ใช้แคลเซียมคลอไรด์ทดแทนการใช้น้ำปูน

ใช้แคลเซียมคลอไรด์ทดแทนการใช้น้ำปูนใสในการทำขนมเปียกปูน เนื่องจากน้ำปูนใสไม่สามารถทำให้อยู่ในรูปผงในผลิตภัณฑ์แป้งขนมเปียกปูนกึ่งสำเร็จรูปได้ จากผลการทดสอบเนื้อสัมผัสด้านต่าง ๆ พบว่าไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แม้ลักษณะด้านความแข็งมีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย แต่ในด้านความชอบความแข็งนั้นยังอยู่ในเกณฑ์ที่ผู้บริโภคยอมรับ และจากผลการทดสอบทางประสาทสัมผัสในด้านต่างๆ พบว่า ไม่แตกต่างกัน ยกเว้นในด้านกลิ่นรสและความชอบโดยรวม แต่จากผลทดสอบพบว่าผู้ทดสอบให้การยอมรับว่าการใช้แคลเซียมคลอไรด์ไม่แตกต่างจากการใช้น้ำปูนใสรวมทั้งความชอบโดยรวมไม่ต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ประกอบกับแคลเซียมคลอไรด์สามารถทำให้อยู่ในรูปผงได้ซึ่งสะดวกต่อการนำไปใช้งาน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Calcium chloride is used as a substitute for Portland cement in clear water in the wet cement, because it made the water in clear lime could not make it in the pastry flour wet cement powder in semi-finished products. From the test results it was found that the texture does not vary significantly through the statistics. Although the hardness characteristics can vary slightly, but in the passion of the strength in consumer acceptance criteria and test results from the sensory areas showed no different except for the smell, taste and passion as a whole, but from the results of tests that test, to accept that the use of calcium chloride is not different from transparent lime water usage as well as overall preferences differ, no statistical significant. Calcium chloride can cause to a powder that is easy to use.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Use calcium chloride instead of lime water to make a diamond. The lime water can not be made in the form of powder, flour products, semi-finished diamond. The results textural aspects were not significantly different statistically. Despite its solid appearance a little different. But the passion is hard to remain acceptable to consumers. The results in various sensory testing showed no difference. Except in flavor and overall liking. The results showed that the test recognizes that the use of calcium chloride is not different from the lime water as well as the overall difference is not statistically significant. The calcium chloride can result in a powdered form that is easy to deploy.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Calcium chloride substitution to 31.91 in making diamond. Because 31.91 cannot be in the form of powder in flour products instant diamond. Based on the test results the texture various areas.Despite the hardness, there is little difference. But the passion that remained strong consumer acceptance. The results of sensory evaluation in various aspects, there was no different.But from the test results showed that the test to accept that the calcium chloride is different from the use of น้ำปู on clear and overall liking the difference was not statistically significant.