ข้าวแป้งเกี๊ยวหวานกับถั่วเขียวและเต

ข้าวแป้งเกี๊ยวหวานกับถั่วเขียวและเติมน้ำเชื่อมใส่ขิง เป็นขนมหวานประจำ ของหวานถั่วเขียวเกี๊ยวเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตความสุข ทรัพย์สิน ความสามัคคีและโชคดีในปีใหม่ วันหยุดทางศาสนา และทารกแรกเกิด

ส่วนผสมน้ำเชื่อม :
น้ำ 4 ถ้วย
น้ำตาล 1 ½ ถ้วย
เกลือ ¼ ช้อนชา

ขิงสดชิ้นใหญ่ 1คู่
วานิลลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสมตัวเกี๊ยว :
ถั่วเขียวปอกเปลือก 2 ถ้วย
น้ำ 4 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ¼ ช้อนชา
แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย

กะทิผง 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ ½ ถ้วย
เกลือ ¼ ช้อนชา
น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ ½ ถ้วย
น้ำ ½ ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
ขั้นตอน :
1.ใส่น้ำ 4 ถ้วย ลงในหม้อขนาดกลาง ใส่น้ำตาล เกลือ ขิง และวานิลลาเข้าด้วยกัน จนเดือด ยกลง พักไว้

2.ต้มถั่วเขียวจนเปื่อย กรองน้ำออกเหลือแต่เนื้อ

3.ตั้งกระทะ เมื่อร้อน ใส่น้ำมัน ถั่วเขียวต้มสุก ผัดให้เข้ากัน เติมเกลือและกะทิผง ผัดให้เข้ากันดีจน ถั่วเขียวหอม ปิดเตา ทิ้งไว้ให้เย็น
4.ปั้นถั่วเขียวเป็นลูกเล็กๆ ครึ่งฝ่ามือ จะได้ประมาณ 14 ลูก

5.ผสมแป้งข้าวเหนียวกับกะทิ เกลือ น้ำตาลและน้ำ ½ ถ้วย นวดจนกว่าจะเนียนและไม่ เหนียว
6.แบ่งออกเป็นชิ้นเล็กๆกลมๆ ใช้มือแตะน้ำมันพืช แผ่ออกให้เป็นแผ่นบางๆ วางไส้ถั่ว เขียวผัดตรง กลาง ห่อให้มิด ใช้น้ำมันพืชแตะเพื่อประกบแป้งให้สนิท

7.ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกี๊ยวที่ห่อแล้วลงไปต้ม ถ้าสุกลอยเป็นอันใช้ได้ ตักใส่หม้อน้ำเชื่อมขิงที่ เดือด ต้มอีก 5 ถึง 10 นาที

8.เมื่อได้ที่แล้ว ราดด้วยน้ำกะทิก่อนเสิร์ฟกับขนมปังงา

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Rice flour dumplings with green beans and ginger syrup, fill a regular dessert put sweet green bean soup is a symbol of life, happiness, harmony, and good luck on the riches the new year. Religious holidays and a newborn baby.Ingredients syrup:4 cups of waterSugar 1 cup ½Teaspoon ¼ saltA large piece of fresh ginger, 1 pair1 teaspoon vanillaBlend for dumplings:Green beans, peeled 2 cups.4 cups of water1 tbsp vegetable oilTeaspoon ¼ saltGlutinous rice flour 2 cups2 tablespoons Coconut cream powder½ cups of coconut milkTeaspoon ¼ saltSugar or sugar Tin ½ Cup.Water ½ Cup.1 teaspoon vegetable oilThe steps:1. put 4 cups of water into a medium pot, add sugar and vanilla together ginger, salt, boil down the hold lifted.2. boil green beans until the water filter but it's meat.3. set the wok. When hot. Put the oil, green beans, boiled fried. Salt and coconut milk powder, stir well until Green bean onion Turn off the oven, leave to cool4. as a small green beans, half statue, Palm will have about 14 balls.5. mix the flour with the salt, sugar and coconut milk sticky rice water ½ Cup massage until it is smooth and no longer sticky,6. divided into round pieces. Use your hands to tap oil plants radiating out as thin sheet of fried green bean paste wrapped in the Middle, mid. Using vegetable oil to flour, firmly tap.7. set water to boil. Put the dumplings and boiled down to. If the float is maturing. Add ginger syrup pot boils, boil for another 5 to 10 minutes.8. then cover with coconut milk before serving with the Sesame bread.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Sweet rice flour dumplings with green beans and ginger syrup. As for desserts Green beans, sweet dumpling is a symbol of life, property, happiness, harmony and good luck in the new year. Religious holidays And newborn syrup ingredients: 4 cups water 1 ½ cup sugar ¼ teaspoon salt 1 large piece fresh ginger with 1 teaspoon vanilla mixture dumplings. : Green beans, peeled 2 cups water 4 cups vegetable oil 1 tablespoon salt ¼ teaspoon flour 2 cups coconut milk powder, 2 tablespoons coconut milk ½ cup salt ¼ teaspoon sugar or palm sugar, ½ cup water, ½ cup vegetable oil, 1 tsp. procedure: 1. put 4 cups water in a medium pot, add sugar, salt, ginger and vanilla together until boiling lift the stay 2. boil green beans until tender. Filter out only the meat 3. When the pan is hot, add the oil boiled green beans. Stir together Add salt and coconut milk powder Stir well until the green onions off the oven and leave to cool 4. plasticity, young green beans are about half palms the ball 14 5. Rice flour mixed with coconut milk, salt, sugar and ½ cup water until smooth and massage. Sticky 6. divided into small round. Hand tapping oil Roll out a thin sheet of fried green bean paste wrapped in the middle of the biggest oil tap to articulate the dough tightly 7. Set the water to boil. Put dumplings wrapped it boiled down to. If Mr. Yam shall be available Put a pot of ginger to a boil, boil for another 5 to 10 minutes after 8. ago. Topped with coconut milk and served with sesame bread.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Sweet rice dumplings with green beans and fill with ginger syrup is a dessert regularly. Sweet mung bean dumplings is the symbol of happy life, property, harmony and good luck in the new year, religious holidays, and infants.Ingredients: corn syrupWater 4 cup.Sugar 1 ½ cup¼ teaspoon of salt.A large piece of fresh ginger 1 pairs.1 teaspoon vanillaIngredient: dumplings2 mung bean peel cup.Water 4 cup.1 tablespoon vegetable oil¼ teaspoon of salt.Glutinous rice flour 2 cup.2 tablespoons coconut milk powderCoconut milk, ½ cup¼ teaspoon of salt.Sugar or palm sugar and ½ cupWater, ½ cupVegetable oil 1 tsp.Steps:1. Put the cup into a pot of water 4 medium, sugar, salt, ginger, and vanilla together until it boils up and set aside.2. Green bean soup until tender. Drain the water only meat.3 pan. When hot. Add oil, green beans, cooked, stir well. Add salt and coconut milk powder, fried green beans together until fragrant. Turn off the stove. Leave it to cool.4 mung bean is a small child. Mold half palm is approximately 14.5. Mix glutinous rice with coconut milk, salt, sugar and water, ½ cup massage until smooth and not sticky.6. Divided into small pieces round hand touch vegetable oil, roll out a thin paste filling green bean stir centering the wrap for mid use vegetable oil tap to mesh powder completely.7. In boiling water, put the dumplings wrapped it to boil. If cooked float is used to scoop the radiator welding ginger boiling boiled again 5 to 10 minutes.8. When ready, topped with coconut milk first served with sesame bread.