ไอติมโบราณส่วนผสม :– นมถั่วเหลือง 4

ไอติมโบราณ
ส่วนผสม :
– นมถั่วเหลือง 4 กก.
– นมผงขาดมันเนย 1 ขีด
– น้ำตาลไม่ฟอก 7 ขีด
– กะทิ 1/2 ก.ก.
– เกลือป่น 2 ช้อนชา
– แป้งข้าวโพด 1 ขีด (ผสมน้ำ ½ กก.)



ขั้นตอน :
1. นำถั่วเหลืองมาเลือกเอากรวด หินออกแช่น้ำ 3 ชม. เทน้ำออกล้าง 3-4 ครั้ง นำมาบด (ถั่วเหลือง 1 กก. ได้น้ำนมถั่วเหลือง 7 กก.) กรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อแยกกากออก
2. เทนมถั่วเหลืองลงหม้อตุ๋น ตุ๋นประมาณ 1-2 ชม ช่วงแรกใช้ไฟแรง ช่วงหลังลดไฟให้อ่อนลง ใส่ใบเตย 5-10 ก้าน ยกลงปล่อยไว้ให้เย็น
3. นำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกัน ตั้งไปให้เดือดแล้วยกลง ปล่อยไว้ให้เย็น กรองด้วยผ้าขาวบาง เทใส่ถังปั่นขนาด 12 นิ้ว ใช้เวลาในการปั่นประมาณ 12 – 20 นาที โดยใช้เกลือเม็ด 1 ส่วน ต่อน้ำแข็ง 3 ส่วน ผสมและเทใส่กับเครื่องปั่น คอยเติมน้ำแข็งและเกลือตลอดเวลา
4. เตรียมถังเก็บไอศกรีมโดยใช้เกลือ 1 ส่วนผสมน้ำแข็ง 3 ส่วน เทใส่ถังเก็บเพื่อให้มีความเย็นตลอ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ancient ice cream
ingredients:
- Soymilk 4 kg
- skimmed milk powder 1 matches
- seven sugar refining capacity
- 1/2 kg milk
- 2 teaspoons salt
- 1 dash of cornstarch (mixed with ½ kg. .) steps: 1. Choose soy grit stone water three hour 3-4 times the water washed out the ground (soy 1 kg of soy milk 7 kg) filter by some whites. To rinse 2. Pour the milk into the casserole, stewed for about 1-2 hours during the first heat. After reducing the input power to the weak, pandan leave it to cool down 5-10 lever 3. Bring all ingredients together Set to boil down. Leave to cool Filter by some whites Pour spin 12-inch spinning takes approximately 12-20 minutes using one part salt to three parts ice and pour the mixture into the blender. Always add ice and salt 4. Prepare tank mix ice cream with salt, one third of the tank to pour cold in Philadelphia.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ancient ice cream

ingredients - soy milk 4 kg
-
skimmed milk powder 1 tick - brown sugar purification 7 struck
- coconut milk 1 / 2 G G
-
- 2 teaspoon salt Corn starch 1 tick (water legend kg)




1 steps. The soybean to choose gravel rock out in the water 3 hours.Empty the water clear 3-4 times were crushed (soybean 1 kg has soy milk 7 kg) filter by whites to separate the waste
2.