เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญในเอเชียตะ

เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในภาคอีสานของไทย

ปลาร้า เป็นอาหารหลัก และเครื่องปรุงรสที่สำคัญที่สุดในวัฒนธรรมของภาคอีสาน จนถือเป็นหนึ่งในวิญญาณห้าของความเป็นอีสาน ได้แก่ ข้าวเหนียว ลาบ ส้มตำ หมอลำ และปลาร้า
ชีวิตชาวอีสานก่อนปี พ.ศ. 2500 ครอบครัวชาวนาทุกครอบครัวจะทำปลาร้ากินเอง
คำว่า ปลาร้า คือ การนำปลาตัวเล็กหมักด้วยเกลือใส่ข้าวคั่วหรือรำ
แล้วบรรจุใส่ไห จะหมักไว้ประมาณ 7-8 เดือน แล้วนำมารับประทานได้ ปลาร้าเป็นการถนอมปลาโดยการหมักไว้เป็นอาหารนอกฤดูกาล ปลาร้านำไปปรุงอาหารได้หลายชนิด อาหารที่ปรุงด้วยปลาร้าที่เป็นที่รู้จักโดยทั่วไปคือส้มตำ สุดยอดอาหารของไทยที่ใครก็รู้จัก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Local food is important in South-East Asia, especially in Thailand's northeast. Fermented fish is a staple food and condiments, the most important in the culture of the Northeast until it is considered as one of the five spirit of ISAN include papaya salad, larb and sticky rice and fermented fish and contemporary. Life in the Northeast before the year 2500 peasant family every fish eat rancid family itself. The words fish and fermented small fish is to take a salt roasted or fermented rice bran, insert. Then put the filling jars are fermented for about 7-8 months and then taken orally. Fermented fish as fish preservation by fermentation as the food outside of the season. Fermented fish, leading to many types of cooking. Food cooked with fermented fish that is commonly known as the ultimate food of Thailand who recomend anyone know.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The local food is important in Southeast Asia, especially in the eastern countries.Fish is the staple food and condiments, the most important in the culture of the northeast. That is regarded as one of the spirit of the northeast, including five, sticky rice, spicy papaya salad. Sable and fish it.Life in the Northeast before the year 2500 peasant family, every family will make love to eat.The fish is of little fish marinated with salt roasted or dance.And packing jars to ferment about 7-8 months and taken orally. Fish is fish preservation by fermentation as food out of season. The cook the fish species. The food cooked with fish that is known is generally spicy papaya salad. Amazing Thai food who know.