1. ใช้มีดแกะสลักจิ้มให้ทั่วชิ้นหมู

1. ใช้มีดแกะสลักจิ้มให้ทั่วชิ้นหมู (เคล็ดลับ : สำคัญมากคือ ไปซื้อมีดแกะสลักมาจิ้ม ๆ ให้ทั่วหมูเลยครับ จิ้มหนังด้วย หมูจะนิ่ม น้ำหมักจะเข้าเนื้อหมู สุกเร็วครับ)

2. หมักหมูโดยใส่น้ำปลา พริกไทยป่น ไข่ไก่ ผงปรุงรสเล็กน้อย และแป้งประกอบอาหารโกกิ จากนั้นพรมน้ำเย็นบาง ๆ ลงไป แล้วค่อย ๆ นวดจนเข้ากันประมาณ 5 นาที จากนั้นหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที


3. ใส่น้ำมันปาล์มลงในกระทะให้ท่วม ใส่น้ำส้มสายชูลงในน้ำมัน (เพื่อหมูจะไม่อมน้ำมัน) และเกลือเล็กน้อย (กันหมูติดกระทะ) ใช้ไฟค่อนข้างแรง จากนั้นนำหมูลงทอด โดยทอดทีละข้างให้เกรียมจนเนื้อหมูเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล (ตามรูป) จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Use a carving knife to poke around pork (Hint: it is important to buy a carving knife to stab me dip and spread pig suede leather with pig to pork broth. Boil it) 2. Fermented fish sauce, pepper, eggs, pork, add a little seasoning. Flour and Gogi Then sprinkle some cool down, then gently massage until combined, about 5 minutes, then marinate for about 30 minutes 3. Heat oil in a pan to cover. Add vinegar to the oil (The pig is no oil) and salt. (A pig stick) using relatively light loads. Then fry the pork By Fry each side, until charred meat turns brown (as shown) and then scoop up the drain, cut into pieces and serve.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Using a carving knife to poke around a piece of pork (Tips: very important is to buy a carving knife to stab, delivers an entire pig. In leather with pork are soft. Fermented meat pork cooked will quickly)

2.Pork with soy sauce, pepper, egg, a little seasoning powder and flour GI. Then carpet cold thin down and gently massage till about 5 minutes. Then marinate for about 30 minutes


3.Put the oil into pan, flood, put the vinegar into the oil (to pig won't (oil) and a little salt pork (the same stick pan) use fire quite strong. Stir fry pork. By one by one to the scorched fry until pork turns brown.Then scoop up oil drain. Cut into pieces. Ready to serve.