วัตถุดิบเครื่องปรุงและส่วนผสมต่างๆ

วัตถุดิบเครื่องปรุงและส่วนผสมต่างๆ
ยำสามกรอบ
• กระเพาะปลาแห้ง 50 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
• ปลาหมึกแห้งแบบวง 50 กรัม
• มะม่วงเปรี้ยวดิบ 1 ลูกเล็ก
• พริกขี้หนู 10 เม็ด
• หัวหอมแดง 5 หัว
• ต้นหอม 1 ต้น
• หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ถ้วย

วิธี ทำอาหาร ยำสามกรอบ
1.กระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงรอจนร้อน ใส่เม็ดมะม่วงลงทอดให้เหลืองกรอบ ใส่ตะแกรงรอให้สะเด็ดน้ำมัน กระทะยังคงตั้งไฟต่อ นำกระเพาะปลาแห้งลงทอด พอเหลืองกรอบช้อนขึ้น ใส่ปลาหมึกวงลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันพักไว้
2.บุบพริกขี้หนูให้แหลกเกือบละเอียดพักไว้ มะม่วงปลอกเปลือกสับเป็นเส้นๆ ต้นหอมเลือกล้างให้สะอาดซอยเล็กๆ หอมใหญ่ปลอกเปลือกล้างซอยเป็นเส้น หัวหอมแดงปลอกเปลือกล้างซอยบางๆ เตรียมไว้
3.เตรียมชามปรุงน้ำยำ โดยเติมน้ำปลา น้ำตาลทรายลงคนให้ละลาย เติมพริกขี้หนูบุบ มะม่วงซอย หอมแดง หอมใหญ่ และต้นหอมคนให้เข้ากัน เตรียมจานโดยจัดกระเพาะปลา เม็ดมะม่วง ปลาหมึกวงรองไว้ น้ำยำที่คนไว้แล้วราดลงบนหน้า เสิร์ฟพร้อมผักสด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Raw materials, ingredients and other ingredients. Hot & tangy salad with three frames.• 50 g dried fish Maw• Cashew nuts 50 g• Dried squid the band 50 g.• Mango sour crude, small ball 1• Paprika 10 PCs.• 5 red onions ·• 1 green onions.• 1/2 large onion ·• 1 tbsp sugar• 2 good tbsp fish sauce• 1 cup vegetable oilHow to make food. Hot & tangy salad with three frames.1. in medium frying pan Put vegetable oil down to wait until summer. Put the mangoes chili fried, almost yellow, Insert the grille drain pan for oil continues to set fire to the dry fried fish MAW presents. Enough to almost yellow spoon. Put the squid rings fried until almost yellow, a lap down, drain the oil.2. stamping advanced nearly crushed, paprika and Mango, chopped green onions, as sen bark collar select clean small onion barked a red onion soy wash barked prepared thin Alley Cleanup.3. prepare a bowl filled with lime, fish sauce, sugar, melted down, people filled paprika stamping. Mango soy shallot onion and green onions together people preparing a dish with fish Maw. The secondary band Octopus cashew. Many people fear the water and pour onto a page served with fresh vegetables.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Raw ingredients and ingredients
salad, three frame
•. Maw, 50 g
50 g • Cashew
• Circular 50g dried
1 small ball bearings • Mango
• paprika 10 tablets
• 5 potatoes, red onion
• 1 spring onion,
onion • 1/2 head
• Sugar 1. tablespoons
fish sauce • 2 tablespoons good
• 1 cup vegetable oil cooking salad, three frame 1. Set the pan over medium heat. Pour vegetable oil until hot. Enter fry the cashew nuts and crispy. Sieve waiting for the oil to drain Continues to set fire to the frying pan Dry fry the fish maw The crispy spoon Squid rings fried until crispy. Put the oil to drain and set aside 2. Crushed chilli crushed nearly details aside. Mango Peel and chop the garlic. Onion choose to wash a small alley. Close to wash the onion peel. Wash and peel the onion thinly. Comfort 3. Prepare a bowl of cold water mix. Add fish sauce by Stir to dissolve sugar Built Hot chilli, mango, onion, shallot and onion alley stir well. Food prepared by MAW cashew squid rings reserved. The salad, then pour on the page. Serve with fresh vegetables

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Raw materials, ingredients and ingredients

- yam crispy dried fish maw 50 g
* G
* tablets cashew 50 squid dry band 50 g
* Raw mango 1 small
-
- red onion pepper 10 tablets 5 head
-
. 1 tree onion- the onion 1 / 2 head
-
- 1 tablespoon sugar, fish sauce as well 2 tablespoon vegetable oil 1
-

how cup cooking spicy crispy
1.Pan center, put the vegetable oil until hot. Add pepper fry yellow frame. Put rack for oil drain pan set fire to the maw still dry fry when golden spoon, octopus the fry until golden.2. Pound pepper them almost thoroughly and set aside. Mango peel chopped into line. Onion select clean up to an alley. Onion peel wash lane lines. Red onion peel wash thinly sliced prepared
3.Prep bowl cooked water mixed with fish sauce, sugar down to melt, add chilli mango sliced shallots pound, onion and onion, stir well. Prepare the dishes the maw, cashew nuts, squid rings reserved water yam people and pour down on the page.
.