วิธีทำ 1. นำผงแกงผสมกับน้ำคน

วิธีทำ

1. นำผงแกงผสมกับน้ำคนให้เข้ากันพักไว้
2. ล้างหัวปลาด้วยเกลือให้สะอาดใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ
3. นำหอมแดง 2 หัว ตะไคร้ 1 หัว กระเทียมทั้งหมด ใส่ลงไปในเครื่องปั่นปั่นจนละเอียดเข้าเป็นเนื้อเดียวกันตักใส่ถ้วยพักไว้
4. ตั้งหม้อน้ำกะให้น้ำพอท่วมกัวปลาด้วยไฟแรง พอเดือดใส่น้ำมันสำหรับใส่ในน้ำลวกผักลงไป จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวลงไปพอถั่วฝักยาวใกล้สุกตักขึ้นใส่ในน้ำเย็นจากนั้นใส่มะเขือยาวลงไปลวกก่อนประมาณ 30 วินาที จากนั้นใส่กระเจี๊ยบมอญลงไปลวกด้วยกันพอกระเจี๊ยบมอญใกล้สุกตักขึ้นใส่ในน้ำเย็น แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่ขิงที่ฝานไว้ลงไปในหม้อน้ำเมื่อกี้ซึ่งขิงจะช่วยให้ปลาไม่คาวมากและการลวกปลาก่อนก็ช่วยได้เหมือนกัน แล้วใส่หัวปลาลงไปลวกพอใกล้สุก ปิดไฟ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
5. ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลางจนร้อนใส่อบเชยลงไปทอดพอหอมใส่ตะไคร้ทุบลงไปทอดพอหอม ใส่การี่ลีฟลงไปผัดจนเหลืองแล้วจึงใส่เครื่องที่โขลกลงไปผัดจนเหลือง จากนั้นใส่ผงแกงที่ผสมน้ำลงไปผัด หากแห้งเกินไปให้ใส่กระทิเพิ่มได้เล็กน้อยจากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลลงไปอย่างละ 1 ช้อนชา ผัดจนน้ำมันออกมาและแกงเริ่มติดกระทะ คนเรื่อยๆอย่าให้ติดกระทะ จากนั้นใส่หัวปลาลงไปผัดด้วยกันนานประมาณ 3 นาทีและต้องคนตลอดเวลาระหว่างนี้อย่าให้ใหม้ติดก้นกระทะเป็นอันขาด และอย่าคนแรงจนหัวปลาและ จากนั้นเร่งไฟแรงใส่น้ำต้มสุกลงไป(หากเป็นน้ำร้อนได้ยิ่งดี)1 ถ้วยตวง ค่อยๆคนให้เข้ากันพอน้ำเดือดอีกครั้ง ลดไฟลงเหลือแรงปานกลาง ใส่น้ำมะขามเปียกลงไปคนให้เข้ากัน สักพักใส่หอมแดงที่ผ่า 4 ซีกลงไป จากนั้นค่อยๆใส่กระทิลงไปทีละน้อยเป็นระยะจนหมด พอเดือดอีกครั้งเร่งไฟแรงใส่น้ำต้มสุกลงไปอีก ½ ถ้วยตวง พอเดือดอีกครั้งใส่ผักที่ลวกไว้เมื่อกี้ลงไป คนให้เข้ากันลดไฟลงเหลือแรงปานกลาง พอเดือด อีกครั้งใส่เกลือที่เหลือลงไปคนอีกครั้ง ชิมรส หากยังไม่เค็มให้ใส่เกลือเพิ่ม จากนั้นลดไฟลงเหลืออ่อน ใส่มะเขือเทศลงไป ผัดพอหัวปลาสุกปิดไฟ
6. ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับข้าวสวย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make the. 1. bring water mixed with curry powder, kanphak people. 2. wash the fish head with salt, place a sieve, drain water.3. apply the lavender head 1 head, 2 shallots, garlic, whole. Put into the air spinning spinning until the information into the same cup holders, scoop the meat business.4. set the boiler water with pressure enough to flood in Goa. Enough boiling water in oil, put the scalded vegetables into it. Then put down enough and string beans and string beans cooked up in lap close to cold water, then put Eggplant into the raiser before about 30 seconds, and then insert the krachiapmon into the scalded with steam to accumulate more lap RA Mon near chick put in cold water, then scoop up a drain and then put the slice the ginger into the radiator, mueaki, which will allow the fish to ginger not fishy fish raiser before and it helps to have the same. Then put the head of a fish raiser just ripe. Turn off the lights, draw up water, drain.5. set the pan over medium heat, until the oil with a light cinnamon fried onions put down enough to put enough lemon pound fried onion. Put a check to stir up well until Lee, yellow strawberry, then put the machine pounded into the yellow curry powder until the mixture is then put into water. If too dry, add a little coconut milk put then put salt and sugar to 1 teaspoon per sample. Stir until the oil comes out and starts titkratha Curry. People gradually let titkratha then put the fried fish head down to approximately 3 minutes together, and this must be a person at all times during the installation the bottom Pan mai is disallowed and don't pressure people until the fish head and then accelerate pressure cooked boiled water (hot water if be is better) 1. Cups Gradually stir into boiling water again. Medium voltage power reduction into rest. Enter the direction to people together while wearing a red onion, cut into 4 portions and then gradually put into action thilong to gradually ran out of phase. Enough to boil over again, accelerate the pressure put on the water boiled, steam. ½ Cup Enough boiling vegetables that will spill out once again into the mueaki. The medium voltage power reduction down the rest. Paula is hot. Again, the rest of the salt into the man again. Tasting salt, no salt added, then the lamp light down the rest of the reduction. Put the tomatoes into cooked fish head, close enough to fire.6. put the cups are served hot with rice.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Method 1. Curry powder is mixed with water, stir well and set aside 2. Rinse the fish with salt to clean wire rack to drain 3. 1 head garlic, lemon grass, shallots 2 total. Put into a blender until smooth homogeneous bowl and set aside 4. The radiator's enough water to cover the fish with light Goa. When boiling, add the oil in the water for blanching vegetables. Then add the lentils, beans near mature enough to scoop up in cold water, then add the eggplant into about 30 seconds, before carelessly put together enough okra okra gumbo, okra, boiled down to scoop up close cooked in cold water. Then scoop up the drain. Then add the ginger and slice the ginger into the pot, which gives the fish did not smell of fish and blanched before they help as well. Then put the fish head cooked, turn off the lights, close enough to casually scoop up water to drain 5. Wok, heat oil over medium heat until fragrant, add cinnamon to fry enough oil to fry the onion smashed. Add margarine and stir until golden leaves and then put on a pound and stir until golden. Then add the curry powder mixed with water and stir. If too dry, add a little coconut, then add salt and sugar to each 1 teaspoon curry and stir until oil begins to pan out. So people do not stick to the pan. Then add the fish and stir together for about 3 minutes, and during this time people do not stick to the bottom of the pan itself. And do not force people to fish and head. Then Accelerate Power put into boiled water (if hot water is better) 1 cup boiling water gradually, stirring well enough again. Reduce the heat down to medium Add tamarind juice, stir to combine. Some 4 shallots cut side down, then gradually add the coconut into a gradual phase out. When boiling again accelerating voltage down to ½ cup of boiled water boils again, add vegetables and boiled it down to just now. Stir well, reduce heat down to medium boil again, add remaining salt to taste them again if you do not add salt to salt. Then lower the heat to low. Put the tomatoes into Fried fish head cooked enough fire off six. Serve hot bowl Along with rice

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How do

1. The curry powder, mixed with water, stir well and set aside
2. Wash the fish head with salt to clean พักให้
3 drain into a sieve.The onion head 2 Lemongrass 1 head garlic. Put into blender blender until smooth emulsifiable scoop holder aside
4.Set boiler with water flood, Goa fish too enthusiastic. After boiling, add oil for wear in deep sea vegetables in. Then put the beans into bean near ripe enough to scoop up put in cold water, then put eggplant ลงไปลวก before about 30 seconds.And scoop up the filtering. Then put them into a pot that ginger slice ginger earlier, which will help the fish not very fishy and boiled fish may help, too. Then put the fish head to blanch until near ripe, light to scoop up the filtering
.5.Oil pan with medium heat until hot add cinnamon to fry the aroma put lavender aroma, pound to fry Put that leaf stir until golden, then add the pound and fry until golden. Add curry powder mixed with water to stir fry.1 teaspoon to stir until the oil out and curry began to stick to the pan. People don't stick to the pan. Then put the fish head and stir together for about 3 minutes and the time between this not to burn ติดก้น pan again, and not until the fish head and strengthCup slowly stir when boiling again, reduce the heat remaining strong medium on tamarind water down to stir for a while, put the onion cut 4 side down. Then gradually add coconut milk to gradually phase out.½ cup boil again put the blanched vegetables were down. Stir well, reduce the heat remaining strong, medium boil again, remaining salt stir again. If not salty taste for salt added, then reduce the heat remaining light.Fried fish head cooked enough off
.6. Put a bowl serving with steamed rice with
.