สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่[ THAI CH

สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่

[ THAI CHICKEN RICE ]

เครื่องปรุง + ส่วนผสม



ข้าวมันไก่

* ไก่ 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 450 กรัม)

* ข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง

* กระเทียม 5 กลีบ (ปอกเปลือกและทุบ)

* ขิงขนาดปานกลาง 1 ชิ้น (ปอกเปลือกและทุบ)

* เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

* ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)

ส่วนผสม+เครื่องปรุงน้ำจิ้มข้าวมันไก่

* เต้าเจี้ยว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วขาว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วดำ 1/4 ถ้วยตวง

* น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง

* ขิงสดหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* กระเทียมหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* พริกขี้หนูหั่นละเอียด 6 เม็ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่



วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่ และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย

2. ต้มไก่จนไก่สุกทั่่ว ระหว่างต้ม ตักฟองและไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อไม่ให้อาหารมันมาก

3. นำไก่ออกมาจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ


4. ในหม้อหุงข้าว, เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง และเติมน้ำซุปไก่ (ที่ได้จากการต้มไก่) ลงไปในหม้อตามระดับที่กำหนดไว้สำหรับข้าวห้าถ้วยตวง จากนั้นใส่กระเทียมและขิง จึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงาน รอจนข้าวสุก

5. ขณะที่รอข้าวสุก เตรียมทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ โดยผสมซิอิ๊วขาว, ซิอิ๊วดำ, เต้าเจี้ยว, น้ำตาล กระเทียม, ขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม

6. เสริฟข้าวมันกับไก่ที่หั่นไว้แล้วพร้อมน้ำจิ้ม และแตงกวาซอย (บางกรณีถ้าชอบ อาจใส่เลือดไก่เข้าไปด้วย)

ผลลัพธ์ (ฮีบรู) 1:

מתכונים אוכל תאילנד: הם ไก่่[עוף תאילנדי אורז] עדכון + מרכיבים האיש קאו גיא* עוף 1 (משקל כ 450 גרם)* כוסות אורז 5 יסמין* 5 שיני שום (קליפת נקי).* 1 בינוני חתיכה של ג'ינג'ר (קלופים, מוטות)* 1 כף מלח* כוסברה (עבור איפור, מזון) מיקס + רוטב שימורי עוף ואורז. * 1/2 כוס שעועית ברוטב * סי io לבן 1/2 כוס * סי io שחור 1/4 כוס * 1/2 כוס סוכר. * טריים ג'ינג'ר 1/4 כוס דגני פרטים * שום, פרוסים 1/4 כוס פרטים * פפריקה פורסים רזולוציה 6 מחשבים.הרוטב של עוף ואורז. האיש קאו גיא כיצד צעד אחר צעד.1. ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่ และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย2. ต้มไก่จนไก่สุกทั่่ว ระหว่างต้ม ตักฟองและไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อไม่ให้อาหารมันมาก3. นำไก่ออกมาจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ 4. ในหม้อหุงข้าว, เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง และเติมน้ำซุปไก่ (ที่ได้จากการต้มไก่) ลงไปในหม้อตามระดับที่กำหนดไว้สำหรับข้าวห้าถ้วยตวง จากนั้นใส่กระเทียมและขิง จึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงาน รอจนข้าวสุก5. ขณะที่รอข้าวสุก เตรียมทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ โดยผสมซิอิ๊วขาว, ซิอิ๊วดำ, เต้าเจี้ยว, น้ำตาล กระเทียม, ขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม6. เสริฟข้าวมันกับไก่ที่หั่นไว้แล้วพร้อมน้ำจิ้ม และแตงกวาซอย (บางกรณีถ้าชอบ อาจใส่เลือดไก่เข้าไปด้วย)

ผลลัพธ์ (ฮีบรู) 3:

מתכון תאילנדי: אורז, ไ

[ עוף תאילנדי אורז ]





המרכיב רייס, עוף עוף

* 1 (משקל כ 450 G )

* יסמין ריחני אורז 5 כוס

* 5 שיני השום (מבושלים וקלופים להכות )

* ג'ינג'ר, בגודל בינוני של 1 (מבושלים וקלופים להכות )

* מלח 1 כפות

* הכוסברה, (עבור הלבשה )

מרכיבים מזון תבלינים מטבלים רייס, הוא העוף

* של חזיר צעירים ½ כוס

* ซ לבן ½ כוס

* ซ שחור רבע כוס

* ½ כוס סוכר

* ג'ינג'ר טריים לקצץ רבע כוס

* את השום לחתוך רבע כוס

* ציפור chilies 6 הרזולוציה של מטבלים
רייס, הוא העוף

אורז, אותו



עוף כיצד לבצע צעד-אחר-צעד

1. מרתיחים את העוף הפנימי עם סיר מים גדול מספיק שוטפת את עוף מלח 1 כפית של מטה עם

2.