ครื่องปรุงสันคอหมู 1 กิโลกรัมซีอิ้ว

ครื่องปรุง
สันคอหมู 1 กิโลกรัม
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง ½ ถ้วย
น้ำเปล่า 2 ถ้วย

วิธีทำ
1. นำสันคอหมูมาล้างน้ำให้สะอาด ซับน้ำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว

2. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามผสมแล้วคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

3. นำเนื้อหมูที่หั่นไว้ใส่ลงในชามผสม คลุกเคล้าเครื่องปรุงให้ทั่วชิ้นหมู หมักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงหรือทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็น
4. นำหม้อมาตั้งไฟปานกลาง ใส่หมูที่หมักไว้ลงไป เทเครื่องปรุงที่หมักไว้ลงไปด้วยแล้วเติมน้ำลงไปให้ท่วมหมู

5. ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนเนื้อหมูนุ่ม ระหว่างนั้นก็กลับด้านหมูเป็นระยะ จากนั้น เปิดฝาหม้อ ลดไฟลงเหลือไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวไปจนน้ำซอสงวดจึงปิดเตาและยกลงได้
6. ตักหมูอบน้ำผึ้งใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อย จากนั้นก็ยกเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Khrue ngoprungTenderloin pork neck 1 kgSoy sauce 3 tbsp white2 tablespoons seasoning sauce.4 tbsp tomato sauce1 tsp salt½ cup honey2 water cupsHow to make the.1. put tenderloin pork necks come with water, dry lining, and cut into slices approximately 1 inch thick.2. mix all ingredients in a mixing bowl, stir all the ingredients together.3. put the pork in a mixing bowl, put in sliced mash ingredients, marinated pork pieces over it for about 2 hours, or leave it in the fridge overnight.4. bring medium saucepan set Put the marinated pork into it. Pour ingredients into a fermentation with the water into the pot, pork.5. close the lid on the pot and then go out until the pork is soft it periodically during the pork upside down then. Open the lid on the pot to reduce power light remains relatively moderate light. Out to the sauce thickens, turn off the oven and lift down.6. scoop honey baked pork plate, sprinkled with green onions a little alley and then lift served.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Unit cooked pork neck 1 kg

.
3 tablespoon soy sauce 2 tablespoons tomato sauce 4 spoon table


1 salt teaspoon honey ½ cup
water 2 cup

how do
1.The ridge leading water to clean neck point Absorb water to dry and cut into thick slices about 1 "

2.? Mix all ingredients in a mixing bowl, then stir all ingredients well

3.The pork, cut into a mixing bowl. Mix ingredients throughout the piece pig ferment about 2 hours or overnight in the refrigerator
4.Bring the pot heat medium on the pig fermenting in. Pour ingredients marinated in and fill it with water to flood the pig

5.Close the lid and then simmer until soft, then transposed between pork pork is then open the lid. Reduce the heat remaining medium power is weak. Simmer until the sauce period, then turn off the stove and lift it
6.Scoop honey baked pork dish, sprinkle with a little chopped spring onion and serve
.