Glucose (Gox) produced by the Aspergillus niger fungus flavoenzymez purified and immobilized glucose oxidation.The maximum activity of the dry weight of cells and cellular is also 0.6, and 0.31 mg/1 U fungi respectively. The successful production (4000 IU/L) is one of the best. When in the middle of the base of salt has been added.ด้วยน้ำตาลซูโครส (7.5%), เปปโตน (1.5%) ฟอสฟอรัส (0.2%) และ MgSO4 (0.2%) ที่ pH 5.7 หลังจาก 48 ชั่วโมงที่ 250 รอบ 1 นาที เอนไซม์บริสุทธิ์โดยแอมโมเนียมซัลเฟตตกตะกอน (75%)การกรองเจลซึ่งมีการทำ sepharoses 30.08 3.3% และ 22.3% เท่าทำให้บริสุทธิ์ และกู้คืนกิจกรรมที่เฉพาะเจาะจงตามลำดับเอนไซม์ที่ประกอบด้วยสองหน่วยย่อยเท่ากับมีน้ำหนักโมเลกุล 80 กิโลดาลตันและแสดงอุณหภูมิและ pHที่ดีที่สุดที่ 25- 30 องศาเซลเซียสและ 5.5-6.0 ตามลำดับสำหรับการเกิดออกซิเดชันของ-D-กลูโคส เอนไซม์มีความเสถียรที่ 50 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยไม่ต้องมีเสถียรภาพใดๆก่อน Vmax และ Km value 17 Umg-1 และ Km 7.1 mM ตามลำดับ gox ถูกยับยั้งโดย Cu2 + (56.5%) และ AG2 + (48%) และประเมินในระดับที่ต่ำกว่าโดย NaF (25%)การตรึงโควาเลนต์ของเอนไซม์ที่มี oxirane beads มีประสิทธิภาพน้อยลงและกิจกรรมของเอนไซม์หายไปแต่วิธีการกักเก็บโซเดียมแอลจิเนตและโพลีอะคริลาไมด์มีการเกิดออกซิเดชันของกลูโคส
การแปล กรุณารอสักครู่..
