เครื่องปรุงเนื้อปลาบางงุส 200 กรัมข

เครื่องปรุง

เนื้อปลาบางงุส 200 กรัม
ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้งโขลกละเอียด 1 เม็ด
งาขาว งาดำคั่ว 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ส้มเขียวหวาน 1/4 ถ้วย
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ


1. ผสมน้ำมะนาว น้ำส้ม ขิง กระเทียม น้ำมัน ซอสปรุงรส พริกแป้ง รากผักชี งา 1/2 ช้อนชา เข้าด้วยกัน
2. ใส่เนื้อปลาที่ซับน้ำจนแห้งลงในส่วนผสมข้อ 1 คนพอทั่ว หมักไว้ 30 นาที จึงย่างไฟ โดยทาน้ำมันบนตะแกรงสำหรับย่างให้ทั่วก่อนวางชิ้นปลาย่าง ย่างไฟกลาง ขณะย่างให้ใช้แปรงจุ่มน้ำซอสที่หมักทาให้ทั่วจนปลาสุก
3. จัดใส่จาน โรยงาที่เหลือ เสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

SeasoningSome 200 g fish meat ngut2 tablespoons minced ginger2 tbsp minced garlic1 tbsp coriander root, poundedDried chilies pounded 1 tabletsWhite Sesame Seeds 1 teaspoon roasted Sesame3 tbsp lemon juice1/4 cup Tangerine2 tablespoons seasoning sauce1 tbsp vegetable oil How to make a. 1. mix lemon juice Orange juice, oil, ginger, garlic, chilli, coriander root starch, seasoning sauce. 1/2 teaspoon sesame seeds Together.2. put the fish into the water until the liner dry ingredients (1) man enough over the grilled marinated for 30 minutes on the grill, oiled by a sieve for grilled fish, roasted over the fire place before Middle. While the grill, brush, dip the marinated sauce until the entire fish cooked.3. sprinkle the remaining sesame seeds served dish

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Garnish fish some 200 grams of grape , ginger, minced 2 tablespoons minced garlic 2 tablespoons coriander 1 tablespoon pounded dried, pounded one more grain roasted white sesame seeds, black sesame 1 teaspoon lemon juice 3 tablespoons orange 1/4 cup sauce. season to taste 2 tablespoons vegetable oil 1 tablespoon method 1. Mix the lemon juice, oil, vinegar, ginger, garlic, chili powder, coriander, sesame sauce 1/2 teaspoon together 2. Put the fish absorb water until dry ingredients 1 to enough people around marinate 30 minutes to grill the oil on the grill for grill thoroughly before putting a piece of grilled fish grilled over medium heat while grilling, use a brush dipped in the sauce to marinate. evenly until the fish is cooked three. Sprinkle sesame seeds on a plate to serve.