อาหารชาวญี่ปุ่นกินข้าวเป็นอาหารหลัก

อาหาร
ชาวญี่ปุ่นกินข้าวเป็นอาหารหลัก อาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงได้แก่ซูชิ, เท็มปุระ, สุกียากี้, ยะกิโทะริ และ โซบะ เป็นต้นอาหารญี่ปุ่นหลายอย่างดัดแปลงจากอาหารต่างประเทศ เช่น ทงกะสึ, ราเม็ง และ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมในต่างประเทศเพราะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ จากการสำรวจพบว่าในปี 2006 มีร้านอาหารญี่ปุ่นมากกว่า 20,000 แห่งทั่วโลก

ชาวญี่ปุ่นมีความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบจึงทำให้มีอาหารประจำท้องถิ่นและอาหารประจำฤดู วัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ในอาหารญี่ปุ่นคือถั่วเหลือง ซึ่งนำมาทำโชยุ, มิโซะ, เต้าหู้ ถั่วแดงซึ่งมักนำมาทำขนม และสาหร่ายชนิดต่าง ๆ เช่นคมบุ นอกจากนี้ ชาวญี่ปุ่นยังนิยมกินซะชิมิหรืออาหารทะเลดิบอีกด้วย

ชาในญี่ปุ่นมีหลายชนิดซึ่งแตกต่างไปตามกรรมวิธีการผลิตและส่วนผสม[159] เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นคือเหล้าสาเก (หรือนิฮงชุ) ซึ่งผลิตโดยใช้วิธีหมักข้าว[160] และโชชูซึ่งเป็นเหล้าที่เกิดจากการกลั่น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Food
Japanese eat rice as a staple food. Japanese cuisine including the famous sushi, tempura, sukiyaki, John Gill and buckwheat River Toyohashi so many adaptations of Japanese foreign food such as tonkatsu, Japanese ramen and curry. Japanese food is popular abroad, because a healthy diet. The survey found that in 2006 there were more than 20,000 Japanese restaurants around the world, the Japanese are meticulous in choosing raw materials thus serves local and seasonal food. The unique ingredients in Japanese cuisine is soy. Which is used to make shoyu, miso, tofu, lentils, which often bring a dessert. And species such as the lynx Bush also Japanese popular Ginza Shimizu or raw seafood with tea in Japan, many of which varies according to the manufacturing process and ingredients [159] alcohol originating. from Japanese sake (or Nihon Chung), which is produced by using fermented rice [160] and Shochu is a distilled liquor caused.