การปนเปื้อนข้าม (cross contaminatio

การปนเปื้อนข้าม (cross contamination) หมายถึง การปนเปื้อนของสิ่งแปลกปลอม หรือสิ่งที่เป็นอันตราย โดยสัมผัสกัน ระหว่างอาหารที่ปรุงสุกแล้ว หรืออาหารที่ผ่านการแปรรูปแล้วพร้อมรับประทาน หรือพร้อมที่จะนำไปบรรจุ กับอาหารสด หรือวัตถุดิบ (raw material) ซึ่งยังไม่ผ่านกระบวนการถนอมอาหารใดๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Cross-contamination (contamination cross) refers to the contamination of foreign objects or things that are harmful by contact between foods cooked or processed foods, ready to eat, or with filling with fresh or raw ingredients (raw material), which also does not pass to any preservative.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Cross-contamination (cross contamination) refers to the contamination of foreign matter. Or dangerous contact between the food cooked. Or foods that are processed and ready to eat. Or ready to be packed with fresh or raw materials (raw material) has not undergone any preservation process.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Cross contamination (cross contamination) refers to the contamination of foreign matter or dangerous things by touching each other between the cooked food. Or food through processing and ready to eat or ready to be packed with fresh หรือวัตถุดิบ (raw material) which does not pass through any cure