สูตรขนมหวานไทย : ขนมโตเกียว เครื่อง

สูตรขนมหวานไทย : ขนมโตเกียว

เครื่องปรุง + ส่วนผสม
* ไข่ไก่ 4 ฟอง

* แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง

* น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

* น้ำ 3/4 ถ้วยตวง

* โซดาไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา
* ไข่ไก่ 4 ฟอง

* แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ

* นมข้น 1 กระป๋อง

* กลิ่นวานิลา 1 ช้อนโต๊ะ

* เนย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำ 3/4 ถ้วยตวง

* เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

* ไส้กรอก (แล้วแต่ความชอบ)

* แยมผลไม้ (แล้วแต่ความชอบ)

วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. ทำตัวแป้งโดยผสมน้ำเปล่ากับโซดาไบคาร์บอเนต จากนั้นจึงใส่ไข่ไก่และน้ำตาลทรายลงไป ตีพอให้น้ำตาลละลาย (ไม่ต้องตีจนฟู) จากนั้นจึงใส่แป้งสาลีลงไป คนจนแป้งละลายดีและส่วนผสมเข้ากัน เสร็จแล้วพักทิ้งไว้

2. ทำไส้ขนมโดยนำนมข้นผสมกับแป้งข้าวโพดและเติมน้ำเปล่าลงไป จากนั้นนำไปตั้งบนไฟอ่อน กวนจนแป้งสุกจึงใส่ไข่ลงไป กวนจนเข้ากัน จึงใส่กลิ่นวานิลา, เกลือ และเนย คนจนส่วนผสมเข้ากันดีจึงปิดไฟ และทิ้งไว้ให้เย็น
3. วิธีทำขนม : ตักส่วนผสมตัวแป้งและละเลงบนกระทะแบน พอแป้งสุกจึงตักไส้ขนมใส่บนตัวแป้ง (กรณีต้องการทำไส้ไส้กรอก ก็นำไส้กรอกลงไปวางบนตัวแป้ง หรือต้องการทำไส้แยมก็ทาแยมผลไม้ลงไปบนตัวแป้ง) ม้วนปิดไส้ แซะออกจากกระทะ จัดใส่จานเสริฟได้ทันที

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Thai dessert: Sweet Tokyo


* seasoning ingredients eggs 4 bubble

*

* 2 cups flour, sugar 1 cup

*. Water 3 / 4 cup

* bicarbonate of soda 1 teaspoon
* eggs 4 bubble

*

* 3 tablespoon corn cans condensed milk 1

.* the smell of vanilla 1 tablespoon

* Butter 1 1 / 2 tablespoon

* water 3 / 4 cup

* salt 1 / 2 teaspoon

* sausage (depending on the ความช baked)

*. Fruit jam (depending on your preference)

how to make Thai desserts, step by step

1.Being the dough by mixing water with bicarbonate of soda. Then the eggs and sugar into a hit for the sugar dissolve (no need to beat until fluffy) then put the wheat flour. The flour melt and mix. Then leave

2.Make mincemeat the condensed milk mixed with corn flour and add it down with water. Then they were set on fire light, stir until the dough is cooked, add eggs. Stir until combined. Then put the smell of vanilla,. Salt and butter until mixture, turn off the lights and leave to cool
3.How to make sweets:Scoop flour mixture and smear on a flat pan. When the dough is cooked, spoon filling on the pastry put the flour (case wants to make the sausage. The sausage to put on powder. Or want to make jam, cream filling fruit jam down on the dough), roll the filling out of the pan and shovel.

.