สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่[ THAI CH

สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่

[ THAI CHICKEN RICE ]

เครื่องปรุง + ส่วนผสม



ข้าวมันไก่

* ไก่ 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 450 กรัม)

* ข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง

* กระเทียม 5 กลีบ (ปอกเปลือกและทุบ)

* ขิงขนาดปานกลาง 1 ชิ้น (ปอกเปลือกและทุบ)

* เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

* ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)

ส่วนผสม+เครื่องปรุงน้ำจิ้มข้าวมันไก่

* เต้าเจี้ยว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วขาว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วดำ 1/4 ถ้วยตวง

* น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง

* ขิงสดหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* กระเทียมหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* พริกขี้หนูหั่นละเอียด 6 เม็ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่



วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่ และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย

2. ต้มไก่จนไก่สุกทั่่ว ระหว่างต้ม ตักฟองและไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อไม่ให้อาหารมันมาก

3. นำไก่ออกมาจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ


4. ในหม้อหุงข้าว, เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง และเติมน้ำซุปไก่ (ที่ได้จากการต้มไก่) ลงไปในหม้อตามระดับที่กำหนดไว้สำหรับข้าวห้าถ้วยตวง จากนั้นใส่กระเทียมและขิง จึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงาน รอจนข้าวสุก

5. ขณะที่รอข้าวสุก เตรียมทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ โดยผสมซิอิ๊วขาว, ซิอิ๊วดำ, เต้าเจี้ยว, น้ำตาล กระเทียม, ขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม

6. เสริฟข้าวมันกับไก่ที่หั่นไว้แล้วพร้อมน้ำจิ้ม และแตงกวาซอย (บางกรณีถ้าชอบ อาจใส่เลือดไก่เข้าไปด้วย)

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 1:

タイ料理のレシピ: 海南 ไก่่[タイの鶏飯]更新 + 食材 カオ男街* 鶏 1 (重量約 450 g)* ジャスミン米 5 カップ* ニンニクのクローブ 5 (皮をむくときれい)。* ジンジャー 1 中個 (皮をむき棒)* 1 大さじ塩* コリアンダー (の化粧、食品)ミックス + 缶詰ソース、鶏飯。1 1/2 のコップ ・ ビーン ・ ソース* SI io ホワイト 1/2 カップ* SI io ブラック 1/4 カップ1 1/2 のコップの砂糖。* 新鮮なショウガ 1/4 カップ細切り詳細* ニンニク、スライス 1/4 カップ詳細* パプリカ スライス解像度 6 Pc です。ソースの鶏飯。 カオ男街 ステップバイ ステップで行う方法。1. 大きな鍋にチキンをゆでるします。十分な洪水チキンと塩、大さじ 1 の水します。調理済みの鶏肉 2 まで鶏肉を沸騰します。 周りの気泡とスープに浮かんでいる脂肪をかき出すあまり食べ物それ。3. 鍋の鶏を取り出し、粉々 に合わせてカットします。2 つのサービスと料理を手配します。 4. 5 杯のご飯に対して定義されているレベルによると鍋に炊飯器、ジャスミン米 5 カップ鶏スープ、水、(鶏からスープ) を入力し、ニンニクとショウガを入れて、炊飯器に米飯サウィットウォッチ仕事の待機。5. 黒を混ぜ合わせてご飯醤油鶏飯の準備を待って、中の白、SI io io、豆の醤油、ショウガ、ニンニク、砂糖、パプリカを一緒にし、ソースをすくうにカップ。6. サービス fakhao ディップ ソースとキュウリの路地 (いくつかのケースは、愛は、血液中に鶏を置くことができる場合) と鶏肉の細切りで。

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 2:

レシピタイ：チキン[タイ風チキンライス] 成分：成分チキンチキン1（約450グラムの重）*ジャスミンライス5杯*ニンニク5クローブ（剥離して砕いた）*ジンジャーは、適度にストリッピング（ワンピースをサイズの。ピールとスマッシュ）*大さじ1、塩飾り用*コリアンダーの葉（）原材料：チキンディップソース*マスタード1/2カップ醤油1/2カップ* *黒醤油1/4カップ* 1 /砂糖。 2カップは、新鮮な生姜* 1/4カップ水みじん切り* 1/4カップ細かく刻んだニンニク、唐辛子、細かくスライスした* 6シードディップソースの鶏を段階的に実行する方法1。大きな鍋に鶏肉を茹で 、鶏肉をカバーするのに十分な水を加え、塩を追加し、1大さじ2。茹で鶏鶏が調理されるまでは、卵を沸騰させ、その供給するために脂肪ワッグルの頭をかき出すだ3つ。鍋から鶏肉を削除 そして、片に切断 サービングプレート上に配置し4。炊飯器では、米の5杯を追加し、チキンスープを追加します。米の5杯のために設定されたレベルに鍋に（ゆで鶏から作られました）。その後、ニンニクとショウガを追加 炊飯器の仕事へのスイッチをオンにします。米まで待ちます5。米を待っている間 ディップソースを準備します 一緒に醤油、黒醤油、味噌、砂糖、にんにく、生姜と唐辛子を混ぜます。その後、ボウルにスプーン6。あなたが好きならば、いくつかのケース（スパイシーなソースと醤油と鶏とスライスしたキュウリとご飯を提供しています。）鶏の血液とに入力することができます。

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 3:

タイ料理レシピ：米、ไ

[ タイのチキンライス ]

成分



c. ライス、チキンチキン

* 1 （重量約 450 g ）

* ジャスミンの香り米の

* ニンニク（皮を剥き、叩き）

* ショウガの 5 クローブ、の 1 な大きさ（皮を剥き、叩き）

5 カップ