1.ผู้จัดการห้องอาหาร (Resturant Man

1.ผู้จัดการห้องอาหาร (Resturant Manager) ดูแลรับผิดชอบห้องอาหารในทุกเรื่อง วาง/กำหนดมาตรฐานของการบริการ
วางแผนตารางเวลาและการทำงานของพนักงาน ฝึกสอนงานแก่พนักงาน รับจองโต๊ะ ต้อนรับลูกค้า พาลูกค้าไปที่โต๊ะและจัดการกรณีที่ลูกค้าต่อว่า

2.หัวหน้าพนักงานเสิร์ฟ (ชาย Head Waiter/หญิง Head Waitress หรือ Maltre d’Hotel หรือที่นิยมเรียกกันว่า Maltre D.)
เป็นตำแหน่งรองจากผู้จัดการห้องอาหาร ถ้าเป็นห้องอาหารขนาดเล็กก็จะเป็นผู้ที่ดูแลห้องอาหารทั้งหมด ในกรณีที่เป็นห้องอาหาร ถ้าเป็นห้องอาหารขนาดใหญ่ จะมีหัวหน้าหลายคน โดยคนหนึ่งจะดูแล 3-4 Station (เขตบริการ หรือ เขตความรับผิดชอบในห้องอาหารที่พนักงานแต่ละคนจะต้องคอยดูแลให้บริการแก่ลูกค้าที่นั่งโต๊ะ) Station หนึ่งจะมีหลายโต๊ะ Head Waiter มีหน้าที่ดูแลควบคุมการทำงานของพนักงานเสิร์ฟในเขตความรับผิดชอบของตน ช่วยพาลูกค้าไปนั่งโต๊ะและรับคำสั่งจากลูกค้าที่ต้องการสั่งอาหาร


3.พนักงานเสิร์ฟ (ชาย Waiter/หญิง/Waitress)

พนักงานเสิร์ฟที่ดีจำเป็นต้องมีทักษะจำเพาะหรือความชำนาญในงานที่ทำอยู่บ้าง ตัวอย่าง เช่น การตักอาหารให้แขกโดยตักจากชามใหญ่และหนักโดยใช้ช้อนส้อม และการถือจาน 3-4 ใบที่มีอาหารอยู่ด้วยโดยไม่ให้อาหารหก เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. the Manager of the restaurant (the Resturant Manager) responsible in every restaurant. Place/service standards Plan, schedule and employee training to employee job bookings, welcomes you to the customer table, and manage customer cases. 2. the Head waiter (Waiter/Waitress male Head female Head or Maltre d'Hotel or that D. Maltre). This is where the restaurant managers. If it's a small restaurant, it will be the people who take care of the entire restaurant. In the case of a restaurant. If it's a large restaurant will have a Chief by many people will care 3-4 Station (reach or responsibilities in the dining room, where each employee is required to keep customer service desk) Station. One of several desks, Head Waiter to oversee operation of a waitress in the zone of responsibility. Help desk and customer to get orders from customers who want to order food. 3. the waiter (Waiter/Waitress female/male) A waitress who need the skill or expertise in the work? For example, to scoop food from a big bowl, the guest by lap and hard, using cutlery and plates with 3-4 leaves are the food without feeding six, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1 Manager Restaurant (Resturant Manager) responsible for dining in. Put / set the standard of service.Plan, schedule and employees training tasks to employees reservation table. Welcome customers to take customers to the table and deal if the customer complaints.2. Head waiter (male / female Head Waiter Head Waitress or Maltre d "Hotel or commonly called Maltre D.).A second from the manager of restaurant If a small dining room is a restaurant, all people who care. In the case of a dining room, if a large, there will be many heads. By people one will take care of 3-4 Station (service area or area of responsibility in the dining room staff each ต้องคอ care services to the customers table seating). There are many Station one table Head Waiter is responsible for regulating the function of the waiter in the area responsibility themselves. Help customers to sit the table and take orders from customers who order.3. Waiter (male / female / Waiter Waitress).A good waiter have specific skills or expertise in work, for example, scooping food to guests by the plate from the bowl big and heavy, using a fork. And holding plate 3-4 leaves with the food without feeding six.