เครื่องปรุงปลานิล 1 ตัว หั่นเป็นชิ้

เครื่องปรุง
ปลานิล 1 ตัว หั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว
ข่าหั่นแว่น
ตะไคร้
ใบมะกรูด
พริกสดบุบหยาบ
พริกแห้งทอด
ต้มหอม หั่นประมาณ 1 นิ้ว
ผักชีฝรั่ง หั่นประมาณ 1 นิ้ว
ใบเตย 1 ใบ ตัดครึ่งแล้วม้วน
มะเขือเทศผ่าครึ่ง
มะขามเปียก
เกลือ
น้ำปลา

วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่พริกบุบหยาบ ตะไคร้หั่น ข่าหั่นแว่น ใบเตย รอให้เดือดอีกครั้ง จากนั้นเติมเกลือนิดหน่อย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก

รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ปลานิลลงหม้อ ระหว่างนี้ไม่ต้องคนเพราะเดี๋ยวปลาจะคาว

เมื่อปลานิลสุกให้ใส่มะเขือเทศลงไป ระวังอย่าต้มปลานิลนานเกินไปเพราะเดี๋ยวเนื้อจะเปื่อยยุ่ย ทานไม่อร่อย ระหว่างนี้หากยังไม่ได้รสที่ชอบก็สามารถปรุงเพิ่มได้

ใส่ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ใบมะกรูด เมื่อผักสลดแล้วให้ปิดเตา ตามด้วยโรยพริกแห้งทอดลงไป

สร็จเรียบร้อยเป็นอันตักใส่ชาม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Seasoning1 tilapia slice approximately 1 inch.Galangal, slicedLemon grassKaffir lime leavesFresh chilies pounded roughFried dried chilliScented porridge Slice about 1 inch.Parsley Slice about 1 inch.1 Pandan leaves, cut in half, then roll.Tomatoes, halvedTamarind fruitSalt.Fish sauceHow to make a.Boiling water, boil the chilies, lemon grass, coarse slicing pounded place sliced galangal is boiling again, wait for the Pandan leaf, then a little salt water fish. Tamarind water wetWait for the water to the boil again. Put down the pot between the Tilapia this now because people don't want to fish, fishy smell.When the ripe tomato tilapia to enter into. Be careful not to boil too long because the Tilapia meat stew is to break up now. Don't eat deliciousness During this time, if it's not, like, it can taste adds.Put parsley Spring onion Kaffir lime leaves When the vegetables to wilt, turn off the oven, sprinkled with dried chilli fried according to.สร็จ is a neat scoop insert Bowl.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Garnish
fish one body cut into pieces about 1 inch
galangal, sliced
​​lemongrass
, kaffir lime leaves
, chili dented rude
chili fries
cooked onion slices about 1 inch
celery, cut into about 1-inch
leaves one leaf was cut in half, then roll the
tomatoes, cut in half
, tamarind,
salt
, fish sauce. How to boil water to boil. Coarsely chopped galangal, lemon grass, chilli pound sliced ​​pandan waiting to boil again. Then add a little salt, fish sauce, tamarind juice, waiting for the water to boil again. Put the fish into the pot Among these people, because I do not have to smell fish when the fish is cooked add tomatoes to it. Be careful not to boil the fish too long, because I do not eat meat is tender, tasty meantime, if not taste like it was cooked, add the onion, celery leaves, put the vegetables, turn off the stove. Sprinkle with dried chili fries into a bowl Finished successfully unites lap.