หมี่โคราชหมี่ เป็นอาหารมื้อกลางวัน

หมี่โคราช
หมี่ เป็นอาหารมื้อกลางวัน ในชีวิตประจำวันของคนโคราช โดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานบุญ
เช่น งานโกนจุก งานบวชนาค แต่งงาน หรืองานสมโภชอื่นๆ
การผลิตเส้นหมี่ จะผลิตในหมู่บ้านทั่วๆ ไปแต่แหล่งผลิตที่สำคัญ ทำเป็นอาชีพ ส่งขายทั่วไป
ได้แก่หมี่พิมาย อำเภอพิมาย หมี่กระโทก อำเภอโชคชัย หมี่ตะคุ อำเภอปักธงชัย
หมี่กุดจิก อำเภอสูงเนิน หมี่จักราช อำเภอจักราช

ภาชนะและอุปกรณ์ในการทำเส้นหมี่
1 เตา
2 กระทะ
3 ปากหม้อทำจากสังกะสีแผ่น ขดให้เป็นวงกลมมีเส้นผ่าศูนย์กลางเท่ากับ
ความยาวของเส้นหมี่ ในอดีตปากหม้อจะใช้หม้อดินขนาด ใหญ่ตัดเอาก้นออก
แล้ววางบนกระทะ ขนาดของเตากระทะและปากหม้อจะต้องพอดีกัน

4 ผ้าขึงปากหม้อ (มักใช้ผ้าขาว)
5 ขันอลูมิเนียม
6 โม่
7 ไม้แซะแผ่นหมี่
8 แผงไม้ไผ่สาน
9 มีดซอยหมี่หรือ เครื่องตัดหมี่
10 ฟืนสำหรับเป็นเชื้อเพลิง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Mee Mee Korat
A lunch Daily life of the people of Korat. Especially in religious
such as the ordinations Hindu wedding or other celebration
.The Rice Be produced in a typical village , However, important to make a career in selling online delivery are bear
Phimai Phimai in Nakhon Chai Mee Mee Keathok Takhu Pak Thong Chai
.Mee Mee Sung Noen Kut Chik Chakkarat

vessels and equipment in making rice cooker
1
2
3 lip pots, pans made of galvanized sheet. Coiled into a circle with a diameter equal to
.The length of the noodle In the past the mouth of the pot is a pot of soil. Bottom is cut out
Then place in a pan The size of the burner pan and pot must fit

4. Cloth stretched mouth of the pot (Usually whites)
5. Tighten the aluminum mill
6
7
8 wood Sae Mi sheets. Bamboo panels
9 Soi bear or Cutting Sui
10 Wood for fuel

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Rice noodles, Korat
rice noodles as lunch in Korat people's daily life, especially in his work, such as the cap on a shaved
. Work undertaken by task or other Naga Sompoch
Production lines, rice noodles are manufactured in several villages, but major production sources as a general delivery career
each event phimai district, rice noodles, rice noodles and rice noodles Chok Chai District of Oita Kumamoto Amphoe Pak thong Chai
.Rice noodles Kut Chik Amphoe Sung noen chakkarat chakkarat district

rice noodles containers and equipment to make rice noodles line
1. Electric frying pan 2 3

Mouth of the pot is made from galvanized sheet coil into a circle with diameter equal to the
.The length of the rice noodles In the past the mouth of the pot, a large pot will be used to cut off the bottom and remove the pans placed on
. The size of the burner pan and the mouth of the pot must fit together

4. Stretched fabric pen pots (often using a white cloth)
5. Aluminium grinder, 6 7

humorous Wood plate 8 SAE
rice noodles Bamboo Panel
9 rice noodles or rice noodles SOI knife cutter
10. Firewood for fuel as

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

rice noodles rice noodles Korat is a lunch in daily life of people, especially in the Royal Festival
such as shaving head stopper. Wedding ordained or other work to celebrate
The production line will be produced in the villages round rice noodles, but it is a major source of export sales career
general rice noodles, Phimai Phimai district of the rice noodles in Amphoe khura buri district มี่ตะ Chokchai, Pak Thong Chai
.rice noodles rice noodles Hills district cutoff of clubs shall be the king's royal city shall

container and the device in the vermicelli, oven

1
3 2 pan pot mouth coils made from Zinc Plate, a circle with a diameter equal to
The length of the hair in the past his mouth pot noodle pot will be used to cut a large land
out of the bottom and then put it on a pan-pan and the mouth of the oven pot must be fit,

4 a cloth stretched across his mouth pot (usually white cloth)

6 5 fasten aluminum plate to shovel wood revolver
7
8 panel bamboo noodle thread
9 blade sliced noodle or rice noodles cut the wood for fuel

10