สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่[ THAI CH

สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่

[ THAI CHICKEN RICE ]

เครื่องปรุง + ส่วนผสม



ข้าวมันไก่

* ไก่ 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 450 กรัม)

* ข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง

* กระเทียม 5 กลีบ (ปอกเปลือกและทุบ)

* ขิงขนาดปานกลาง 1 ชิ้น (ปอกเปลือกและทุบ)

* เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

* ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)

ส่วนผสม+เครื่องปรุงน้ำจิ้มข้าวมันไก่

* เต้าเจี้ยว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วขาว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วดำ 1/4 ถ้วยตวง

* น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง

* ขิงสดหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* กระเทียมหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* พริกขี้หนูหั่นละเอียด 6 เม็ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่



วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่ และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย

2. ต้มไก่จนไก่สุกทั่่ว ระหว่างต้ม ตักฟองและไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อไม่ให้อาหารมันมาก

3. นำไก่ออกมาจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ


4. ในหม้อหุงข้าว, เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง และเติมน้ำซุปไก่ (ที่ได้จากการต้มไก่) ลงไปในหม้อตามระดับที่กำหนดไว้สำหรับข้าวห้าถ้วยตวง จากนั้นใส่กระเทียมและขิง จึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงาน รอจนข้าวสุก

5. ขณะที่รอข้าวสุก เตรียมทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ โดยผสมซิอิ๊วขาว, ซิอิ๊วดำ, เต้าเจี้ยว, น้ำตาล กระเทียม, ขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม

6. เสริฟข้าวมันกับไก่ที่หั่นไว้แล้วพร้อมน้ำจิ้ม และแตงกวาซอย (บางกรณีถ้าชอบ อาจใส่เลือดไก่เข้าไปด้วย)

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 1:

タイのレシピ： 海南 ไก่่タイ風チキン ライスマシン + の食材を調理 カオ男街* 1 鶏 （重量約 450 g）* ジャスミン米 5 カップ* 5 クローブ、ニンニク （皮をむいたと棒)* ショウガの 1 媒体個 （皮をむいたと棒)* 1 大さじ塩* コリアンダー （メイク、食糧) のためミックス + 缶詰醤油チキン ライス1 1/2 のコップ ・ ビーン ・ ソース*-1/2 カップ白 io* Io-1/4 カップ、黒1 1/2 のコップの砂糖。* 新鮮な生姜のスライス 1/4 カップ。* 1/4 カップ薄切りニンニク。* 6: パプリカ色素をスライスソースの鶏飯 カオ男街 どのように一歩一歩を行うに。1. ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่ และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย2. ต้มไก่จนไก่สุกทั่่ว ระหว่างต้ม ตักฟองและไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อไม่ให้อาหารมันมาก3. นำไก่ออกมาจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ 4. ในหม้อหุงข้าว, เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง และเติมน้ำซุปไก่ (ที่ได้จากการต้มไก่) ลงไปในหม้อตามระดับที่กำหนดไว้สำหรับข้าวห้าถ้วยตวง จากนั้นใส่กระเทียมและขิง จึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงาน รอจนข้าวสุก5. 和え、鶏ライス ホワイトの io-io ブラックビーン ソース、生姜、ニンニク、砂糖、パプリカ一緒にご飯の準備のため待機しているときし、醤油をスクープしカップ ホルダー。6. サービスの fakhao とそれをスライス チキンときゅうりの甘いチリソースと大豆 （場合によっては、あなたに鶏の血を持っていることを好む場合。)

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 2:

レシピタイ：チキン[THAIチキンライス] 原材料チキンチキン1（450グラム）*米5カップ*ニンニク5クローブ（皮をむいて破砕）*ジンジャーメディア1枚（スト。ピールとスマッシュ）*大さじ1塩ツマ用*コリアンダーの葉（）浸漬醤油の香味成分+ *マスタード1/2カップ醤油* 1/2カップダーク醤油* 1/4カップ、砂糖* 1 /。 2カップ新鮮な生姜* 1/4カップみじん切り* 1/4カップニンニクのみじん切り細かくスライスし、唐辛子、* 6シードディップソースのチキンステップ実行する方法1。大鍋に鶏肉を茹で 塩と鶏との1杯をカバーするのに十分な水を追加2を。茹で鶏鶏が調理されるまで、彼らは卵と脂肪分離はそれを養うためにはないかき出す煮ている3。鍋から鶏肉を削除 そして、片に切断 プレート上にそれらを配置し、提供4。炊飯器では、5杯のご飯とチキンスープを追加します。米の5杯のために設定されたレベルに鍋に（ゆで鶏から作られる）。その後、ニンニクと生姜を追加 その後、炊飯器の仕事にスイッチをオンにします。米まで待って5。米を待っている間 ディップソースを準備します 一緒に醤油、濃い醤油、味噌、砂糖、にんにく、生姜、唐辛子を混ぜる。その後、ボウルにスプーン6。必要であれば、いくつかのケース（チキンとスライスしたキュウリのソースと醤油でご飯を提供しています。）鶏の血液とを締結することができる。

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 3:

タイ料理レシピ:米、カイ

[タイチキンライス]調味料原料







*チキンライスチキン1(450g)

*ジャスミンライス5カップ

*5クローブのニンニク(むかれ、押しつぶされた)

*ジンジャー中1のサイズの部分(むかれ、押しつぶされた)