as candles are lighted. Or a candle in a holy ceremony in the festival today. The forest was deforested much of Suan Phung. Since it was illegal loggers make plenty of forest decline. With the bees very low, thus resulting in the Tiผึgg. Or a honey of Thailand Karen became a legend or story in the end.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

To know how to think wisely
4.4 Thai Karen khukhan district area. Have a dense forest state forest was originally a mixed deciduous forest, forest matters is Teng wood, wood nest, rosewood wood, wood, มะค่าแต้ and undergrowth The retreat

.To bee or the bees. The tree one species wild bees like to fly to nest. The bees are big mature stem 3 - 4 คนโอบ, the height of the building is approximately 5 - 6 I.Each of the hundreds of nests or above. Each nest is the size of the combs from as small as a palm to winnow rice as slice Cascades along during nesting of each kind of bees
.
the captain Terry Lutz of Thai Karen, which is the origin of the name Suan phueng District
(source of images: included articles Karen page 64)

in the Thai Karen will know how to think wisely 2 times. In one year, during the month of 5 and months 9
.Batter bees need at least 3 people or people
10 depending on the number of honeycomb to more or less.
the period to know how to think wisely will be back at dark. In order not to bee seen people
.Do not know how to think wisely in the 8 dinner and 15 dinner will start at about 3 pm devices to drive bees out of the nest, including
1. Hammer (จะคึ) made from the heartwood of large A strong stake in stair tread up captain Terry Lutz
2.The wedge (THA!) or conformational change made of sharpened bamboo to acute one long about creep. About a half inch in diameter center to two inches. Use popped up in trees to steps in the early beginning of Yuan bees
3. Beep for put honey
4.The vine or rope spots or rattan for tie lobes in honey. Links to people under the bees

how to know how to think wisely (celestial include merit, Neptune 2539)
.Preparation before captain Terry Lutz. To wash clean everyone not to smell pile up, because bees sting
while do not talk about being hit. Or when being hit can't speak but talk about something else!Start by the strong who climb to the wedge by pioneering indefinitely.
stamping each ball hammer until the pegs not stopped hammer. Split wedge and branches with honeycomb
.As a pathfinder for the members went to honeycomb for easier. The other members are separated by a wedge splitting.
when honeycomb use wedge on up cut the sweet water and cast down beneath the vine
.Must have at least one assistant in stem 2 to squeeze the juice 1 people and keep the honeycomb 1 People
.Honeycomb collection must use wood or knife. Or kick the bee off. To get used to another side of honeycomb like making candles lit. A candle or used in the shower in the magic day

.At present, the forest of Suan phueng district is degraded forest. Due to being illegally cut wood
.The fertility of forest decline. Along with the bee left very little, and therefore causing captain Terry Lutz. Or finding the honey of Thai Karen became a legend or story eventually.