เนื่องจากกะทิมีส่วนประกอบหลักคือไขม

เนื่องจากกะทิมีส่วนประกอบหลักคือไขมัน ซึ่งไขมันที่มีอยู่ในกะทิเป็นไขมันอิ่มตัว ซึ่งจะเกิดการแข็งตัวได้ง่าย เมื่อเก็บที่อุณหภูมิต่า เมื่อกะทิจัดเก็บที่อุณหภูมิต่าไขมันก็จะเกิดการแยกชั้นออกมาเป็นชั้นครีมสีขาวลอยอยู่ด้านบน และเมื่อจัดเก็บเป็นเวลานานขึ้นก็จะเกิดการแข็งตัวจับเป็นก้อน เมื่อชั้นครีมของกะทิเกิดการแข็งตัว เมือนาไปเก็บที่ที่มีอุณหภูมิสูงขึ้น (> 25 oC) จะทาให้น้้ามันแยกชั้นออกมา เนื่องจากอิมัลชั่น ในกะทิเกิดการเสียสภาพ ทาให้เกิดการแยกชั้นระหว่างกะทิกับไขมันที่มีอยู่ในกะทิ
แนวทางป้องกันปัญหานี้คือ ต้องมีการควบคุมสภาวะในการจัดเก็บกะทิให้อยู่ที่ 25-30 oC เพื่อป้องกันไม่ให้ไขมันจับตัวเป็นก้อน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Because of the coconut milk with fat, which is the main component of fat contained in coconut milk is saturated fat, which will result in easier erections. When storage in low temperature When the coconut milk in low temperature storage of fat it is separation into layers of cream floating on top of white and when it is time for a long time may cause priapism agglomerate. When a layer of cream of coconut milk coagulation occurs. Seems to keep at a high temperature (> 25 oC), separation, oil comes out, because the emulsion in Kati death conditions cause a separation layer between the coconut milk with fat that are present in coconut milk.Guidelines prevent this problem is to have a controlled storage conditions, coconut milk is 25-30 oC to prevent a fatty lump.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Because milk fat is a major component. The fat contained in milk is saturated fat. This will cause the erection easily. When stored at low temperatures When milk fat storage at low temperatures, it will be split into a layer of white cream floating on top. When stored for a long time, it will coagulate coagulation. When the cream of coconut milk clotting. When I went to the store at a higher temperature (> 25 oC) to provide oil to separate out. The emulsion Kati was born in the state Cause separation between milk fat contained in milk
, this problem is prevention. The state needs to store the milk at 25-30 oC to prevent grease build up.