มะเขือเทศชื่อวิทยาศาสตร์: Lycopersi

มะเขือเทศ

ชื่อวิทยาศาสตร์: Lycopersicon esculentum Mill.
ชื่อพื้นเมือง : มะเขือ , บะเขือส้ม (ภาคเหนือ)


ลักษณะ
เป็นพืชล้มลุกอายุเพียง 1 ปี ลำต้นตั้งตรง มีลักษณะเป็นพุ่ม มีขนอ่อน ๆ ปกคลุม ใบเป็นใบประกอบ ออกสลับกัน ใบย่อยมีขนาดไม่เท่ากัน บางใบเล็กรียาว บางใบกลมใหญ่ ปลายใบแหลม ขอบใบเป็นหยักลึกคล้ายฟันเลื่อยมีขนอ่อน ๆ ออกดอกเป็นช่อหรือดอกเดี่ยว บริเวณซอกใบ ดอกมีสีเหลือง มีกลีบเลี้ยงสีเขียวประมาณ 5-6 กลีบ ผลเป็นผลเดี่ยว มีขนาดรูปร่างและสีต่างกัน ซึ่งมีขนาดเล็กประมาณ 3 เซนติเมตร จนถึงใหญ่ประมาณ 10 เซนติเมตร รูปร่างมีทั้งกลม กลมแบน หรือกลมรี ผิวนอกลีบเป็นมัน ผลดิบมีสีเขียว หรือเขียวอมเทา เมื่อสุกจะมีสีเหลือง สีส้ม หรือสีแดง เนื้อภายในฉ่ำด้วยน้ำมีรสเปรี้ยว เมล็ดมีเป็นจำนวนมาก มะเขือเทศมีหลายพันธุ์ เช่น พันธุ์สีดา พันธุ์โรมาเรดเพียร์ เป็นต้น

สรรพคุณ
1. ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่นสดใส ไม่แห้งกร้าน
2. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดและชะลอการเกิดริ้วรัยแห่งวัย
3. น้ำมะเขือเทศช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย
4. ช่วยเสริมคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง
5. มีวิตามินเอซึ่งมีส่วนชวยบำรุงสายตา
6. มะเขือเทศ มีบีตาแคโรทีน และฟอสฟอรัสในปริมาณมาก
7. มะเขือเทศช่วยในการรักษาสิว ด้วยการนำน้ำมะเขือเทศมาพอกผิวหน้า หรือฝานบางๆแล้วนำมาแปะหน้าก็ได้
8. ช่วยทำให้ผิวหน้าเต่งตึงสดใส ด้วยการนำน้ำมะเขือเทศมาพอกผิวหน้า หรือฝานบางๆแล้วนำมาแปะหน้าก็ได้
9. ช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด ขับปัสสาวะ รักษาความดัน


องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางอาหาร
มีสารจำพวก แคโรทีนอยด์ ชื่อไลโคพีน (Lycopene) ซึ่งเป็นสารสีแดง และวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินเค โดยเฉพาะวิตามินเอ และวิตามินซี มีในปริมาณสูง มีกลดมาลิค กรดซิตริก ซึ่งให้รสเปรี้ยว และมีกลูตามิค (Glutamic) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหาร นอกจากนี้ยังประกอบด้วยสารบีตา-แคโรทีน และแร่ธาตุหลายชนิด เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

TomatoThe name Lycopersicon esculentum Mill: science.Native name: Aubergine, Orange khuea Castle (Northern)Descriptionเป็นพืชล้มลุกอายุเพียง 1 ปี ลำต้นตั้งตรง มีลักษณะเป็นพุ่ม มีขนอ่อน ๆ ปกคลุม ใบเป็นใบประกอบ ออกสลับกัน ใบย่อยมีขนาดไม่เท่ากัน บางใบเล็กรียาว บางใบกลมใหญ่ ปลายใบแหลม ขอบใบเป็นหยักลึกคล้ายฟันเลื่อยมีขนอ่อน ๆ ออกดอกเป็นช่อหรือดอกเดี่ยว บริเวณซอกใบ ดอกมีสีเหลือง มีกลีบเลี้ยงสีเขียวประมาณ 5-6 กลีบ ผลเป็นผลเดี่ยว มีขนาดรูปร่างและสีต่างกัน ซึ่งมีขนาดเล็กประมาณ 3 เซนติเมตร จนถึงใหญ่ประมาณ 10 เซนติเมตร รูปร่างมีทั้งกลม กลมแบน หรือกลมรี ผิวนอกลีบเป็นมัน ผลดิบมีสีเขียว หรือเขียวอมเทา เมื่อสุกจะมีสีเหลือง สีส้ม หรือสีแดง เนื้อภายในฉ่ำด้วยน้ำมีรสเปรี้ยว เมล็ดมีเป็นจำนวนมาก มะเขือเทศมีหลายพันธุ์ เช่น พันธุ์สีดา พันธุ์โรมาเรดเพียร์ เป็นต้นAnita1. helps nourish the skin moist, bright is not haengkran.2. contains anti-oxidants that help reduce and slow down the aging of rai was born in age.3. Add tomato juice, fresh body4. help strengthen the body's immune to strong.5. contains vitamin a, which has many eye care.6. Tomatoes contain beta carotene, phosphorus in large quantities.7. tomatoes help in acne treatment by tomato juice facial or body thin slice and then bring it home?8. help make the surface tension-bright. By tomato juice facial or body thin slice and then bring it home?9. help prevent clotting of blood vessels secrete urine. Maintain the pressure. Chemical composition and nutritionContain substances such as code name, Lai noi carote p green (Lycopene), which is the substance in red and many types of vitamins, such as vitamin B1 vitamin B2-vitamin family especially nakhe eyes and there is a high amount of vitamin c be haloed airport, click SIM, and acid sour and have a kluta MIC (Glutamic) amino acids, which enhance the taste of food. It also contains the antioxidant beta-carotene and minerals such as phosphorus, calcium, potassium, several types of steel.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Tomato Scientific name: Lycopersicon esculentum Mill. native title: eggplant, Chiba Khua Orange (Northern) style is a biennial plant was only 1 year erect a bushy haired, soft-covered leaves are composed of alternate leaflets. uneven Some small round end of the long, thin leaves sharp edges jagged sawtooth deep soft hairy like a bouquet of flowers or a single flower with yellow flowers axillary area. Green calyx lobes 5-6 result is a single. Sizes, shapes and colors. This small, about 3 cm to about 10 cm large, round, flat shape with rounded or oval surface of the petals into it. Unripe green Or grayish green When ripe, it is yellow, orange or red, juicy flesh with a sour taste. There are a lot of seeds There are many varieties of tomato varieties such as black varieties Romanov Red peer. And claims 1. Skin smooth, radiant skin Dryness 2. Contain anti-oxidants that help to reduce and slow the aging consigned of age 3. Tomato juice adds freshness and vitality 4. Enhance the body's defense cells 5. Vitamin A, which helps maintain eye 6. Tomatoes contain beta carotene. And phosphorus in volume 7. Tomatoes help in acne treatment With the introduction of tomato juice to mask surface. Or cut into slices and then paste it page 8. Makes skin firm and bright. With the introduction of tomato juice to mask surface. Or cut into slices and then paste it page 9. Prevents the clotting of blood pressure, diuretic treatment , chemical composition and nutritional value are substances called carotenoids carotene lycopene (Lycopene), a substance in red. And vitamins such as vitamin B1, vitamin B2, vitamin K, vitamin A and vitamin C, especially in high doses, have a lower malic acid, citric acid, which is sour. And Glutamic (Glutamic), which is an amino acid enhances the flavor of food. It also contains beta - carotene. Minerals such as calcium, phosphorus and iron.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Tomato

scientific name: Lycopersicon esculentum Mill.
native title: eggplant, Ba been orange (northern)


the
.An annual crop was only 1 years stem upright, look into the Bush, downy, covered with leaves out small alternate leaves are not equal. Some leaves little Richard. Some big leaf blade tip sharp edge of the blade is jagged deep like a sawtooth, downy.The axillary flowers are yellow with green sepals and petals about 5-6. The result is a single, there are different sizes, shapes and colors, which are small, about 3 cm. Until about the size of 10 cm, the shape is ทั้งกลม flat, round or oval.The effect of raw green or grayish green when ripe yellow, orange or red meat in ฉ่ำด้ water sour beans are a lot. The tomatoes have many varieties, such as varieties of Sita. Varieties Roma red pier etc.
.

1 properties. Help your skin to moist and bright, no dry, 2
. Contains anti-oxidants that help reduce and delay the occurrence of premature molding (
3.? Tomato juice improves freshness to the body, 4
. Enhance the immunity of the body healthy!5. Vitamin which has the help brighten the eyes
6. Tomato with beta-carotene and phosphorus in large quantities
7.? Tomatoes can help in the treatment of acne. With the addition of tomato juice comes out the surface. Or thin slice the paste face
8.Make skin firm bright. With the addition of tomato juice comes out the surface. Or thin slice the paste face
9.? Help prevent hardening of the arteries, diuretic, maintain pressure


Chemical composition and nutritional value of
.There are kinds of carotenoids, lycopene (Lycopene) which is the red pigments and several vitamins, such as vitamin B, vitamin 1 2 vitamin K Especially vitamin A, vitamin C, and is reduced in high malic, citric acid, which gives it pre turn.(Glutamic) which is an amino acid enhances the flavor food. It also contains beta-carotene and minerals such as calcium, phosphorus, iron
.