ล้างกระดูกหมูคาตังหรือเอียวเล้ง ½ ก

ล้างกระดูกหมูคาตังหรือเอียวเล้ง ½ กิโลกรัมให้สะอาด ใส่ลงในหม้อบรรจุน้ำ 15 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟกลาง ห่ออบเชยคั่ว โป๊ยกั๊กคั่ว อย่างละ 2 ชิ้น ลูกระวานคั่ว 3 ลูก ด้วยผ้าขาวบาง ใส่ลงในหม้อตามด้วยเก๋าคี่แช่น้ำพอนุ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ใบเตยมัดเป็นกำ 8 ใบ รากผักชีทุบ 5 ราก กระเทียมทุบ 1 หัว พริกไทยเม็ดทุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง ½ ถ้วย กระเทียมดองทุบ 4-5 หัว พอน้ำซุปเริ่มเดือดลดไฟอ่อนลง หมั่นช้อนฟองทิ้ง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ¼ ถ้วย ซีอิ้วขาว ½ ถ้วย ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือแกง 1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลกรวด 3 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวจนน้ำซุปมีกลิ่นหอม จากนั้นขยำเลือดหมูสด ¼ ถ้วยกับตะไคร้ 1 ต้น และเกลือป่น ¼ ช้อนชาพอเข้ากัน กรองเอาแต่น้ำใส่ลงในหม้อน้ำซุป เคี่ยวต่อจนน้ำซุปมีรสหวานหอมกลมกล่อม ปิดไฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Langkraduk pork aeusrivongse ½ Leng, Kafka or gluten kg clean water filling in the pot, put 3 cups lifted medium roast roasted anise cinnamon wrap 2 pieces of popcorn with 3 ball balls RA van white cloth. Put into pot, followed by an odd dip seasoned enough soft, 1 tbsp. Pandanus root, coriander leaves, is the 8th bundle pounded chilli, garlic, smashed 1 root 5, Thailand 1 tablespoon granular enough crack. Garlic ½ cups water, garlic smashed 4-5 head start boiling the soup enough milder power reduction. Keep the spoon disposable bubble. Seasoned with soy sauce, soy sauce, soy sauce, white Cup ¼ Cup 3 tbsp ½ black. Table salt 1 tbsp ½ Tin or brown rock sugar 3 tablespoons Simmer until the soup fragrant. Salting fresh pork blood, then ¼ Cup with lemon grass, 1 teaspoon salt and ¼. Remove the filter, but the water is put into the soup pot. Simmer until broth is sweet 100. Turn off the lights.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Wash pork head are or Hyo Leng ½ kilogram clean pot containing water 15 cup ยกขึ้นตั้งไฟ middle wrap roasted roasted cinnamon star anise Each 2 pieces, Lou cardamom roasted 3 ball with a white cloth. Put into the pot along with seasoned odd soak as a soft 1 spoon table and bind the 8 pandan leaves crushed coriander roots 5 roots. Pound garlic, pepper 1 head bash break 1 tablespoons water pickled garlic ½ cup, pickled garlic smashed 4 -5 head. When the soup boil down the fire started weakening. Keep the spoon disposable foam. Season with ¼ cup sauce, soy sauce, soy sauce, ½ cup soy sauce, salt, black 3 tbsp curry 1 ½ tablespoon sugar or sugar 3 tablespoon. Simmer until the soup fragrant. Then squeeze fresh porcine ¼ cup with Lemongrass 1 wardrobe and salt, ¼ spoon tea well enough to keep the water in the radiator filter into the soup. Simmer until the soup tastes sweet and mellow. Turn off the lights.