ภาคใต้เป็นภาคที่มีพื้นที่ติดชายฝั่ง

ภาคใต้เป็นภาคที่มีพื้นที่ติดชายฝั่งทะเลมากที่สุด ลักษณะภูมิประเทศเป็นแหลมที่ยื่นลงไปในทะเล ผู้คนที่อาศัยในดินแดนแถบนี้จึงนิยมทำการประมง เพราะมีทรัพยากรในท้องทะเลมากมาย เมื่ออาศัยอยู่ชายทะเล อาชีพเกี่ยวข้องกับทะเล อาหารหลักในการดำรงชีวิตจึงเป็นอาหารทะเล เพราะชีวิตของคนภาคใต้เกี่ยวข้องกับทะเล เมื่อออกทะเลหาอาหารมาได้มากเกินรับประทานให้หมดในหนึ่งมื้อได้ คนภาคใต้จึงนำอาหารที่ได้จากทะเลมาทำการถนอมอาหารเช่น กุ้งส้ม ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้กุ้งแตะ ซึ่งจะมีสีเขียวเมื่อนำมาทำเป็นกุ้งส้มสีจะออกแดงๆ และมีรสเปรี้ยว การทำกุ้งส้มนั้นนำกุ้งมาหมักกับเกลือ น้ำตาลทรายโดยหมักทิ้งไว้ประมาณ 7 วันจนมีรสเปรี้ยว จึงนำมาทำอาหารรับประทานได้
การที่อาหารภาคใต้มีรสร้อน รสเผ็ดและกลิ่นฉุนของเครื่องเทศก็เป็นเพราะวัฒนธรรมการบริโภคอาหารพื้นเมืองของชาวใต้นี้มีความเหมาะกับสภาพภูมิอากาศและสุขภาพอย่างมากมายเนื่อง เนื่องจากภาคใต้มีภูมิอากาศร้อนชื้น ทำให้ง่ายแก่การเจ็บป่วย ดังนั้นอาหารพื้นเมืองที่รับประทานส่วนมาก จะมีรสเผ็ดช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและช่วยป้องกันการเจ็บป่วยได้เป็นอย่างดี

อาหารภาคใต้ เป็นอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านและชอบใส่เครื่องเทศมากๆ โดยเฉพาะขมิ้น เพื่อดับกลิ่นคาวของอาหารทะเลจำพวก กุ้ง หอย ปู ปลา คนใต้ชอบกินผักกับอาหารแทบทุกชนิด เพื่อช่วยลดความเผ็ด ผักที่กินกันมากได้แก่ สะตอ กระถิน ถั่วฝักยาว ถั่วพู แตงกวา แตงร้าน อาหารจานเดียวแบบฉบับชาวใต้ คือ ข้าวยำปักษ์ใต้ ที่ประกอบด้วยเครื่องเครามากมาย ตั้งแต่มะพร้าวขูดคั่ว กุ้งแห้งป่น ตะไคร้ ใบมะกรูด ดอกดาหลา ถั่วฝักยาว ใบชะพลู ส้มโอ ถั่วงอกแตงกวา มะนาว เป็นต้น ส่วนอาหารจานเด่นได้แก่ แกงไตปลา ที่อุดมด้วยหน่อไม้ ถั่วฝักยาว ฟักทอง มันเทศ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ มะเขือเปราะ มะเขือพวง หรืออย่างเคยคั่ว ที่เป็นน้ำพริกเครื่องจิ้มกับผักเหนาะ เช่น หัวปลี สะตอ ลูกเนียง ลูกเหรียง ยอดกระถิน มะเขือ ต่างๆ

ผลลัพธ์ (จีน) 1:

南方是有大多数沿海地区。地理鱼贯进入大海。住在该领土，这间酒吧的人很受欢迎广阔无边的海洋渔业资源。当居民的海边海相关的职业。存在的主要食品，它是一个人的生活由于在南方海鲜与海洋有关。当海洋得到太多的食物来吃都在吃一顿饭。人在南方，从而使食品从海上来了橙色的虾，虾，虾主要用于触摸，这是绿色的当一只虾是橙色和酸登。使橙色虾腌虾用盐。发酵的糖由 7 天左右离开直到它一酸，所以带食物吃。南部是热的辛辣味及辛辣气味的香料的食物，是因为本土的文化在它下面的食物更适合气候与健康有很多。由于热带南。更容易生病。因此，吃辣 kayopun 的本地食物以外，并有助于防止病也。南方食品就是食品和香料味，喜欢穿好的香料姜黄，尤其是，闻到的鱼、 虾、 蟹壳，如海鲜，人们更愿意吃下各种大吃大喝来帮助减少辛辣的蔬菜。Parkia 桐： 食用蔬菜种植 krathin 和四季豆。豆黄瓜甜瓜店点菜典型南方水稻沙拉 （两周） 组成多下备件从地面烤干香茅虾青柠叶吹笛者又称垂盆草的椰子叶和字符串豆 dalar 柚子柠檬黄瓜、 豆芽等。最拿手的菜鱼肾咖喱 — — 确保丰富的南瓜种子土豆和四季豆、 茭白笋、 腰果脆、 烤茄子、 龙葵巴姆辣椒酱、 甜辣鸡酱是一台机器上面不加蔬菜，例如渡轮船员娘 Parkia 桐。茄子田 Yong 的儿子 yotkrathin。

ผลลัพธ์ (จีน) 3:

南部地区的海滨地区。地形海岬人们生活在这个地区很普遍，渔业海里有许多资源。当住在海边主要是海鲜食品生活。因为南方的人与海洋有关。当出海觅食了超过吃了一顿。包含在带的食物如功夫的SOM进行保存。这是绿色时，做功夫的SOM的颜色，红色是酸发酵กุ้งมา做功夫的SOM，盐。用糖腌约7天直到有酸味。因此，用来做饭吃。在南部美食很辣。辛辣刺鼻的香料是因为消费文化土生土长的南方有适合和健康，因为气候。由于气候炎热潮湿的南方因此，吃很多食物有辣味，让身体暖和，可以帮助预防疾病。

南部美食美味的食品，香料姜黄扑灭特定气味的印加甲壳贝类海鲜。南方人喜欢吃蔬菜，鱼，蟹，几乎所有的食物，减少辛辣蔬菜，吃最。四棱豆相思豆，黄瓜黄瓜菜拌饭是典型的南方南方包含许多用具从烤过的椰子。虾粉，柠檬草，柠檬打蜡菜品的柚子花豆部分石灰等招牌菜包括肾咖喱鱼富含竹笋青豆南瓜，甘薯茄子腰果土耳其浆果或烤辣椒通常是蔬菜，如香蕉花臭前期倾角相思子良茄子