สตูว์ไก่เขมร (Ragu sach moan) สตูว์

สตูว์ไก่เขมร (Ragu sach moan)

สตูว์ไก่เขมรได้รับอิทธิพลจากฝรั่งเศส มีรสชาติอร่อยและทำง่าย เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมในโอกาสใหญ่ เช่นงานแต่งงาน หรืองานเลี้ยงรวมญาติ
ส่วนประกอบ:
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 กลีบ
หัวหอมใหญ่หั่นบางๆ 1 หัว
เนื้อไก่ ½ กิโลกรัม
เกลือ ½ ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
มันเทศปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ 5 หัว
แครอทหั่นเป็นชิ้น 1 หัว
ผักดองหวาน ½ ถ้วยตวง
เห็ดปุ่ม 1 กระป๋อง
ถั่วหวานแช่แข็ง 1 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง
น้ำ 2 ถ้วย
ใบกระวาน 1 หยิบมือ
ขั้นตอน :
1.ตั้งหม้อให้ร้อน ใส่น้ำมัน, หัวหอม, กระเทียมและไก่ ผัดจนสุก
2.ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และพริกไทยดำ
3.ใส่มันฝรั่ง, แครอท, ผักดองหวาน, เห็ด, ถั่ว, ซอสมะเขือเทศและใบกระวาน ต้มจนเดือด ยกลง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Chicken stew Khmer (Ragu sach moan) chicken stew Khmer influenced by France. Delicious and easy to make Is one of the foods that were popular in the big inning. Such as weddings Or parties including relative components: vegetable oil, 2 tablespoons minced garlic 2 cloves onion, sliced ​​1 head chicken ½ kg salt ½ teaspoon soy sauce, 1 tablespoon sugar and ½ tablespoon black pepper ¼ teaspoon potato peeling. Cut into large pieces five heads chopped carrots 1 head ½ cup sweet pickle button mushrooms 1 Canned , frozen sweet peas 1 cup canned tomato sauce 1 cup water, 2 bay leaves, 1 handful step. : 1. Set a pot of hot oil, onion, garlic and chicken. Stir-fry until cooked 2. Season with salt. Soy sauce, sugar and black pepper 3. Add potatoes, carrots, sweet pickles, mushrooms, beans, tomato sauce, bay leaf and boiled down.