ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของผักแช่แข็ง

ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของผักแช่แข็ง

วัตถุดิบ เช่น พันธุ์และความแก่อ่อน การเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยว
การเตรียมวัตถุดิบสำหรับการแช่แข็ง เช่น การลวก
การแช่แข็ง
การเก็บรักษาผักแช่แข็ง ได้แก่ อุณหภูมิของห้องเย็นและความผันผวนของอุณหภูมิ



กรรมวิธีการแช่แข็งผัก

1. ทำความสะอาด และ คัดเกรด

2. เตรียมวัตถุดิบ, ปอกเปลือก, ตัดแต่งให้มีขนาดเล็กลง

3. นำไปลวก แล้ว ทำให้เย็น

4. ตรวจสอบ แล้ว นำไปแช่แข็ง

5. บรรจุหีบห่อ แล้วนำไปเก็บในห้องเย็น




การแช่เยือกแข็งอาหารประเภทผัก

การเก็บถนอมผักโดยการแช่เยือกแข็งเป็นวิธีที่สำคัญที่สุดวิธีหนึ่งที่จะรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเอาไว้ได้เป็นเวลานาน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยในการบริโภคและมีคุณค่าทางโภชนาการ จึงจำเป็นที่จะต้องใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงและมีการปฏิบัติในการผลิตที่ถูกต้องและใช้อุณหภูมิในการเก็บที่ถูกต้องตามที่ได้กำหนดไว้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Factors that affect the quality of the frozen vegetables. Raw materials, such as species and light to the cultivation and harvesting.Material preparation for freezing, such as Le Cordon Bleu.FrozenThe preservation of frozen vegetables include cold and room temperature temperature fluctuations. Frozen vegetables, molasses1. cleaning and grading2. preparation of raw, peeled, trimmed, smaller.3. to make the cold boiled.4. check, and then frozen.5. packaging and stored in a cold room. The frozen vegetable dishes. Malarial frozen vegetables by the most important method is one way to maintain the quality of agricultural products for a long time. So that the product is safe and nutritious, it is important to use high quality ingredients and are operating in the correct production and use the correct storage temperature as defined.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Factors affecting the quality of frozen vegetables, such as raw materials and the soft variety. The cultivation and harvesting of raw materials for freezing such as blanching , freezing, storage temperature of frozen vegetables, including refrigerated and temperature fluctuations processing frozen vegetables first. Cleaning and grading 2. Prepare raw, peeled, trimmed to a smaller third. Bring to boiling, then cooled , then frozen 4. Check 5. Packaging and then stored in cold storage , freezing vegetables preserving vegetables by freezing is the most important way to maintain the quality of agricultural products took a long time. The product is safe to consume and nutritionally. The need to use high quality raw materials and are practical to produce the correct temperature and keep accurate as scheduled.