นาซิ เลอมัก (NasiLemak)อาหารยอดนิยม

นาซิ เลอมัก (NasiLemak)อาหารยอดนิยมของประเทศมาเลเซีย โดยนาซิ เลอมัก จะเป็นข้าวหุงกับกะทิ และใบเตยทานพร้อมเครื่องเคียง 4 อย่าง ได้แก่ ปลากะตักทอดกรอบ แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุกและถั่วอบ ซึ่งนาซิ เลอมักแบบดั้งเดิมจะห่อด้วยใบตอง และมักทานเป็นอาหารเช้าแต่ในปัจจุบัน กลายเป็นอาหารยอดนิยมที่ทานได้ทุกมื้อและแพร่หลายในประเทศเพื่อนบ้านอีกหลายแห่ง เช่น สิงคโปร์และภาคใต้ของไทยด้วย
ส่วนผสมแกงไก่
-น่องไก่ -น้ำพริกแกงกะหรี่ -กะทิ -น้ำมันรำข้าว -หอมใหญ่
-กระเทียม -หอมแดง -เกลือ -น้ำตาลทราย -น้ำมะขามเปียก
เครื่องเคียง
-ไข่ดาวหรือไข่ต้ม -แตงกวา -ถั่ว(อบหรือทอด) -ปลาไส้ตันหรือปลกกระตักทอดกรอบ



วิธีทำ
๑. หุงข้าวมันด้วยน้ำกะทิ ใส่เกลือ ขิงซอย
๒. ทำแกงไก่ โดยใส่น้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหอมใหญ่ กระเทียมหอมแดงจนสุก ใส่น้ำพริกแกงกะหรี่ผัดจนหอม ใส่กระทิคนให้เข้า
กัน ใส่น่องไก่ พอสุกปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมะขามเปียกเคี่ยวต่อประมาณ ๑๕ นาที
๓. ตักข้าวมันใส่จาน ตักแกงไก่ใส่ข้างๆ จัดวางเครื่องเคียง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Na SI Le are often popular dishes (NasiLemak) in Malaysia by NA SI Le grain rice is often with coconut milk, Pandan taste with 4 side dish, such as soup with crispy anchovies, cooked eggs, sliced cucumber and baked beans, which tend to be the traditional Grand Hotel Le wrapped banana and eat it for breakfast, but now has become a popular dish at every meal and is widespread in several neighboring countries such as Singapore and southern Thai.Chicken Curry ingredients-Curry Chicken, curry paste-brisk-coconut milk-rice bran oil-onion.-Garlic-shallot-sugar-salt-water wet tamarind.Side dish-Fried egg or eggs cooked-cucumber-nuts (baked or fried)-fish or crispy kratak plok saitan.How to make the.1. Cook rice it with water and coconut milk. Salt Ginger soy2. place oil in a frying pan add chicken curry, fried shallots, garlic, onion, hot until mature. Put the fried chili paste until fragrant Curry Put thikhon into actionWell put seasoning chicken cooked just a brisk salt sugar water to simmer for approximately 15 minutes per direction.3. Scoop chicken curry rice plate lap it put side-by-side deployment.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Nasi Le (often NasiLemak) popular food of Malaysia by Nasi Le tend to rice is boiled with coconut milk and eat with 4 pandan side. Including anchovies fried sliced cucumber, hard-boiled eggs and baked beans. This farm.Usually eat breakfast and in the present. Become popular foods to eat every meal and widespread in neighboring countries many of such as Singapore and southern Thailand
.Ingredients chicken curry chicken curry paste
- - - milk - rice bran - onion garlic, shallot
- - - Salt - water, sugar and tamarind juice
-
- fried egg or egg dishes - cucumber - nuts (baked or fried) - anchovy or release กระตัก crispy



.How do
1. Rice with coconut milk, salt, ginger, sliced
2. The curry chicken with oil pan fried onion, leek, red hot chili until cooked. Add curry stir-fry until fragrant. Add coconut milk, stir
. put chicken leg is cooked, seasoned with salt, sugar and tamarind juice and simmer for about 15 minutes
3. Scoop rice dish. Spoon chicken curry with placed side
.