หล่าเพ็ด (Lahpet) เป็นอาหารประจำชาต

หล่าเพ็ด (Lahpet) เป็นอาหารประจำชาติของเมียนมาร์ที่มีลักษณะคล้ายกับยำเมี่ยงของไทย โดยการนำใบชาหมักมาทานกับเครื่องเคียง เช่น กระเทียมเจียว ถั่วชนิดต่าง ๆ งาคั่ว กุ้งแห้ง ขิง มะพร้าวคั่ว เป็นต้น ซึ่งหล่าเพ็ดนี้จะเป็นเมนูอาหารที่ขาดไม่ได้ในโอกาสพิเศษหรือเทศกาลสำคัญ ๆ ของประเทศพม่า โดยกล่าวกันว่า หากงานเลี้ยง หรืองานเฉลิมฉลองใด ไม่มีหล่าเพ็ด จะถือว่าการนั้นเป็นงานที่ขาดความสมบูรณ์ไปเลยทีเดียว



เครื่องปรุงและวิธีการปรุง

กระเทียมเจียว
กะโหลกมะพร้าว
กุ้งแห้ง มะม่วงหิม
พานต์ใบชะพลู งา
ขาว ถั่วเหลือง
ขิงหอมแดง
มะขามเปียก
น้ําตาลทรายขาว

วิธีทำ

คั่วมะม่วงหิมพานต์ดิบ ประมาณ 7-8 นาที
คั่วกุ้งแห้งประมาณ 5 นาที
ล้างใบชะพลูและเด็ดให้ติดก้านใบ
คั่วงาขาวเนื้อกระโหลดมะพร้าวหั่นฝอย และถั่วเหลืองให้พอกรอบ
ต้มน้ําตาลกับน้ํามะขามเปียกให้ข้นพอประมาณ
คั่วหอมแดงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที
ใช้ใบชะพลู ห่อส่วนผสมต่าง ๆ เข้าด้วยกันและราดด้วยน้ําเชื่อมผสมหัวหอมแดงและกระเทียมเจียว
จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Lai phet (Lahpet) national cuisine of Myanmar is similar to Thailand's wrapped salad. By tea fermentation comes with side dish, such as garlic, FRY. Different types of nuts, roasted Sesame shrimp Roasted coconut, ginger, etc., where Lai this menu phet indispensable on special occasions or festivals, festivals of Myanmar by saying that if any party or celebration. There is no mission that is considered the phet is the lack of jobs completed.Ingredients and cooking methods.FRY garlicCoconut skullDried shrimp. Him mango.Piper sarmentosum leaves NGA phanWhite soya beanGinger and shallotDirectionWhite sugarHow to make the.Roasted cashew, raw materials for about 7-8 minutes.Roasted shrimp for about 5 minutes.Piper sarmentosum leaves and wash the stem leaf dishes.Roasted white sesame seeds and shredded coconut meat action load the soybeans, phokrop.Tom Brown, with direction to concentrate enough aboutRoasted red onion with light, soft, about 5 minutes.Piper sarmentosum leaves are used to wrap the ingredients together and pour syrup mixture with onion and garlic, FRY.Arrange the plate ready to eat

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Lai Phet (Lahpet) is the national dish of Myanmar that looks like a mishmash of complementing Thailand. By the fermented tea leaves to eat the side dishes, such as garlic, ginger, dried beans are roasted, toasted coconut, sesame, etc., which the hunter pet food is indispensable on special occasions or festivals of the country. He said that if any party or celebration. No Lai Phet It assumes that there is a lack of integrity to do it and how to cook condiment garlic coconut shell shrimp. Mango snow Phan's Chaplo sesame rice, soy , ginger, shallot , tamarind, sugar white sand made ​​of raw cashew nut roast for about 7-8 minutes, popcorn shrimp for about 5 minutes, rinse and cool Chaplo to stick the stem roasted white sesame seeds, shredded coconut meat load. And soy crisp enough to boil the water, sugar, tamarind paste to thicken modest roasted shallots with a low heat for about 5 minutes using Chaplo. Wrap the other ingredients together and pour sugar syrup mixed with onion and garlic to a plate. Ready

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

.Bombers (Lahpet) is a national PET staple food of Myanmar resembles a yam, complementing the Thai. The application of fermented tea and eat with side dishes such as fried garlic, beans of various types, roasted sesame seeds, dried shrimp, ginger, toasted coconut, etc.Any of the Myanmar by said that if a party or any celebrations. No lah pet will hold that there is a lack of complete, at the same time
.




the ingredients and how to cook fried garlic and dried mango coconut shell


pan (plu. Snow white sesame soy ginger shallot





, tamarind, white sugar how do

roasted cashew raw. About 7-8 minutes
.Roasted shrimp for about 5 minutes
wash PLU and picking on roasted sesame stalk
skull sliced coconut meat Soybean and mask around
boiled sugar with tamarind juice to thicken
roasted shallots with low heat for about 5 minutes
.Piper sarmentosum leaves wrapped various together and topped with red onion and garlic syrup mix เจี.
arranged on a plate and serve immediately.