ชามตราไก่ หรือถ้วยตราไก่ที่ขึ้นชื่อ

ชามตราไก่ หรือถ้วยตราไก่ที่ขึ้นชื่อของเมืองลำปาง ใครๆ ที่ผ่านไปผ่านมาที่เมืองลำปาง จึงต้องนึกถึงถ้วยตราไก่และต้องเลี้ยวรถเข้ามาที่ตัวเมืองลำปาง ที่จะมาแวะเลือกชื้อ เซรามิก ของดีเมืองลำปางติดไม้ติดมือไปคนหลายๆ ชิ้นหรือเป็นของฝากญาติผู้ใหญ่และพี่น้อง เพื่อนฝูง สินค้าเซรามิกมีหลายรูปแบบและหลายขนาด ราคาตั้งแต่ 5 บาทขึ้นไป ถึงหลัก 10,000 บาทเลยทีเดียว แล้วแต่ขนาดและงานฝีมีอที่ประณีตของคนลำปางโดยแท้ ดังคำขวัญของจังหวัดลำปางคือ "ถ่านหินลือชา รถม้าลือลั่น เครื่องปั้นลือนาม งามพระธาตุลือไกล ฝึกช้างใช้ลือโลก"

ความเป็นมาของชามตราไก่ ชามไก่กำเนิดในเมืองจีนเมื่อกว่าร้อยปี ฝีมือชาวจีนแคะ ตำบลกอปี อำเภอไท้ปู มณฑลกวางตุ้ง แต่เดิมชามตราไก่ไม่ปรากฏการเขียนลายเป็นเพียงชามขาวธรรมดา เมื่อผลิตเสร็จได้จัดส่งมาเขียนลายเผาสีบนเคลือบ ที่ตำบลปังเคย แต้จิ๋ว หลังจากนั้นจึงกลายเป็นชามตราไก่สำเร็จรูปและส่งออกจำหน่ายในตลาดทั่วไป

ต่อมาราว ปี พ.ศ.2480 ชาวจีนที่ทำชามตราไก่ในประเทศจีนได้ย้ายถิ่นมาจากเมืองจีนมาตั้งบ้านเรือนที่ กรุงเทพมหานครและลำปาง (ในการย้ายถิ่นมาครั้งนี้ได้นำช่าง ญาติพี่น้อง ชาวจีนที่มีความสามารถทางการปั้นเครื่องปั้นดินเผามาด้วย) พร้อมกันนี้ได้ก่อสร้างโรงงานและเตาเผาชามตราไก่ขึ้น ที่แถววงเวียนใหญ่ จังหวัดธนบุรี และที่ถนนเพชรบุรี กรุงเทพมหานคร

ในราวปี พ.ศ.2500 ชาวจีนที่ทำโรงงาน และเตาเผาชามตราไก่ ได้ย้ายขึ้นมาตั้งโรงงานและเตาเผาในจังหวัดลำปางทั้งนี้เนื่องจากที่จังหวัดลำปางมีดินขาวเหมาะที่จะนำมาทำการผลิตชามตราไก่มากที่สุด หลังจากพบดินขาวที่อำเภอแจ้ห่ม ในปีเดียวกันชามไก่ใน จ.ลำปางเริ่มผลิตขึ้นโดยชาวไท้ปู 4 คน คือนายซิมหยู นายเซี่ยะหยุย แซ่อื้อ นายซิวกิม แซ่กว็อก และ นายซือเมน แซ่เทน ร่วมก่อตั้ง "โรงงานร่วมสามัคคี" ที่บ้านป่าขามอำเภอเมือง ก่อนแยกตัวเปิดกิจการตนเองในอีก 3 ปีถัดมา

ระหว่างปี 2502-2505 ชาวจีนตั้งโรงงานผลิตถ้วยชามที่ลำปางมากขึ้น รวมถึงผลิตชามไก่ที่เริ่มด้วยขว้างดินขาวลำปางหมักเปียกลงบนพิมพ์ซึ่งหมุนบนล้อจักรยานแล้วใช้แผ่นไม้ตัดเป็นรูปโค้งขนาดเหมาะมือ (จิ๊กเกอร์มือ) แต่งดินให้ได้รูปทรงถ้วยต่อขา เคลือบขี้เถ้าแกลบการเผาใช้เตามังกรโบราณแบบกอปีฟืนไม้ ส่วนการวาดลายไก่ก็ฝึกคนท้องถิ่นตวัดพู่กันจีนวาดเป็นส่วนๆ ต่อเติมจนเต็มรูปแบบในแต่ละใบแต่ละคนจับพู่กัน 2-3 ด้ามในเวลาเดียวกันแล้วแต่ความยุ่งยากของกรรมวิธี ทำให้ผลิตภัณฑ์ออกมาไม่ทันความต้องการ ชามไก่เริ่มเปลี่ยนรูปแบบเมื่อโรงงานใช้เครื่องปั้นหรือเครื่องจิ๊กเกอร์ชามจึงมีรูปกลมไม่เป็นเหลี่ยมมีขาในตัว ที่สุดมีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เมื่อโรงงานเสถียรภาพที่อ้อมน้อย สมุทรสาคร สร้างเตาอุโมงค์เผาด้วยน้ำมันเตา
ในปี 2505 เผาถ้วยชามแบบเผาครั้งเดียวได้ชามช่วงนี้ตัวไก่สีเขียวหางน้ำเงิน ดอกไม้ชมพูลดความละเอียดลงแต่ทำตลาดได้ดีเนื่องจากราคาถูกและไม่ถลอกง่าย จวบจนปี 2506 โรงงานถ้วยชามเริ่มหันไปผลิตถ้วยชามแบบญี่ปุ่นซึ่งเข้ามาแทนที่ ลำปางเป็นเพียงจังหวัดเดียวที่ผลิตชามไก่อย่างต่อเนื่องแต่หาช่างฝีมือที่คงรูปแบบเดิมยาก อีกทั้งสีที่วาดมีราคา แพงลายไก่เปลี่ยนมาใช้สีชมพูหางน้ำเงินแซมใบไม้เขียวเข้ม พ.ศ.2516 ขณะที่ชามไก่ขนาด 6 นิ้ว มีราคาเพียงใบละ 40 สตางค์ เพราะเป็นชามในยุคหลังที่เปลี่ยนแปลงไปจากเดิมมาก กลายเป็นสินค้าดอกไม้สีชมพูอ่อน เคลือบชามตราไก่เป็นสีขาวออกสีครีมคุณภาพด้อยลงราคาถูก ต่อมาเมื่อเทคโนโลยีและวิทยาการการผลิตถ้วยชามก้าวหน้าขึ้น จึงมีการเปลี่ยนแปลงโดยการนิยมใช้เครื่องถ้วย แบบญี่ปุ่นมากขึ้น ความนิยมในชามตราไก่จึงค่อยๆ หมดไป

ชามตราไก่รุ่นแรกๆ ผลิตภัณฑ์จากประเทศจีน ลักษณะของไก่ ตัว หงอนสีแดง หางสีดำ ต้นกล้วยสีเขียวอ่อน ต้นหญ้าสีเขียว ดอกโบตั๋นสีชมพูม่วง ชามตราไก่รุ่นปัจจุบัน ลักษณะของไก่สีม่วงหรือชมพูม่วงหรือสีจางๆ กัน หางสีน้ำเงิน เขียว ต้นกล้วยเขียวคล้ำ ดอกไม้ชมพูม่วงเขียนลวดลายตามใจ ไม่ค่อยมีแบบแผน

วิธีผลิตแบบโบราณ เริ่มจากการผสมดินโดยย่ำด้วยเท้าและนวดด้วยมือ จากนั้นนำดินมาปั้นราคาถูก จึงเริ่มมีการสะสมและกว้านซื้อชามไก่ในรุ่นแรกๆ จนทำให้ชามไก่รุ่นนั้นหายไปจากตลาดถึงทุกวันนี้ จึงเป็นสินค้าสูงค่าเพราะหาของแท้ ได้ยากมากๆ

ลักษณะของชามตราไก่ ชามตราไก่ ภาษาแต้จิ๋วเรียกว่า "โกอั้ว" เป็นชามที่เหมาะสมกับการใช้ตะเกียบพุ้ย ชามตราไก่มี 4 ขนาด คือ ขนาดที่ 1 ขนาดปากกว้าง 5 นิ้ว ขนาดที่ 2 ขนาดปากกว้าง 6 นิ้ว ขนาดที่ 3 ขนาดปากกว้าง 7 นิ้ว ขนาดที่ 4 ขนาดปากกว้าง 8 นิ้ว โดยชามขนาดที่ 1 และ 2 สำหรับใช้ในบ้านและร้านข้าวต้มชั้นผู้ดี ส่วนขนาดที่ 3 และ 4 สำหรับจับกังที่ทำงานหนักเพราะกินจุ ลักษณะของชามไก่จะเป็นรูปทรงกลม (เกือบจะกลม) ปากบาน ข้างชามด้านนอกมีรอยบุเล็กน้อย วาดลวดลายด้วยมือ เป็นรูปไก่ขนคอและลำตัวสีแดง หางและขาสีดำ เดินอยู่บนหญ้าสีเขียว มีดอกโบตั๋นสีชมพูออกม่วง ใบสีเขียวตัดเส้นด้วยสีดำอยู่ด้านซ้าย มีต้นกล้วย 3 ใบ สีเขียวตัดเส้นด้วยสีดำอยู่ด้ายขวาบางใบมีค้างคาวห้อยหัวอยู่ฝั่งตรงข้ามกับไก่ มีดอกไม้ ใบไม้เล็กๆ แต้มก้นชามด้านใน ใช้สีบนเคลือบขี้เถ้าเผาที่อุณหภูมิ 750-850 องศาเซลเซียส เพราะต้องการให้สีสดลักษณะของเคลือบบนชามจะมีลักษณะสีเขียวอ่อนๆ แบบจีน ต่อมาเมื่อประเทศจีนมีการเปลี่ยนแปลงการปกครองแล้วชามตราไก่ส่งมาขายเมืองไทยไม่ได้ ประเทศไทยจึงต้องผลิตชามตราไก่เอง ต่อมาในระยะหลังๆ การผลิตและการขายชามตราไก่มีการแข่งขันกันมากขึ้นในท้องตลาด การผลิตจึงได้เปลี่ยนไป
จากการเผาเคลือบและเผาสีซึ่งมีกระบวนการ 2 ขั้นตอน ให้เหลือการผลิตขั้นตอนเดียวคือเผาครั้งเดียวไม่ต้องเผาสีจึงได้พยายามเปลี่ยนรูปแบบของการผลิตขึ้น เพื่อลดต้นทุนให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ พร้อมกันนี้จึงได้เปลี่ยนสีรูปไก่ไปเป็นสีใต้เคลือบแทนสีบนเคลือบ ซึ่งตัวไก่เป็นสีเขียว หางสีน้ำเงิน ตบเป็นดินแผ่น แล้วจึงอัดดินลงแม่พิมพ์ปูนพลาสเตอร์ หมุนขึ้นรูปชามเป็นวงกลมด้วยมือ ปาดด้วยไก๊ (ไม้ปาดตัดเป็นรูปโค้ง) แล้วนำมาต่อขาชามที่ขึ้นรูปแล้วเสร็จ ไว้บนกระดานให้แห้งโดยธรรมชาติ นำมาชุบเคลือบที่ทำจากขี้เถ้าแกลบปูนหอยและดินขาว จากนั้นบรรจุลงจ้อนำไปเรียงในเตามังกร เผาด้วยฟืนในความร้อนประมาณ 1,300 องศาเซลเซียส ระยะเวลา 18-24 ชั่วโม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

A bowl of chicken or chicken and seal Cup of mueang Lampang. Anyone who passes through the town of Lampang, it reminded of a cup of chicken and must take the bus to Lampang town to visit a ceramic oil. A piece or an adult relatives and brothers Friends. Ceramic items with multiple formats and sizes price from 5 baht to 10 principles,0 baht at all at once, but the size and jobs, there are six Bachelors of Lampang man, indeed. The motto of the Lampang province is "horse carriage to pull the coal market rumor. A beautiful sculpture that last rumor rumor so far Training elephants use rumor world. "

The history of the bowl of chicken. A bowl of chicken origin in Chinese city over one hundred years. Skillful Hakka Chinese, Taitung District year Guangdong crab-originally a bowl of chicken scratch writing does not appear, is just plain white Bowl. That is, the bread was taechio then becomes a bowl of chicken and export in general market
.
Later, c. 19702480 Chinese do a bowl of chicken in China, migration from China to set up households in Bangkok and Lampang (in this time, and migration has brought artisans relatives. The Chinese have the ability to fabricate with pottery) The row Wong wian Yai, Thonburi and Bangkok, Petchburi road
.
The story of2500 Chinese do a bowl furnace and factory coat chicken has moved up, set up factories and furnaces in Lampang province because the province Lampang has a white clay is made to seal the most chicken Bowl. After I found the white clay, Chae clad MonManufactured by Taiwan people start reaching Pu 4 people is Mr. Simyu. Mr. family name Siayui tripled Mr. Siokim Mr. Saethen Suemen and Saekwok Jointly established "joint factory of unity" that ban PA Kham mueang before separate opening ourselves in another 3 years later

.During the year 2502-2505 (1962) of Chinese tableware production factory that manufactured, including reaching a bowl of chicken that start with white clay throws a wet fermentation on the printer display, rotate the wheel on the bike and then use wood cut into curved hand size (Jig by hand.) Rice husk ash coating used flaming Dragon stove, firewood, wood, year-traditional. Best chicken drawing, Chinese brush pen training local people to draw straight. Full extension patterns in each individual brush handle 2-3. Do not give out product requirements. Chicken Bowl began to change when the factory by using a jig or a statue with Bowl, there is a round square does not stand in the. Samut sakhon oil burning furnace tunnel created by
In the year 2505 (1962) burn a single flaming Bowl, Cup, Bowl, this range has a green chicken tail blue. Flowers pink, reduce the resolution, but made a good market because prices are not easy to bruise and until the year 2506 (1963) Lampang is just one province that produce chicken Bowl continuously, but finding the artisans probably original format! All colors that draw expensive chicken stripes pink blue tail switch Sam leaves dark green St.RS2516 (1973) 6-inch size, while the chicken Bowl with only a 40 cents because of a bowl in the era after the change from the original item becomes very light pink flower enamel Bowl and coat the chicken is white and cream colors bad quality design cheap. It has been changed by the Japan Cup machine is used a lot. In the bowl of chicken and then gradually disappear
.
An earlier version of chicken products, seal Bowl from China. Characteristics of chicken the Red Crest, a black tail. Banana, light green, green grass of the Peony, pink, magenta, The current version of chicken Bowl Characteristics of purple, violet, pink, or chicken, or a faint color. Green banana, green, dark Flowers: pink, lilac, writing resign patterns rarely there
.
Traditional production methods. Starting from mixing the soil with a bell or Gong with foot and hand massage, and then take the soil come cheap, there's sculpture from the collection, and the first version of chicken in Bowl and winch purchases until after the model makes the chicken Bowl, disappeared from the market until today. Very difficult

Characteristics of a bowl of chicken. A bowl of chicken or taechio language, also known as "ua to find" an appropriate Bowl using chopsticks phui. There are 4 sizes of chicken Bowl size 1 size 2 size, wide-mouth jars, wide-mouth jars size 5 inch 6 inch size 3 size 7 inches wide-mouth jars. 4 8-inch size, wide-mouth jars by the Bowl size 1 and 2 for use in the home and shop floor phudi porridge. Best size 3 and 4 for chapkang the hard work, because eating capacity: Characteristics of chicken Bowl is a spherical shape (almost circular) Mouth of the bloom. Draw the pattern by hand into a chicken's neck fur and Red trunk. The tail and legs, black walk on grass, green, pink, violet, Peony, copious green leaves removed, cut the lines with black on the left. 3 with banana leaves. Copious Small leaf The inner Bowl butt stroke color on coated ashes burn at 750-850° c. I want to give a fresh coating of paint on Bowl looks very pale green, China. Thai country must produce a bowl of chicken itself later in the stage production and the recent sale of a bowl of chicken, there is more competition in the market. Manufacturing has changed to
.From the burning of ceramics and porcelain colours that have a 2-step process to produce a single step is burnt once, don't want burnt color has tried to change the format of the productions. To reduce costs as much as possible. That the chicken is a green blue tail slap the ground sheet and then cram the paving mould molding plus a bowl spin master ass circles by hand finishing by kai (wood finishing cut curved shape) and then bring the legs forming the Bowl history. Bring electrodeposition from rice husk ash cement mortar shells and white clay, and then populate the dragon to cho in the oven. Burnt with firewood for heat for approximately 1,300 degrees Celsius. Period of 18-24 mo evil

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

A bowl of chicken or cup chicken name of Mueang Lampang. People who pass by the city of Lampang. Must think of cup exchange chicken and to turn the car into the city of Lampang to come choose to buy ceramic.A piece of elders or the deposit and siblings, friends, ceramic goods has many different forms and sizes, prices since 5 principle, 10 baht.000 baht. Depending on the size and handicraft has exquisite of Lampang by genuine. The slogan of "coal province is well-known, the carriage defencelessness pottery celebrated beauty that inflicted far, trained to use stepping world"

.History of the bowl chicken bowl chicken origin in China over a hundred years by Chinese Hakka. กอปี District District Tai crab, Guangdong originally bowl chicken not painting is the only bowl of plain white.The district Bang ever, Teochew, then become a bowl chicken package and export sales in the general market
.
later stories year2480 Chinese do bowl chicken in China have migrated from China to set up the house, Bangkok and Lampang (the migration was the mechanic. Relatives, the Chinese ability to mold with pottery).In a big circle, thon Buri and Phetchaburi Road, Bangkok
.
in about a year2500 Chinese factory and kiln bowl exchange chicken. Moving up in the province since set up factories and kiln in Lampang are ดินขาวเหมาะ to tested produced bowl chicken as much as possible. After the clay, Chae Hom District.Lampang start manufactured by the Tai people crab 4 is Mr SIM Yu, Xia หยุย patronymic. Yeah, you แซ่ก Siew Kim ว็อก and Mr. Shi main clan co-founded. "Joint factory harmony." at home, pakham district before the separate opening themselves in 3 year

.Between the years 2502-2505 Chinese manufacturing crockery at Lampang. Including production chicken bowl starting with a throw kaolin wet down on fermentation print, which rotate on a bicycle wheel and use a sheet of wood cutting is curved size connection. (jigger hand).Husk ash glaze burning stoves ancient dragon a กอปี firewood. The painted chicken training local Chinese brush drawing his pieces. Add to full in each leaf each holding paintbrush 2-3.The product didn't need. Chicken bowls started to change form when the factory use pottery or jigger bowl is not a round square leg in the.Samut Sakhon, build a tunnel kiln with burn fuel oil
.In 2505 burn burn once lately pottery bowl chicken green tail blue. Pink flower lower resolution down but do better market due to cheap and not easy to scratch until the year 2506.Lampang is only one province produced chicken bowl continually, but find a constant original form hard, and color paint price. Expensive chicken skin change to pink tail blue Sam leaves dark green, B.Prof.2516 as chicken bowl Size 6 "is just one 40 wallet. Because a bowl in the era after the change from the original. A product of soft pink flowers Enamel bowl chicken is white to cream altering the quality and cheap.It is changed by the popular uses of ceramics in Japan, more popular in the bowl chicken is gradually disappear
.
.A bowl of chicken first generation products from China, the characteristics of chicken, red crested tail black, chief engineer with the green green grass. Peony pink and purple. A bowl of chicken current generation. Characteristics of chicken purple or pink or faded.Green banana green dark pink flower pattern writing as unconventional
.
.Method of producing traditional. Start by mixing soil by tread with feet and massage by hand. The clay mold cheap. Began to accumulate and bought up chicken bowl in the first version. To make a bowl chicken versions, it disappeared from the market today.So hard!
.The characteristics of the bowl chicken bowl exchange chicken Cantonese called "go I" a bowl suitable for use chopsticks palates bowl chicken is 4 size. Size size 1 Broadbill 5 inch size size 2 Broadbill 6 inch size size 3 Broadbill 7 inches.4 size Broadbill 8 inch by 1 size bowl and the 2 for home use and the porridge shop class aristocrat, the size and 3 4 for coolie work because eat a lot. Characteristics of chicken bowl to a sphere (almost) mouth round bloom.Paint with a chicken hair and body red tail and legs black. Walk on the green grass. มีดอก peony pink to purple. Green leaves cut with black on the left. There 3 banana leaves.The flowers, leaves and small points the bottom of the bowl inside. Use of color on ash glaze firing at 750-850 degrees Celsius. Because I want to live the characteristics of the coating on the bowl will look green, China.Thailand has to produce the bowl chicken. Later in the lately The manufacture and sale of chicken bowl competition more and more in the market. The production has changed!From firing glazed and fired the color which is 2 process steps. The remaining production steps is the only burn once not to burn the color is to change the style of production. To reduce costs as much as possible.The chicken is green, blue tail slap a ground sheet, then compress the soil down cement plaster mold. Spin forming a circle with a slit bowl with CAI (strickle cut parabolic), then brought to bowl leg forming completed.The coating is made from rice husk ash mortar shells and kaolin. Then transfer to talk the passage in the furnace dragon. Burn the wood in the heat, about 1300 C period 18-24 a mo