ส่วนผสมกุ้งกุลาดำตัวใหญ่ หรือกุ้งแม

ส่วนผสม

กุ้งกุลาดำตัวใหญ่ หรือกุ้งแม่น้ำ
เห็ดฟางผ่าครึ่ง
พริกขี้หนู
ใบมะกรูดฉีกเอาก้านออก
ข่าหั่นแว่น
ตะไคร้ทุบแล้วหั่นท่อน
ผักชี โรยหน้า
น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
มะนาว 1 ลูก
กะทิหรือนมข้นจืด 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ หยิบมือ
น้ำซุป (ถ้าไม่มีเป็นซุปสำเร็จรูปกับน้ำเปล่า)
ขั้นตอนการทำ

ก่อนอื่นต้องแกะเปลือกกุ้งผ่าเอาเส้นดำออกล้างให้สะอาด หั่นเครื่องต้มยำ พริก ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและเห็ด ให้พร้อม
นำน้ำซุปไปตั้งไฟให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำลงไปให้หมด ให้เดือดอีกครั้งก็ใสกุ้งที่เตรียมไว้ลงไปเลย
หลังจากใส่กุ้งลงไปแล้ว ให้ใส่ น้ำตาล น้ำปลา พริกขี้หนู พริกเผา ใครชอบรสแบบไหนใส่ลงไปตามชอบ ตามด้วยเห็ดฟาง
ปิดเตาแล้วค่อยปรุงด้วยมะนาว(เคล็ดลับการบีบน้ำมะนาวใส่ในน้ำที่กำลังเดือดทำให้มะนาวข่มได้) โรยเกลือนิดหน่อยเพื่อดึงรสเปรี้ยวหวานเค้มให้เข้มข้นมากยิ่งขึ้น
จัดชามเสิร์ฟ หั่นผักโรยหน้า เพิ่มความหอม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The ingredients.Black tiger shrimp, the shrimp or the river.Straw mushrooms cut into half.PaprikaRemove the stem and tear out the Kaffir lime leaves.-Cut glassesLemongrass would cut pieces.Coriander, garnishing1 teaspoon sweet1 lemon ball.Fresh coconut milk or condensed milk 1/2 cup.1/2 tbsp sugar1 tbsp fish sauceSalt, a handful of handsThe soup (if it is not a finished soup with water).The process ofYou must first remove the black slit shrimp peeled off washed clean, sliced lemon grass, ginger, chilies, galangal soup machine, Kaffir lime leaves and mushrooms.Bring the soup to the stove to boiling. Add soup, boiling again, it's clear the prepared shrimp down!After entering into the shrimp, put sugar, fish sauce, chili pepper. Who likes to follow what flavor do you like straw mushrooms.Turn off the oven and then cooked with lime juice (squeeze lemonade put tips in boiling lemon water is threatening to make.) Sprinkle a little salt to extract flavor sweet and sour, concentrated khem.Arrange the sliced vegetable garnishing served Bowl add shallots,

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients large tiger shrimp Shrimp or mushrooms, cut in half chilli , kaffir lime leaves, torn off a stalk sliced ​​galangal, lemongrass crushed and cut pieces of celery. Sprinkle chili paste, 1 teaspoon lemon juice 1 can coconut milk or unsweetened condensed milk 1/2 cup sugar, 1/2 tablespoon fish sauce 1 tablespoon salt. Handful soup (If there is a soup made ​​with water) the procedure must peeled shrimp, cut out black line to wash. Combine soup, sliced ​​peppers, ginger, lemon grass, kaffir lime leaves and mushrooms. Ready to bring the soup to a boil, boil. Put the soup into them. Boil again, add shrimp prepared to go down to the shrimp, then add the sugar, fish sauce, chili seasoning, chili paste you like me to put down the like. Followed by the mushroom off the stove, then slowly cooked with lemon (squeezed lemonade tips in boiling water makes bitter lemon), sprinkle a little salt to the concentrated extract and sour Kemble more a serving bowl. Add the onion, sprinkle chopped vegetables

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Big shrimp mix

Or river prawn doing half


mushroom chilli kaffir lime leaves with stalk

pound แล้วหั่น galangal, sliced lemongrass, coriander, sprinkle the


1 teaspoon chili lemon 1 you
milk or milk fresh. 1 / 2 cup
.Sugar 1 / 2 tablespoons tablespoon salt, fish sauce 1


of soup. (if there is instant soup with water)
procedure

.First, peel the shrimp to remove the black line and cleaned, cut machine, soup, pepper, ginger, galangal, lemongrass, kaffir lime leaves and mushrooms. Ready
.Bring the soup to the boil to boil. Put soup down completely. To boil again, it's clear shrimp prepared in
after shrimp down, sugar, water, fish, pepper, chili, who like the taste of put in as you like it. Along with the mushroom
.Turn off the stove and then cooked with lemon (tips, squeeze lemon juice into the water is boiling make bitter lemon). A little salt to pull the sour sweet เค้ม to concentrate more
the serving bowl. Add chopped vegetables topped fragrant.