4. ใส่น้ำร้อนแล้ว รีบเทออก น้ำแรกเป็นการล้างใบชา (ลักษณะคล้ายการซาวข้าว)
5. บางกรณีอาจจะถือโอกาสใช้น้ำนี้ล้างจอกไปด้วยเลย
6. ใช้คีมคีบ เพื่อลวกจอกแต่ละใบ
7. ใช้น้ำที่ลวกใบชาครั้งแรก เทลวกป้านด้านนอกเพื่อรักษาอุณหภูมิ
8. เมื่อลวกจอกครบทุกใบแล้ว รินน้ำชง ขณะชงควรยกให้สูง เพื่อที่น้ำร้อนจะได้กระแทกใบชาให้คลี่ตัว (ชงสูง รินต่ำ)
9. ปิดฝา และควรใช้น้ำร้อนเทราดป้านชาด้านนอกเพื่อรักษาอุณหภูมิ และทิ้งไว้ชั่วอึดใจ (ประมาณ 45 วินาที - 1 นาที)
10. เมื่อได้ที่ เทน้ำชาจากป้าน โดยเทวนทุกจอก ไม่ควรเททีละจอกเพื่อให้น้ำชาทุกจอกรสชาติเหมือนกัน และควรรินให้ต่ำ เพราะกลิ่นใบชาจะได้ไม่เจือจางไปกับอากาศ (ตามหลัก ชงสูง รินต่ำ)
11. เชิญชวนแขกร่วมดื่มน้ำชา
12. หยิบจอกน้ำชาดื่ม ตามอัธยาศัย