การแปรรูปผักกาดหัว หัวไชโป้วหรือ หั

การแปรรูปผักกาดหัว

หัวไชโป้วหรือ หัวไชเท้าดอง เป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่เป็นที่นิยมรับประทานกันมา ทั้งยังสามารถเก็บไว้บริโภคได้นานทั้งปี หัวไชเท้าดองมีด้วยกัน 2 ชนิด คือ หัวไชโป้วดองเค็ม และ หัวไชโป้วหวาน
อาหารที่นิยมใช้หัวไชโป๊วมาเป็นส่วนประกอบได้แก่ หัวไชโป๊วดองเค็มผัดกับไข่ ไข่เจียวไชโป๊ว และในหน้าร้อนคนไทยนิยมรับประทานข้าวแช่ ซึ่งก็มีหัวไชโป๊วผัดหวานเป็นเครื่องเคียงด้วยเช่นกัน
หัวไชโป๊ว มีสรรพคุณ ล้างพิษ ขับพิษในร่างกาย ช่วยให้เจริญอาหาร แถมยังช่วยให้นอนหลับง่ายอีกด้วย

ผักกาดหัวหรือหัวไชเท้า เป็นพืชพื้นเมือง ของเอเชีย นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย เนื่องจากเป็นพืชที่ ปลูกง่าย เติบโตเร็ว แต่มีข้อเสียว่า เมื่อถึงกำหนดเก็บเกี่ยวแล้วจะต้องถอน หัวขึ้นมาทันที เพราะหากปล่อยไว้จะทำให้หัวฟ่าม ขายได้ราคาต่ำ เหตุนี้จึง ทำให้เกษตรกรต้องรีบขายหัวผักกาดนี้ไปโดยเร็ว ถึงแม้จะได้ราคาน้อย ก็ตาม

การแปรรูปผักกาดหัวให้เป็นผักกาดเค็ม ผักกาดดองหวานที่เรียกว่า หัวไชโป๊ว เป็นวิธีถนอมอาหารอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยให้เกษตรกรไม่จำเป็นต้องรีบ ขายหัวผักกาดสดให้แก่พ่อค้าไปในราคาถูก หัวผักกาดเค็มเป็นอาหารอีก ชนิดหนึ่งที่เป็นที่นิยมรับประทานกันมาก และยังสามารถเก็บไว้บริโภคได้ ทั้งปีหลังจากที่เหลือจากการจำหน่ายแล้ว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Processing daikon radish warue po

? Pickled radish is another type of food that is eaten. You can keep consuming all year long. Pickled radish with together 2 type is salted Chinese radish po po and wawan wotong
.Popular foods using radish wama is a component such as radish, fried salted egg omelette with wotong radish and hot Thai guys in front to eat frozen rice expert who has waphat a sweet radish side dish as well.
.Radish Yow. Detoxification Drive the poison in the body allows the appetite helps sleep easy again.

.Daikon or radish is a popular Asian native plants are widely grown in the country since the Thai plant is easy to grow. Rapidly growing, but with the disadvantage that when the harvest is due to retire as soon as they come up heads. Sale lowest prices. For this reason, it makes it possible for farmers to rush this lettuce heads to sell ASAP. Although it has been less price
.
Processing daikon, is salted cabbage. Sweet pickled radish, called the offer as a way to conserve food, another way to help the farmers do not need to rush fresh radish is sold to merchants in salted radish, cheap food. And you can keep consuming. A full year after the distribution.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Processing of Raphanus sativus

head radish or pickled radish. Is another popular to eat together. Also can keep consume long year pickled radish together 2 type is the head radish pickle salted and head radish sweet
.Popular food use radish naked back as components including Head Nukem radish fried with egg radish, and in the summer, people prefer to eat home schooling It has a sweet sauce radish head side too
.The head radish properties have detoxification. Drive the toxin in the body, helping the appetite, but also help to sleep easy, too

.Chinese radish or radish, a native of Asia, widely grown in the country, since it is easy to grow plants grow quickly. But there are disadvantages that when maturity harvest will withdraw his head up immediately.The selling price is low. Therefore, it makes the farmer must sell this radish soon. Even if the price is less.
.
.Processing of Raphanus sativus as lettuce salted pickled cabbage radish sweet called head, as a way to preserve one of the ways to help farmers, no need to hurry. Sell fresh radish to the merchant to the cheap. Salted radish as food.And also can keep consumption. The year after left from selling.