วัตถุดิบเครปเค้กชาเขียว Green Tea C

วัตถุดิบเครปเค้กชาเขียว Green Tea Crepe Cake

1. แป้งเค้ก 160 กรัม
2. ไข่ไก่ 4 ฟอง
3. ผงชาเขียว 15 กรัม
4. เนยจืด (ละลาย) 110 กรัม
5. นมสดรสจืด 450 กรัม
6.น้ำตาลทราย 60 กรัม
7. White Chocolate 100 กรัม
8. ครีมถั่วแดง 300 กรัม
(ครีมถั่วแดง สามารถดูสูตรและวิธีทำได้ในสูตรของ มองบลังค์ชาเขียวถั่วแดง)

วิธีทำเครปเค้กชาเขียว Green Tea Crepe Cake

1. ต้มนมสดด้วยไฟอ่อน จนเริ่มอุ่น
2. ร่อนผงชาเขียวลงไป คนจนละลายเข้ากัน ตั้งไฟอ่อนต้มต่อจนเดือด พักไว้
3. ตีไข่ไก่ น้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู ใส่แป้งเค้กลงไป ตีให้เข้ากัน
4. ละลายเนย พักไว้
5. ค่อยๆเทนมสดที่ต้มลงไปในชามผสมไข่ที่ตีไว้ ตีผสมเรื่อยๆจนเทนมสดหมด ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี
6. ค่อยๆใส่เนยสดที่ละลายไว้ให้อุ่น ลงไปตีส่วนผสมให้เข้ากันดีอีกครั้ง
7. พักส่วนของแป้งเครปไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
8. พักครบ 1 ชั่วโมง เตรียมตั้งกระทะ ด้วยการทาเนยจืดบางๆ จนทั่วกระทะ
9. คนแป้งเครปที่พักไว้อีกครั้งไม่ให้ส่วนผสมนอนก้น
10. ตักแป้งเครปลงบนกระทะที่เริ่มร้อนเล็กน้อย กลิ้งกระทะให้แป้งเครปกลิ้งเป็นแผ่นสม่ำเสมอทั่วกระทะ
11. สังเกตให้แผ่นแป้งเครปในกระทะเริ่มพองขึ้น แสดงว่าแป้งเครปเริ่มสุก
12. นำแผ่นแป้งเครปที่สุกพักบนตระแกรง
13. ทุกครั้งที่เริ่มทอดแป้งเครปแผ่นต่อไป ให้ทาเนยบางๆจนทั่วกระทะ และคนแป้งเครปทุกครั้งก่อนจะตักขึ้นมาทอดบนกระทะ เพื่อป้องกันส่วนผสมแยกชั้นและนอนก้น
14. ทอดแป้งเครปจนแป้งหมด
15. นำแผ่นแป้งเครปมาเรียงซ้อนกัน ทีละ 10 แผ่น แล้วใช้พิมพ์วงกลมขนาด 7 นิ้วตัดแป้งออกเป็นแผ่นกลมๆ ทำจนแป้งเครปหมด
16. เริ่มวางแป้งเครปแผ่นแรก สลับกับชั้นครีมถั่วแดงที่เตรียมไว้ ปาดให้ครีมเรียบเสมอกัน แล้ววางแผ่นแป้งเครปแผ่นต่อไป สลับครีมกับแผ่นแป้งเครปซ้อนกันจนครบ 20-25 ชั้น
17. พักในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
18. นำแผ่นพลาสติกใส่มาพันรอบตัวเครปเค้ก
19. ละลาย White Chocolate ด้วยไมโครเวฟ หรือวิธี Double boiler ให้ช็อกโกแลตละลาย
20. ตัก White Chocolate ที่ละลายลงบนเครปเค้กที่พันพลาสติกเตรียมไว้
21. นำเครปเค้กเข้าแช่ในตู้เย็นให้ช็อกโกแลตแข็งตัวประมาณ 10 นาที แล้วจัดเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 1:

Gâteau de crêpe de thé vert cru à thé vert crepe Cake.farine de gâteau 1,160 g2. bulles de œufs 43. thé vert en poudre 15 g.4. frais beurre (fondu), 110 g.5. frais de lait frais 450 g.6. 60 g de sucre7. blanc chocolat 100 g8. rouge haricot crème 300 g.(Formule de la crème de haricots rouges, et comment vous pouvez le voir dans la formule du thé vert, haricots rouges, déclaration de Maurice Blanc.)Comment faire vert thé crêpe cake à thé vert crepe Cake.1. faire bouillir le lait frais avec une lumière douce jusqu'au chaud. 2. poudre de thé vert Ron dedans. Remuer jusqu'à dissolution. Lumières tamisées, faire bouillir jusqu'à ébullition par chambre.3. battre les œufs, le sucre, le piment. Mettre la pâte de frapper à.4. faire fondre le beurre dans une pièce.5. doucement, versez le lait bouillant dans le bol, battre les oeufs jusqu'à ce que le mélange, verser le lait battu tous les ingrédients ensemble jusqu'à la publication de bonne PR.6. Insérez doucement le beurre fusion, chaud vers le bas pour battre les ingrédients ensemble.7. crêpes farine privé dans le réfrigérateur pendant 1 heure.8. come 2 heures à préparer fraîche zone Pan avec beurre léger à la batée.9. encore une fois, les hommes de crêpe de pâte qui se trouvent sur tiennent ne pas à mentir bas des ingrédients.10. Tracez les salines de farine et de démarrage à chaud signe sur un peu. Casseroles de rouleau, les marais salants farine recouvrir feuille uniformément...11. dans une poêle à frire, plaques, crêpes de farine commencent à gonfler, crêpes de farine commencent à mûrir.12. Appliquez une feuille de pâte cuit les crêpes qui restent sur la grille. 13. crêpes de farine Fried chaque fois que vous démarrez la feuille suivante, Beurrer le moule et la pâte jusqu'en fines crêpes chaque fois avant de vous ramasser anchois sur la casserole afin d'éviter l'isolement couche et situent à fond des ingrédients.Crêpes farine frit jusqu'à 14. toute la farine. 15. Appliquez une feuille de crêpe pâte vient 10 feuilles empilées et tapez un cercle de 7 pouces taille coupé dans la farine jusqu'à ce que la crêpe pâte faite sur phaenklom.16. Démarrez d'abord feuilles de crêpe de farine. Passez à la crème de haricots rouges, finition de plancher, lisser la crème uniformément et placer les plaques, la page suivante de farine crepes. Permuter la crème avec la farine crepes plaques empilées jusqu'à 20-25 étages. 17. rester dans le réfrigérateur pendant environ 30 minutes.6. appliquer la pellicule de plastique un millier ont des recettes de crêpes.19. blanc au chocolat fondu avec un four à micro-ondes ou un bain-marie, faire fondre la méthode chocolat.20. cake chocolat blanc qui fond sur la crêpe, que des milliers de plastique. 21. crêpes, gâteaux, chocolat, congelés dans le réfrigérateur en 10 minutes et puis servir.

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 2:

Casse crêpe gâteau vert Thé vert Crêpe Gâteau 1. 160 g de farine de gâteau 2 oeufs, 4 oeufs 15 grammes de poudre de thé vert 3. 4. beurre non salé (fondu) 110 g 5. lait insipide, 450 g de sucre, 6. 60 g 7. chocolat blanc 100 grammes, 300 grammes de lentilles 8. Cream (crème de lentilles. Comment voyez-vous la recette et la recette. Blanc, le thé vert, haricots rouges) Comment faire gâteau de crêpe vert Thé vert Crêpe Gâteau 1. Faire bouillir le lait avec la lumière douce. Réchauffe seconde. Tamiser le thé vert en poudre dans Remuer jusqu'à dissolution ensemble Faire bouillir à feu doux jusqu'à ébullition et mettre de côté 3. Battre les œufs et le sucre à augmenter. Mettez la pâte dans le gâteau Battre ensemble 4. Faire fondre le beurre et l'annulation 5. Verser lentement le lait bouillant dans un bol, battre les oeufs. Battre le mélange jusqu'à ce que le lait est versé. Continuer de battre jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné 6. Ajouter graduellement le beurre fondu pour garder au chaud. Pour battre les ingrédients ensemble et à nouveau 7. Le reste des crêpes de farine dans le réfrigérateur 1 heure, 1 heure, 8 chambres pan pleinement préparés. Avec un peu de beurre frais. Pan jusqu'à environ 9. Les crêpes de farine en attente à nouveau le mélange installent 10. Verser la farine crêpe sur une poêle chaude. Pan de Roll, crêpes de farine tôle laminée uniformément sur ​​le plateau 11. Respecter les farine de plaque crêpière commence à enfler. Montrent que les crêpes de farine cuits 12. Retirer la farine crêpes sont cuites sur le grill-room 13. Chaque fois que je commence à faire frire des crêpes de farine prochain plan. Le beurre autour de la poêle jusqu'à ce que légèrement. Et la pâte à crêpes avant poêle à ramasser le. Pour éviter les ingrédients séparés et de régler 14. Crêpes de pâte frite jusqu'à ce que la pâte 15. Retirez les crêpes de farine ont été empilés par 10 feuilles, puis imprimez cercle de 7 pouces couper la pâte en un disque rond. Cuire jusqu'à ce que les crêpes de farine sur 16. Commencer à mettre premières feuilles de crêpe de farine. Avec des couches alternées de crème de haricots rouges préparé. Pat la crème lisse tirage Ensuite, placez les crêpes de farine prochain plan. Crème en alternance avec la farine de feuilles de crêpe couches empilées jusqu'à 20-25 17. Réfrigérer pendant environ 30 minutes 18. Retirez le plastique transparent enroulé autour de crêpe gâteau 19. Chocolat blanc Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou bain-marie, faire fondre 20. Scoop chocolat blanc qui fond dans un gâteau de crêpes plastique enveloppé préparé 21. Retirer le gâteau de crêpes dans le chocolat durcir au réfrigérateur pendant environ 10 minutes, puis servir.