อาม็อก เป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูช

อาม็อก เป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูชามีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย โดยเป็นการนำเนื้อปลาสด ๆ ลวกพริกเครื่องแกง และกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่ง ซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้วอาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้ ส่วนสาเหตุที่คนในประเทศกัมพูชานิยมรับประทานปลาเนื่องจากสภาพภูมิประเทศของกัมพูชามีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ทำให้ปลาเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายนั่นเอง

ส่วนผสม

-ไข่ไก่ -กะทิสด -พริกแกง -ใบยอ

-ปลาน้ำจืด -พริก -ใบมะกรูดหั่นฝอย -เกลือ

-น้ำตาล -กระทงสี่มุม -ข้าวสวย -หอมซอย

วิธีทำ

๑. นำพริกแกง กะทิ และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน

๒. ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน

๓. ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม

๔. นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้

๕. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทง นึ่งด้วยความร้อนประมาณ ๑๐นาที หรือจนสุก

๖. ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม

๗. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน โรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ah Mok is a popular Cambodian dish like steamed of Thailand. By the introduction of fresh fish boiled chili spices. And coconut milk then cooked by the steam. In addition to the fish, it may opt for chicken instead.


Ingredients - eggs - fresh coconut milk - curry - leaves yo

- Freshwater Fish - pepper - shredded kaffir lime leaves. - Salt

- Brown - Cockerel Four Corners - Rice - onion how do



1. The curry paste, coconut milk, and eggs, stirring well

2.Put the sauce ingredients into a container and stir to mix well

3. Measles is a freshwater fish pieces into the mix

4. York leaves onto the four corners of the prepared broiler

5.Spoon mixture into the pan to the broiler. Steam heat for about 10 minutes or until done

6. Furnished by pouring the coconut sickle and red pepper cooked beautifully

7. Serve with hot rice Sprinkle with onion

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ah Mok is a popular Cambodian's last look like wrapped to conceal of the Thai, as well as bringing fresh meat, fish and coconut milk Curry and pepper and lightly cooked, cooked by steaming. Which in addition to meat, fish, chicken meat, might choose to use instead.


Ingredients-eggs, Chicken-Coconut-Curry-leaves

-fresh water fish-chili-shredded Kaffir lime leaves-Brown salt-four heaven

-angle. -Rice-1



how to make soy scented. put chilies, Curry and coconut milk and eggs were together

2. Put condiments into the mixing container, then stir together

3. Put meat, fresh water fish and motivational words combined into enough pieces

4. Take the leaves during the four corners prepared

5. Scoop the mixture together well and then into a steaming heaven with the heat for about 10 minutes or until tender, 6.

by Kyo and Suk, head of the coconut milk and fried red pepper, beautiful

7. summer rice served with onions, sprinkled with soy

.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Moxon, a popular food fish of Cambodia is similar to the Thai curried fish wrapped in banana leaves and steamed for the meat, fish, fresh chilies and curry paste and coconut milk and then boiled, cooked by the steam, in addition to using meat, fish, and then it may choose to use chicken instead.


ingredients - chicken eggs - Fresh coconut milk-chili paste - a terror

- freshwater fish - Chili - shredded kaffir lime leaves - Salt

- sugar - a krathong Four Corners - Rice - sliced shallot



1 how to take chili paste and coconut milk, egg, stir

2.put seasoning mix into a bowl and then stir

3. Insert a piece of meat, fish and fresh water magic word down to mix

4. Bring the terror. Put the four corners a statement prepared

5.Put the ingredients in the bowl and then down in a statement with the heat for about 1 minutes, or until it is cooked

6. decorated by Conrad factored sickle is cooked and red pepper, nice

7. Serve with hot rice sprinkled with sliced onion