เพื่อการถนอมอาหาร และทำให้อาหารปลอด

เพื่อการถนอมอาหาร และทำให้อาหารปลอดภัยต่อการนำไปบริโภค เพราะผลิตผลที่จุลินทรีย์สร้างขึ้น เช่น กรดอินทรีย์ เอทิลแอลกอฮอล์ แบคทีริโอซิน (bacteriocin) ซึ่งสามารถยับยั้งหรือชะลอการเจริญของจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเสื่อมเสีย (microbial spoilage) และจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค (pathogen) ทำให้อาหารปลอดภัย ยืดอายุการเก็บรักษา สามารถเก็บรักษาอาหารเพื่อบริโภคนอกฤดูกาล กระจายสินค้าได้กว้างขวางมากขึ้น เช่น ผักดอง กิมจิ ซาวเคราท์ ผลไม้ดอง แหนม และซาลามิ เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

To make the prawns and food safety to the consumers. Because the microorganisms that produce organic acids generated, such as ethyl alcohol. Penetration (bacteriocin) Riau, which can inhibit or slow the growth of microbes that can cause food to lose (microbial spoilage) and microbial (pathogen), the disease causes make food safe storage life. To keep the food for consumption outside of the season. Wider distribution, such as kimchi, pickled vegetables, fruit, food, and saw khrao Sha sticks, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

For preservation And the food is safe for its consumers. Because the micro-organisms produce organic acids such as ethyl alcohol made bacteriophages Xin (bacteriocin) which can inhibit or retard the growth of microorganisms that cause food spoilage (microbial spoilage) and pathogenic microorganisms (pathogen), making food safe. Extend the shelf life Can preserve food for consumption off-season. Distribution is more extensive, such as pickles, kimchi, fermented and pickled fruits, a beard, the salami is so.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

For preservation, and food safety to the intake. Because the produce plaque build up such as organic acids, alcohol, bacteriocin, (bacteriocin)(microbial spoilage) and microorganisms cause disease (pathogen), food security, extend shelf life. Can preserve food to consume out of season. Distribution has more extensive, such as pickled vegetables, kimchi, sauerkraut they are sour.And so on.