ถ้าพูดถึงร้านอาหารที่บรรดานักท่องเที่ยวชาวจีนนิยมมาแวะทานเป็นส่วนใหญ่ในย่านเขตเมืองเก่า ต้องยกให้ร้านข้าวมันไก่ที่เปิดมานานกว่า 58 ปี คู่เมืองเชียงใหม่เจ้านี้ ซึ่งเมนูที่คนจีนส่วนใหญ่มักจะสั่งมาทานคือข้าวมันไก่ โดยสั่งไก่ต้มเป็นจาน ข้าวแยกต่างหาก เจ้าของร้านบอกว่าคนจีนส่วนใหญ่ไม่ค่อยชอบทานข้าวเท่าไร จะทานไก่และกับข้าวมากกว่า เข้าทำนอง ‘ขยับกับพินาศ’ ทางร้านมีเมนูภาษาจีนสำหรับนักท่องเที่ยวจีนโดยเฉพาะ จัดทำมานานประมาณ 5 ปีแล้ว และเปลี่ยนเมนูมาทั้งหมด 3 ครั้ง แบบแรกสุดเป็นลายมือ แบบที่ 2 เป็นพิมพ์แต่มีแต่ตัวอักษร ส่วนแบบล่าสุดเพิ่มภาพประกอบมาให้ด้วย ช่วงเวลาที่ชาวจีนนิยมมาทานกันคือ 13.00-14.00 น. เจ้าของร้านยังเล่าอีกว่าเมื่อก่อนคนจีนแวะมาทีสั่งหนักจัดเต็ม แต่หลังๆ มาเหมือนเขารู้ตัวว่าต้องไปหลายร้าน ก็เลยสั่งเบาๆ มาทาน ซึ่งเบาๆ ของนักท่องเที่ยวจีนก็คือไก่ครึ่งตัวสำหรับ 3-4 คน