อาหารพื้นบ้านภาคใต้มีรสชาติโดดเด่นเ

อาหารพื้นบ้านภาคใต้มีรสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ สืบเนื่องจากดินแดนภาคใต้


เคยเป็นศูนย์กลางการเดินเรือค้าขายของพ่อค้าจากอินเดีย จีนและชวาในอดีต ทำให้วัฒนธรรม

ของชาวต่างชาติโดยเฉพาะอินเดียใต้ ซึ่งเป็นต้นตำรับในการใช้เครื่องเทศปรุงอาหารได้เข้ามามีอิทธิพลอย่างมาก


อาหารพื้นบ้านภาคใต้ทั่วไป มีลักษณะผสมผสานระหว่างอาหารไทยพื้นบ้านกับอาหารอินเดียใต้ เช่น น้ำบูดู ซึ่งได้มาจากการหมักปลาทะเลสดผสมกับเม็ดเกลือ และมีความคล้ายคลึงกับอาหารมาเลเซีย อาหารของภาคใต้จึงมีรสเผ็ดมากกว่าภาคอื่น ๆ และด้วยสภาพภูมิศาสตร์อยู่ติดทะเลทั้งสองด้านมีอาหารทะเลอุดมสมบูรณ์ แต่สภาพอากาศร้อนชื้น ฝนตกตลอดปี อาหารประเภทแกงและเครื่องจิ้มจึงมีรสจัด ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ป้องกันการเจ็บป่วยได้อีกด้วย



เนื้อสัตว์ที่นำมาปรุงเป็นอาหารส่วนมากนิยมสัตว์ทะเล เช่น ปลากระบอก ปลาทู ปูทะเล กุ้ง หอย ซึ่งหาได้ในท้องถิ่น อาหารพื้นบ้านของภาคใต้ เช่น แกงเหลือง แกงไตปลา นิยมใส่ขมิ้นปรุงอาหารเพื่อแก้รสคาว เครื่องจิ้มคือน้ำบูดู


อาหารของภาคใต้จะมีรสเผ็ดมากกว่าภาคอื่นๆ แกงที่มีชื่อเสียงของภาคใต้ คือ แกงเหลือง แกงไตปลา เครื่องจิ้มก็คือ น้ำบูดู และชาวใต้ยังนิยมนำน้ำบูดูมาคลุกข้าวเรียกว่า "ข้าวยำ" มีรสเค็มนำและมีผักสดหลายชนิดประกอบ อาหารทะเลสดของภาคใต้มีมากมาย ได้แก่ ปลาหอยนางรม และกุ้งมังกร เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Traditional southern cuisine with a distinctive taste is unique. Because the southern territory. Used to be a center of maritime trade of India, Chinese and Javanese merchants from historical culture. Foreigners, especially in South India, which are authentic in the use of spices, Cook became a highly influential. Southern folk food in General A blend of cuisine resembles the traditional food in South India Thailand such as Buena view which comes from the fermentation of fresh sea fish mixed with grain of salt, and the food is similar to Malaysia. Southern food is spicy rather than other sectors and geographic conditions, with clean both sides with abundant seafood, but tropical weather. It rains throughout the year. Restaurant Curry, and spicy sweet has helped shape kayopun. Prevent illness. Meat would be most popular sea creatures such as food fish, clams, shrimp, crab, fish, 2 cylinder, which is available in the locality. Local cuisine of the South, such as curry fish kidney Curry, yellow turmeric to cook top to solve the fishy taste. Sweet machine is Bukit view. The food of the South than the other sectors will be spicy. Curry's famous South is yellow curry Curry fish kidney. Sweet is the air and under water, the popular Bukit view water boutique show mix rice called "rice salad" vegetables taste salty and many types of components. Fresh seafood, there are a lot of fish, oysters and shrimp, including the Dragon, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Southern fare with a distinctive flavor unique. Because the land south was the center of maritime trade of merchants from India. China and Indonesia in the past Culture of foreigners, especially South India. This is a traditional spice used in cooking has been highly influential traditional Southern food in general. The combination of traditional Thailand food with south Indian food like Budu which is derived from the fermentation of fresh fish mixed with a grain of salt. And is similar to Malaysian cuisine. Southern food is spicy than other sectors and geographically close to the sea on both sides, with abundant seafood. But the weather is hot and humid all year round, rain and curry dishes are spicy dips. Keeps the body warm Prevention of illness, too meat to cook most popular sea creatures like fish, crabs, fish, crustaceans, mollusks, which obtained locally. Local food of the South, such as fish kidney curry, yellow curry, turmeric, cook wear to the fishy flavor. Budu dip was spicy cuisine of the South than in other regions. Curry's famous southern yellow curry fish kidney curry pastes and the South, it is also widely used Budu Budu mixed rice called "Khao Yam" salty and fresh vegetables led many operators. Fresh seafood of the South, including oysters and lobster, fish and so on.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Southern local food tastes unique only because of the southern land


ever maritime center trade of merchant from Indian, Chinese and Javanese culture in the past,

.Foreigners, especially south India. The treatment in the use of spices cooking often have greatly influenced the


.Southern local food in general. The combination of local Thai and Indian south such as crazily, derived from seasoned sea fresh mixed with a grain of salt. , and is similar to the food., and by geography in the sea on both sides have the seafood rich but the weather hot andhumid. Rain throughout the Year foods, curry and dipping is organized. Help the body warm, prevent illness as well
.


.The meat was cooked food is the most popular marine animals such as mullet, mackerel, shrimp, crab, shellfish, which locally available local food of Southern Such as yellow curry, curry fish kidney. Wear turmeric cooking to solve the fishy taste.
.

.The food of Southern have spicy than other regions. Curry's famous South is yellow curry, curry fish kidney. Dip is crazily and ชาวใต้ also appreciated the crazily to get rice called "food". Salty and fresh vegetables, various kinds of the assembly.Include fish, oysters and lobster.