ส่วนประกอบ ต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว•

ส่วนประกอบ ต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว
• หมูสับ 100 กรัม
• ลูกชิ้นปลาหรือหมูอย่างดี 100 กรัม
• วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม 100 กรัม
• ผักกาดขาวต้นกลางๆ 1 ต้น
• แครอต 50 กรัม
• ต้นหอม 1 ต้น
• ผักชี 1 ต้น
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริกไทย ¼ ช้อนชา
• น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรสหมู ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุบประดูกหมู 2 ถ้วย

วิธี ทำอาหาร ต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว
1.หมูสับใส่ชามปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและผงปรุงรสหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน ลูกชิ้นผ่าครึ่ง ต้นหอม ผักชีเลือกและล้างให้สะอาด หั่นฝอยแล้วพักไว้ ผักกาดขาวล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 3 ซม. แครอตปลอกเปลือกล้างน้ำ หั่นเป็นเส้นๆ
2.กระเทียมสับหยาบๆ นำไปเจียวในน้ำมันพืชใช้ไฟกลาง พอเหลืองหอมตักขึ้นพักไว้
3.นำน้ำซุบใส่หม้อตั้งไฟกลาง พอเดือดนำหมูสับที่ปรุงรสเรียบร้อยแล้วลงเป็นก้อนจนหมด ใส่แครอตต้มประมาณ 3 นาที เติมผักกาดขาวลงต้มต่อ ใส่ลูกชิ้น วุ้นเส้นลง ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี ชิมรสตามใจชอบ รอเดือด ปิดไฟ
4.เตรียมชามใส่ผักชีที่หั่นฝอยไว้แล้ว ตักต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาวลง โรยหน้าด้วยพริกไทยป่นและกระเทียมเจียว เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Components soup with vermicelli, lettuce
• Pork 100 g
• fish or pork well 100 g
• vermicelli soaked enough soft 100 g
• cabbage in the middle of one of the
• carrot, 50 g
• 1 spring onion
• parsley. 1 Ton
• garlic 4 cloves
• pepper ¼ teaspoon
• fish sauce 2 tablespoons
• Oyster 1 tablespoon
• seasoning pork ½ teaspoon
• Vegetable oil 1 tablespoon
• pottage of view of pig 2 cups cooking pot. Fresh vegetable vermicelli bowl 1. pork seasoned with oyster sauce and seasoning pork. Mix well Ball halved onion, coriander and select Clean. Sliced ​​aside Chinese cabbage, rinse thoroughly. Cut into pieces about 3 cm carrot peel wash water. Cut into strips roughly chopped 2 garlic. Fry in vegetable oil to a medium heat. Scoop up the yellow onion soup 3. Put the pot over medium heat. When boiling, cook the pork chops until all lumps are already down. Add carrot, boil for 3 minutes, add cabbage boiled down to put the ball into noodles seasoned with fish sauce well. Taste you like you boil off the lights 4. Prepare a bowl of coriander, shredded already. Spoon soup with vermicelli, lettuce down. Sprinkle with pepper and garlic. Served with steamed rice