ขนมปัง ชนิดของขนมปัง 1. ขนมปังแซนด์

ขนมปัง ชนิดของขนมปัง
1. ขนมปังแซนด์วิช, ขนมปังปอนด์ เป็นขนมปังที่มีไขมันน้อย มีลักษณะเป็นแท่งโดยใช้พิมพ์ขนาดยาวและแคบเพื่อบังคับรูปร่างของโด (Dough คือแป้งผสมน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ แล้วนวดจนเหนียวได้ที่) ให้เสมอกันทั้งสองข้าง มีเนื้อละเอียดและนุ่ม
2. ขนมปังฝรั่งเศส จัดเป็นขนมปังที่มีไขมันต่ำประมาณ 0.3% แป้งต้องมีปริมาณกลูเตนสูงเพื่อให้ทนต่อการหมักได้ โดที่ผสมปั้นเป็นรูปร่างต้องทาผิวด้วยน้ำ จึงตัดให้เป็นรายเฉียงขวางบนก้อนโดด้วยมีดคม ๆ ก่อนนำไปอบ และควรฉีดไอน้ำก่อนนำเข้าตู้อบ เช่น ครัวซองต์
3. ซอฟท์โรล ห่างจากโดที่มีความเข้มข้นสูง มีไขมันและน้ำตาล 12 – 15 % ของแป้ง โรลที่อบได้จะมีรสหวานนุ่ม เนื้อละเอียด เพราะมีการพักตัวเพื่อให้ขึ้นฟูเต็มที่ ลักษณะของขนมปังชนิดนี้ เช่น แฮมเบอร์เกอร์ ฮอดดอก
4. ขนมปังหวาน มีหลายชนิด เช่น ขนมปังลูกเกด ขนมปังไส้ต่าง ๆ ขนมปังหวานต่างจากขนมปังจืดที่ส่วนผสม เพราะโดมีสูตรเข้มข้นกว่าโดยมีปริมาณน้ำตาล นม ไขมัน และไข่สูงกว่าขนมปังจืด สามารถดัดแปลงเป็นขนมปังต่าง ๆ ได้หลากชนิด โดยทำรูปร่างและใส่ไส้ให้แตกต่างกัน แล้วเรียกชื่อตามรูปร่างและไส้นั้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Bread A type of bread. 1. bread, sandwiches, biscuits, pound Is there fat little bread sticks are long and narrow, by using the print size to constrain the shape of (Dough is flour mixed in water or any other liquid, and then massage until sticky.) on both sides. With a durable and soft 2. bread, France A low-fat bread flour approx 0.3% noklu must be either occupied is so resistant to fermentation. The combination of thematic domain is the shape you want. water cut a diagonal on a domain with knife rolls-khom prior to baking, steam injection before importing such oven kitchen song. 3. soft roll Away from the domain that contains the highest concentration Fat and sugar, 12 – 15% of baked dough, roll that is sweet, soft, durable, because there is more room for the whole foo. The characteristics of this type of bread like hamburgers hot flower.4. There are many types of sweet bread like bread raisin bread, sweet bread, the filling is different from bread, fresh ingredients, because it has a formula with the quantity of sugar concentration than. Milk fat and fresh bread, eggs and higher can be adapted into different pheromones by bread shapes and fillings, different names according to the shape and then filling it.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Bread kind of bread
first. Bread, bread is bread with less fat. There is a bar by typing a long and narrow shape of the dough to force (Dough is mixed with water or other liquids to flour and knead until a sticky) evenly on both sides. Fine texture and a soft
second. Croissant A low-fat bread dough to about 0.3% higher gluten content so resistant to fermentation. Shape dough molding compound to the skin with water. Cut to a wide cross on the loaf dough with a sharp knife before baking spray and steam oven before as croissants
3. Soft roll away from the tracks at high concentrations. Fat and sugar, 12-15% of the baked dough roll has a sweet, soft texture because dormancy to rise fully. This type of bread looks like hamburgers, hot dogs, flowers,
4. sweet breads are the kinds of raisin bread, bread stuffing, sweet bread from the bread fresh ingredients. The building has concentrated than the amount of fat, sugar, milk and eggs than fresh bread. Bread can be converted into a variety of shapes and Put each stuffing it all by making a difference. Called the shape and filling it.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Bread, a type of bread bread sandwiches, 1
.Bread loaf is a little fat. A long narrow bars using print and to force the shape of do (Dough is flour is mixed with water or other liquid, then massage until sticky at). The balance on both sides, there are fine and soft
.2. It is regarded as a bread with low fat around 0.3% flour gluten quantity to have high to withstand the fermentation. Do mixture, forming the shape to the skin with water. It cut into oblique cases imperative on cubes do with a sharp knife. Before the steam, and the steam injection before should import incubators such as croissants
3.Soft roll away from do the high concentration, fat and sugar 12 - 15% of the flour. Roll that can be sweet, soft texture, because the room to rise. The characteristic of this kind of bread, such as hamburgers, a hot dog
4.Sweet bread. There are many kinds, such as raisin bread with various sweet bread bread from fresh ingredients. Because do have the formula than the sugar content of milk fat and egg than fresh bread can be modified as bread.By the shape and put to different. Then call according to the shape and filling it!