ส่วนผสม• ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง• กุ้งแห้

ส่วนผสม
• ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
• กุ้งแห้งป่น 1 ถ้วยตวง
• มะพร้าวขูดคั่วจนเหลือง 1 ถ้วยตวง
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ส้มโอแกะใช้เฉพาะเนื้อ 1 ถ้วยตวง
• ถั่วฝักยาวหั่นฝอย 1 ถ้วยตวง
• ใบย่านางหั่น 1 ถ้วยตวง
• ตะไคร้หั่นบางๆ 2 ถ้วยตวง
• ผิวมะกรูดอ่อนซอย 1 ถ้วยตวง
• มะนาวหั่นเสี้ยว 4 ชิ้น

ส่วนผสมน้ำบูดู
• น้ำบูดู 1 ถ้วยตวง
• ปลาอินทรีเค็ม 150 กรัม
• หอมแดงบุบพอแตก 5 หัว
• ข่าหั่นท่อนบุบพอแตก 3 ท่อน
• ตะไคร้หั่นท่อนบุบพอแตก 5 ท่อน
• ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
• น้ำตาลมะพร้าว 1 ½ ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่า พอเดือดใส่ปลาอินทรี ต้มจนเนื้อเปื่อย ตักขึ้นแกะเอาส่วนเนื้อปลาใส่ที่เดิม ใส่น้ำบูดูต้มจนเดือด ใส่หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า น้ำตาลมะพร้าว เคี่ยวจนน้ำบูดูข้น ยกลง
2. วิธีจัดเสิร์ฟ ตักข้าวสวยใส่จานเล็กน้อย ใส่มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้งป่น ผักทีละอย่างอย่างละเล็กน้อย ราดด้วยน้ำบูดู โรยพริกป่น ปรุงรสด้วยมะนาวหั่นเสี้ยว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The ingredients.• 2 cups steamed rice• 1 cup ground dried shrimp• Coconut grated 1 cup roasted yellow• 1 teaspoon cayenne pepper• Use only the meat of sheep, grapefruit, 1 cup.• 1 cup shredded long yard beans• Ya Nang leaf 1 cup sliced• 2 cups sliced lemon.• 1 cup soft skin, Kaffir lime, SOI.• 4 slice lemon pieces.Boutique view water mixture.• 1 cup water, the watch boutique• 150 g salted fish Eagle.• 5 head pounded shallots• Sliced galangal pounded verse 3 verse• Lemon slice logs were pounded 5 pole ...• 5 torn Kaffir lime leaves• 1 ½ cup coconut sugar• 2 cups of waterHow to make a.1. boil water Enough boiling fish boil beef Eagle put scoop up fish meat section, remove the Lamb put the original. See Boolean water boil Lemon grass, galangal, Kaffir lime leaves, add sugar, coconut, condensed water and stew until boutique look lifted down.2. how to serve steamed rice scoop dish roasted coconut shrimp, put a little dry. Vegetables one by one each topped with a little water, sprinkle cayenne pepper see Boolean flavored with lemon slice.