:: สูตรที่ 1 ::ส่วนผสมหมูสันใน 250

:: สูตรที่ 1 ::

ส่วนผสม

หมูสันใน 250 กรัม
เนื้อไก่ 250 กรัม
สับปะรด 1 ถ้วย
หอมหัวใหญ่ 1 ถ้วย
มะเขือเทศสีดา 10 ลูก
พริกหยวก 1 ถ้วย
พริกหวาน 1 ถ้วย
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
เนยสด 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุงส่วนผสมซอสบาร์บีคิว

ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ


วิธีทำ

นำหมูและไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วพักไว้
นำซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย มัสตาร์ด กระเทียมสับมาผสมเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
นำเนื้อหมู และเนื้อไก่ที่เตรียมไว้มาหมักเข้ากับพริกไทยป่น น้ำตาลทราย เกลือ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว หมักทิ้งไว้ 30นาที หรือ1 ชั่วโมง เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อได้ดี
นำเนื้อหมูและไก่ที่หมักเสร็จแล้วมาเสียบไม้สลับกับสับปะรด พริกหยวก พริกหวาน มะเขือเทศ จากนั้นนำมาย่างโดยใช้ไฟปานกลาง
ทาเนยลงบนบาร์บีคิวให้ทั่วขณะย่าง จากนั้นทาซอสที่เตรียมไว้มาทาทับให้ทั่วอีกครั้ง ย่างจนเนื้อหมูและไก่สุก
จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ


ที่มา th.openrice.com



:: สูตรที่ 2 ::



ส่วนผสม

ซอสมะเขือเทศ 10 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ปลายๆ ช้อนชา
พริกป่น 1/2 ช้อนชา


วิธีทำ

คนส่วนผสมให้เข้ากัน
จะย่างอะไรก็เสียบไม้ไว้ สลับเนื้อสัตว์ - สัปปะรส - มะเขือเทศ - พริกหวาน ตามชอบเลย
แล้วก็ย่างเดิมๆไปก่อนยังไม่ต้องทา ให้มันพอเกือบสุก ก็เอาแปรงจุ่มซอส แล้วก็ ทาๆๆ
ย่างต่อให้มันแห้งอีกนิด เป็นอันเสร็จ


ที่มา : คุณ "Resonate" สมาชิกพันทิป



:: สูตรที่ 3 ::

ส่วนผสม

เนื้อ 1 กก
น้ำมันหอย 4 ช้อน
น้ำมันพืช 2 ช้อน
ซีอิ้วขาว 1 ช้อน
แม็กกี้ 1 ช้อน
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทยป่นหรือเม็ด(ตำละอียดพอประมาณ) ตามความชอบ
ผงชูรสใส่ตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้ แต่ผมขาดไม่ได้)

วิธีทำ

หมักให้เข้ากัน ทิ้งไว้ซัก 10 นาที (แต่ถ้าชอบเค็มๆก็นานกว่านี้ได้ 555 )
อันนี้เป็นสูตรส่วนตัว ที่ใช้กินเวลาแกล้มเบียร์
แต่ถ้าแบบง่ายๆก็แนะนำ ทาคูมิ อายิซอส ขวดสีแดงครับ แก้ขัดได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

:: Formula 1::The ingredients.250 g pork tenderloinChicken meat 250 g1 cup pineapple1 cup onionsSIDA 10 tomato balls.1 cup bell pepper1 cup sweet peppers1 teaspoon cayenne pepper Thailand1 cup butter2 tbsp sugar1 teaspoon saltOyster sauce 1 tbsp2 tbsp light soy sauce Seasoning BBQ sauce mixture.1 tbsp chilli sauce2 tablespoons tomato sauce.3 tsp sugar1 tsp mustard2 cloves garlic, finely chopped How to make a.Bring the pork and chicken cut into pieces come already on hold.Bring sugar, ketchup, chili sauce, garlic mustard, mixed together and then cut on hold.Bring the chicken and pork prepared fermented cayenne pepper into Thailand. Sugar, salt and oyster sauce Fermented soy sauce 30 minutes or 1 hour left to provide better access to meat seasoning.Bring the pork and chicken kebab marinated finished comes with pineapple, bell pepper, sweet peppers, alternating the tomatoes then bring to roast over medium heat.Butter barbeque Grill onto a while then prepared to come over thasot over again. Roast until the chicken is cooked and the pork.Place serving plate. Coming th.openrice.com :: Formula:: 2 The ingredients.10 tablespoons tomato ketchup5 tablespoons chili sauce1/2 tbsp sugarSalt teaspoon plai1/2 teaspoon cayenne pepper How to make a.Most people mix togetherWhat is the grilled kebab intended? Swap meat-tomato-chili flavor sappa-based sweet like that.It's also not generalizations to roast before cream It's almost enough, remove brush, dip sauce, cooked and then tha.Grill, it is slightly dry finish. Source: "Resonate" phanthip members :: Recipes:: 3The ingredients.Beef 1 kgOyster sauce 4 spoon2 spoons of vegetable oil1 spoon white soy sauceMaggie 1 spoon1 tsp sugarChili flakes or granules in Thailand (each approx. yotpho TAM e) preference.Insert the MSG (optional, but I am not missing).How to make a.The fermentation, leaving laundry together 10 minutes (longer if you like it, but this khem 555).This one is a personal formula that uses a savory take beer.But if it's a simple introduction to Aomori, Minami Takayama khu yisot bottle red guys solve the polishing.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

:::: 1 recipeIngredients.Pork tenderloin 250 grams.Chicken 250 grams.Pineapple 1 cup.The onion 1 cup.Tomatoes 10.Pepper 1 cup.Sweet pepper 1 cup.1 teaspoon pepper1 butter cup.2 tablespoons sugar1 teaspoon salt1 tbsp oyster sauce2 tablespoon soy sauceThe seasoning ingredients barbecue sauce.1 tablespoons chili sauce2 tablespoons tomato sauce3 teaspoon sugar1 teaspoon mustardMinced garlic 2 petals.How to do.The pork and chicken, cut into pieces to fit the words and set aside.The chili sauce, tomato sauce, sugar, mustard, chopped garlic, mix together and set aside.The pork and chicken prepared to ferment with pepper, sugar, salt, oil, soy sauce, fermented shells left 30 minutes or 1. Hours for the ingredients into the well.The pork and chicken) done to plug the wood back with pineapple, pepper, sweet pepper, tomatoes, and it was like using a medium heat.Butter on a barbecue grill over while Then, Thasos prepared by over them all over again, until the pork and chicken cooked.The plate and serve.The source th.openrice.com.:::: 2 recipeIngredients.10 tablespoons tomato sauce5 tablespoons chili sauce1 / 2 tablespoons sugarThe end of any TSP. Salt.1 / 2 teaspoon cayenne pepperHow to do.To mix together.Would like something wood plug, switch the meat - Pineapple - tomato - sweet pepper, as you like.And the same as before not to apply to it when almost cooked. Take a brush dipped in sauce and apply!If it's a little like dry shall be completed.Source: you "Resonate members Scots.":::: 3 recipeIngredients.The meat 1 kgOyster sauce 4 spoon.Vegetable oil 2 spoon.Soy sauce 1 spoon.Maggie 1 spoon.1 teaspoon sugarPepper pigment or (TAM way stress moderation) according to preference.MSG put in (do not put any, but I'm not).How to do.Fermented well. Leave it for 10 minutes (but if like salty are longer than this 555).This is a private recipe used lasts flat beer.But if simple advice Takumi, Aji sauce, red bottle. Almshouse.