ประโยชน์ของกล้วยกล้วยมีความผูกพันใน

ประโยชน์ของกล้วย

กล้วยมีความผูกพันในวิถีชีวิตคนไทยมาช้านาน คนไทยรู้จักใช้ประโยชน์จากต้นกล้วย นอกจากบริโภคเป็นอาหารแล้ว ทุกส่วนของกล้วยยังนำมาใช้ในพิธีกรรมต่างๆ รวมทั้งในชีวิตประจำวันด้วย

๑. การใช้ประโยชน์ในการบริโภค

กล้วยเป็นผลไม้ที่มีเปลือกหุ้มเช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ แต่วิธีการปอกเปลือกกล้วยนั้น ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือ เพียงใช้มือเด็ดปลายหรือจุก ก็สามารถปอกเปลือกได้ด้วยมือและรับประทานได้ทันที จึงเป็นผลไม้ที่รับประทานง่าย ดังคำโบราณว่า "ง่ายเหมือนปอกกล้วยเข้าปาก" นอกจากปอกเปลือกง่ายแล้ว กล้วยสุกเมื่อรับประทานแล้ว ก็จะลื่นลงกระเพาะได้ง่าย และย่อยง่าย ด้วยเหตุที่กล้วยลื่นลงกระเพาะได้ง่าย ทำให้บางคนไม่ค่อยเคี้ยวกล้วยซึ่งเป็นวิธีการที่ผิด การรับประทานกล้วยจำเป็นต้องเคี้ยวให้ละเอียด เพราะกล้วยมีแป้งร้อยละ ๒๐ - ๒๕ ของเนื้อกล้วย ถ้าเคี้ยวไม่ละเอียด น้ำย่อยในกระเพาะต้องทำงานหนัก หากย่อยไม่ทันกล้วยจะอืดในกระเพาะ อย่างไรก็ตาม กระเพาะของคนใช้เวลาในการย่อยกล้วยสั้นกว่าการย่อยส้ม นม กะหล่ำปลี หรือแอปเปิล ดังนั้นคนไทยจึงนิยมใช้กล้วยที่ขูดเอาแต่เนื้อ ไม่เอาไส้ บดละเอียดให้ทารกรับประทาน นอกจากทารกแล้ว คนชราก็รับประทานกล้วยได้ดีเช่นกัน ในกรณีคนหนุ่มสาว กล้วยเหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดความอ้วน เนื่องจากกล้วยมีคุณค่าทางอาหารสูงพอๆ กับมันฝรั่ง แต่มีปริมาณไขมัน คอเลสเตอรอล และเกลือแร่ต่ำ กล้วยมีโซเดียมเพียงเล็กน้อย แต่มีโพแทสเซียมสูง การมีโพแทสเซียมสูงนี้จะช่วยลดความดันโลหิตลงได้ ในประเทศอินเดียมีความเชื่อว่า หากรับประทานกล้วย ๒ ผลต่อวัน จะสามารถลดความดันโลหิตได้ถึงร้อยละ ๑๐ ภายในระยะเวลา ๑ สัปดาห์

กล้วยยังเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับทางเดินอาหาร และท้องเสียบ่อย เพราะสามารถช่วยลดแก๊สในกระเพาะอาหารได้ กล้วยเมื่อยังดิบจะมีแป้งมาก แต่เมื่อสุก แป้งจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ดังนั้นหากท้องเดิน การกินกล้วยดิบจะช่วยทำให้อาการท้องเดินหยุดได้ และเมื่อเป็นโรคกระเพาะ ให้กินกล้วยที่สุกแล้ว สำหรับกล้วยที่ทำให้สุกด้วยความร้อน วิตามินจะลดลง

๒. การใช้ประโยชน์ในพิธีกรรมต่างๆ และในชีวิตประจำวัน
ในพิธีทางศาสนา เช่น การเทศน์มหาชาติ และการทอดกฐิน มักใช้ต้นกล้วยประดับธรรมาสน์ และองค์กฐิน
ในพิธีตั้งขันข้าว หรือค่าบูชาครูหมอตำแย สำหรับผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ และไปขอให้หมอตำแยทำคลอดให้ จะต้องใช้กล้วย ๑ หวี พร้อมทั้งข้าวสาร หมากพลู ธูปเทียนสำหรับการทำพิธีบูชาครูก่อนคลอด และเมื่อคลอดแล้ว จะต้องอยู่ไฟ ก็ยังใช้ต้นกล้วยทำเป็นท่อนล้อมเตาไฟ ป้องกันการลามของไฟ
ในพิธีทำขวัญเด็ก เมื่อเด็กอายุได้ ๑ เดือน กับ ๑ วัน มีการทำขวัญเด็กและโกนผมไฟ จะมีกล้วย ๑ หวี เป็นส่วนประกอบในพิธีด้วย
ในพิธีแต่งงาน มักมีต้นกล้วยและต้นอ้อยในขบวนขันหมาก พร้อมทั้งมีขนมกล้วย และกล้วยทั้งหวี เป็นการเซ่นไหว้เทวดาและบรรพบุรุษ
ในการปลูกบ้าน เมื่อมีพิธีทำขวัญยกเสาเอก จะใช้หน่อกล้วยผูกมัดไว้ที่ปลายเสาร่วมกับต้นอ้อย และเมื่อเสร็จพิธี ก็จะมีการลาต้นกล้วยและต้นอ้อยนั้น นำมาปลูกไว้ในบริเวณบ้าน จากนั้นประมาณ ๑ ปี หรือเมื่อปลูกบ้านเสร็จแล้วพร้อมอยู่อาศัย ก็มีกล้วยไว้กินพอดี
ในงานศพ ในสมัยโบราณ มีการนำใบตอง มารองศพ ก่อนนำศพวางลงในโลงนอกจากนี้ ใบตองยังมีบทบาทสำคัญมากในพิธีกรรมต่างๆ โดยการนำมาทำกระทงใส่ของ ใส่ดอกไม้ และประดิษฐ์เป็นกระทง บายศรี
ในชีวิตประจำวัน ใช้ใบตองในการห่อผักสดและอาหาร เนื่องจากใบตองสดมีความชื้น ดังนั้นเมื่อใช้ห่อผักสดหรืออาหาร ความชื้นจะช่วยรักษาผักหรืออาหารให้สดอยู่เสมอ นอกจากนี้ใบตองยังทนทานต่อความเย็นและความร้อน ดังนั้นเมื่อนำใบตองห่ออาหารแล้วเอาไปปิ้ง นึ่ง ต้ม ใบตองก็จะไม่สลายหรือละลายเหมือนเช่นพลาสติก จึงมีอาหารหลายอย่างที่ห่อใบตองแล้วนำไปนึ่ง เช่น ห่อหมก ข้าวต้มผัด ขนมกล้วย ขนมตาล ขนมใส่ไส้ หรือเอาไปปิ้ง เช่น ข้าวเหนียวปิ้ง หรือนำไปต้ม เช่น ข้าวต้มมัด หรือข้าวต้มจิ้ม อาหารเหล่านี้เมื่อนำไปต้ม ปิ้ง หรือนึ่งแล้ว ยังทำให้เกิดความหอมของใบตองอีกด้วย สำหรับใบตองแห้ง นำมาใช้ทำกระทงเพื่อใส่อาหาร ห่อกะละแม มวนบุหรี่ โดยใบตองแห้งก็จะมีกลิ่นหอมเช่นกัน ที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้มีการทดลองนำเอาใบตองแห้งมาอัดกันแน่นหลายๆ ชั้น ทำเป็นภาชนะใส่ของแทนการใช้โฟมได้อีกด้วย
ใบตองแห้งยังนำไปใช้ในงานศิลปกรรมไทยได้อีกหลายอย่าง เช่น นำไปทำ รักสมุก ในงานของช่างเขียน ช่างปั้น ช่างแกะ และช่างหุ่น เพราะรักสมุกใบตองแห้ง ช่วยในการเคลือบและปกป้องเนื้อไม้ ขัดแต่งง่าย เมื่อแห้งผิวเป็นมัน น้ำหนักเบา เหมาะในการทำหัวโขน และการลงรักปิดทอง

ในสมัยโบราณ เมื่อยังใช้เตารีดที่เป็นเตาถ่าน หากเตาร้อนมากไป ก็เอามารีดบนใบตองสด ก่อนนำไปรีดบนผ้า เพราะใบตองมีสารจำพวกขี้ผึ้งหุ้มอยู่ ขี้ผึ้งจะช่วยเคลือบเตารีด ทำให้รีดผ้าไม่ติด

กาบกล้วย ใช้ในศิลปะการแทงหยวกไว้ที่เชิงตะกอนเวลาเผาศพ ส่วนใหญ่ใช้กาบกล้วยตานี เพราะกาบกล้วยตานีขาวสะอาด ทำให้หยวกที่แทงมีลวดลายสวยงาม งานแทงหยวกเป็นงานที่ต้องทำหลายคนแล้วเอามาประกอบกัน โดยช่างผู้ทำต้องสลักเป็นลายไทยต่างๆ เช่น กระจังตาอ้อย กระหนกเปลว ครีบสิงห์ แข้งสิงห์ รักร้อย และเครือเถา นอกจากนี้กาบกล้วยยังนำมาฉีกเป็นเส้นใหญ่ๆ ใช้มัดผักเป็นกำๆ เช่น ชะอม ตำลึง เพื่อให้ความชื้นกับผัก เพราะกาบกล้วยมีน้ำอยู่มาก ถ้าฉีกเป็นเส้นเล็กๆ ก็ใช้มัดของแทนเชือกได้ กาบกล้วยเมื่อแห้งอาจนำมาทำเป็นเชือกกล้วย สำหรับผูกของและสานทำเป็นภาชนะรองของ หรือสานเป็นกระเป๋าสุภาพสตรี นอกจากนี้ใยของกาบกล้วยยังนำมาใช้ทอผ้าได้ด้วยเช่นกัน

ต้นกล้วย ที่หั่นเป็นท่อนๆ อาจใช้เป็นทุ่นลอยน้ำให้เด็กๆ ใช้หัดว่ายน้ำ หรือนำมาทำเป็นแพสำหรับตั้งสิ่งของให้ลอยอยู่ในน้ำ

ก้านกล้วย เมื่อเอาแผ่นใบออก แกนกลางหรือเส้นกลางใบ อาจนำมาใช้มัดของ หรือนำมาทำของเล่นเด็กๆ ได้ เช่น ทำเป็นม้าก้านกล้วย และปืนก้านกล้วย ซึ่งเป็นของเล่นของเด็กไทยในสมัยก่อน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Health benefits of bananasBananas have the bonds in the lives of people long come to Thailand. Thailand recognizes the people taking advantage of the banana tree. In addition to a consumer. All parts of the banana is also implemented in various rituals, as well as in everyday life, with.1. Utilization in consumption.The banana is a fruit that has the shell, as well as other fruits, but the banana peel method then. No tools needed, just use a hand to pluck or end stopper, it can be peeled by hand, and is therefore easy to eat fruit. The traditional "cake" In addition to the easy-Peel ripe bananas then when eaten, then it would slip down the stomach digestion easier and ease. Hence the bananas slip down the easy stomach. Make some people rarely chew banana, which is how to abuse. Eating bananas need to chew thoroughly, because bananas are 20-25 percent of the flour, meat, bananas. If you chew, not details. Protease in the stomach have to work so hard. If the Sub is not up to the banana will upset stomach. However, the stomach of the people take in shorter digestion digestion of banana, Orange. Milk, apples, cabbage, or so people, Thailand is using a scraper, remove the meat, but the banana. Do not remove the filling, puree baby eating. In addition, babies already. Cyclists, it has eaten a banana. In the case of young people, and the banana is ideal for people who want to reduce obesity, because the banana with high nutritional value as well as potatoes, but there's fat content. Cholesterol & low-mineral salt Bananas have potassium and sodium, but there is little high. Having a high potassium this helps reduce blood pressure down. In the country of India believed that if eaten bananas 2 results per day can reduce blood pressure by up to 10 percent within a period of 1 week.The banana fruit is also suitable for diseases of gastrointestinal tract and diarrhea frequently, because it can help reduce gas in the stomach. When the dough has a raw banana, but when ripe, the dough will turn brown, so if walking stomach. Eating bananas will help make the diarrhea stopped, and when a gastritis, eating bananas for ripening bananas ripen by the heat. The vitamin is reduced.2. Utilization in various rituals, and in everyday life.In religious ceremonies, such as a certain annual Royal ceremony and usually use a sermon mahachat, banana, ornamental and thammat ceremony.The ceremony set the tightening rice or values worship teacher midwife. For pregnant women, and to ask the midwife the birth, will have to use banana 1 comb, along with rice, chewing betel leaves. Incense, candles for the ceremony of worship teacher and when prenatal childbirth and then will need to use a banana as an ambient fireplace logs were made. Prevention of Lam's fire.In the ceremony, children gifts When children get 1 months 1 days has to do with the baby and I shaved 1 comb, the bananas are an ingredient in a ceremony with.In the wedding ceremony, often with banana and sugarcane in the Khan with the candy bananas and bananas both combs as a bribe to Wai angels and ancestors.To build a House When there is a ceremony to lift morale building using banana shoots at the ends of the pole, then bind together with sugarcane, and when completed, it will be goodbye ceremony, banana and sugarcane so. Planted them in the House, then approximately 1 year, or when the home is finished with it and ate the bananas hold are living fit.In the funeral In ancient times, with the introduction of the banana come secondary to the corpses before burial placed in the coffin in addition diverse and still plays a very important role in rituals by imported broiler insert with insert artificial flowers and a candlelit bevel.In their daily lives. Use banana leaves to wrap fresh vegetables and food with fresh banana leaves due to moisture. Therefore, when using a wrapping of fresh vegetables, or food. The moisture helps keep food fresh vegetables or, Additionally, the banana also resistant to cold and heat. So when the banana leaf-wrapped dishes of grilled, steamed, boiled, then a banana leaf, it will not decompose or melt like plastic food wrap banana variety and steam, such as the fried porridge soufflé. Banana dessert dessert pastry filling or took to wearing Tan, camping, such as sticky rice, grilled or boiled, such as mud or mush mush dipped. These, when grilled, steamed, boiled or already cause the scent of banana too. For the dried banana Be used to make food wrappers, cigarette smoking banana kalamae dry scent as well at Kasetsart University has brought trials to dry banana bunches, comes a container made of layers instead of foam.Dry banana leaves can also be used in fine arts, Thailand has many example to love black varnish containing pulverized charcoal in the works of painter. Potter Craftsmen and technicians, because the puppet love black varnish containing pulverized charcoal dry banana leaves. Helps to protect the wood coating and easy sanding When the skin is dry, it's lightweight, in making a mask and gilded.In ancient times. When the iron is the charcoal oven. If the oven is very hot to it on fresh banana leaves before iron on fabric because there are substances such as banana leaves are wax wax will help make ironing iron-coated non-stick.กาบกล้วย ใช้ในศิลปะการแทงหยวกไว้ที่เชิงตะกอนเวลาเผาศพ ส่วนใหญ่ใช้กาบกล้วยตานี เพราะกาบกล้วยตานีขาวสะอาด ทำให้หยวกที่แทงมีลวดลายสวยงาม งานแทงหยวกเป็นงานที่ต้องทำหลายคนแล้วเอามาประกอบกัน โดยช่างผู้ทำต้องสลักเป็นลายไทยต่างๆ เช่น กระจังตาอ้อย กระหนกเปลว ครีบสิงห์ แข้งสิงห์ รักร้อย และเครือเถา นอกจากนี้กาบกล้วยยังนำมาฉีกเป็นเส้นใหญ่ๆ ใช้มัดผักเป็นกำๆ เช่น ชะอม ตำลึง เพื่อให้ความชื้นกับผัก เพราะกาบกล้วยมีน้ำอยู่มาก ถ้าฉีกเป็นเส้นเล็กๆ ก็ใช้มัดของแทนเชือกได้ กาบกล้วยเมื่อแห้งอาจนำมาทำเป็นเชือกกล้วย สำหรับผูกของและสานทำเป็นภาชนะรองของ หรือสานเป็นกระเป๋าสุภาพสตรี นอกจากนี้ใยของกาบกล้วยยังนำมาใช้ทอผ้าได้ด้วยเช่นกันCut banana into it may be used as floating buoys, children use the measles, swim or take a raft for a set of things floating in the water.Khan kluay when removing the lamina or leaf off the core central line might be used or delivered a bundle of toys the kids, such as a horse, Khan kluay, and Khan kluay, which is of gun play Thailand in the past.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The benefits of bananas Bananas are binding in the way of life in Thailand for a long time. Thailand is the use of the banana tree. The consumer is then fed All of bananas to be used in rituals. As well as in everyday life with one. Taking advantage of consuming banana is a fruit that has a shell, as well as other fruits. But how to peel the banana. No tools required Just pick the hand or a pacifier. It can be peeled by hand and eaten immediately. The fruit is eaten. As the old saying "Easy Piece of cake," There is already peeling. When eating ripe bananas It's easy to slip into the stomach and easy to digest because the banana slip easily into the stomach. Some people do not chew a banana, which is the wrong way. Eating bananas need to chew thoroughly. The banana flour per cent 20-25 of banana. If chewing is not fine Pepsin in the stomach to work harder If bananas are not digested in the stomach, bloated stomach, however, people take the time to digest milk, oranges, bananas, shorter than the small cabbage or apple banana So Thailand is used to scrape the meat filling is not crushed the baby to eat. The baby then The old man was eating bananas as well. In the case of young people Bananas are ideal for people who want to lose weight. Because bananas are high in nutrients, as well as potatoes, but less fat, cholesterol and salt. Bananas contain little sodium It has high potassium The high potassium helps lower blood pressure down. In India, it is believed that. If you eat two bananas per day can lower blood pressure by up to 10 percent within a period of one week, a banana is a fruit that is suitable for those with gastrointestinal diseases. And frequent diarrhea It can help to reduce the gas in the stomach. When the bananas are still raw, but when cooked starch, starch turns into sugar. So if diarrhea Eating raw banana would help stop diarrhea. When an ulcer To eat bananas cooked For banana ripening by heat. Vitamins are down two. Use in rituals And in everyday life , such as religious sermons Mahachat. The ceremony Often using banana tree decorated pulpit And a set of new robes offered to Buddhist monks over the rice bowl. The midwife teacher or worship For pregnant women And to ask the midwife delivery. It takes one banana and rice, betel comb candles for ritual prenatal teacher. The birth must be on fire, it also uses a banana tree wood fireplace surround. Prevent the spread of fire in a ceremony amends children. When children aged one month to one day making amends with a banana and light hair comb as one component in a ceremony with the wedding ceremony. There are banana trees and sugar cane in procession groom. Along with dessert bananas And the banana comb Offerings to deities and ancestors in the house. When penitents ceremony held main post Banana shoots to tie it at the end of a pole with a cane. And when the ceremony It will have to leave the banana trees and sugar cane. Planted in the house. Then, about one year, or when the house is complete with housing. I have to eat my banana in banana leaves funeral in ancient times there was a secondary burial before the bodies placed in this coffin. Banana has a very important role in the rituals. By bringing a point of putting artificial flowers and put counts. Bai everyday Use fresh vegetables and banana leaves to wrap food. The fresh banana leaf moisture Therefore, when used to wrap vegetables or food. Moisture helps preserve vegetables or food is always fresh. The banana is also resistant to heat and cold. So when food wrapped in banana leaves and then steamed to boiled in banana leaves, it will not shatter or melt like plastic. It has several food wrapped in banana leaves and steamed snacks such as steamed rice, fried banana dessert sugar candy Put each stuffing or go shopping sites such as rice or boiled as porridge or gruel tying dunk. When these foods are boiled or steamed, but also in causing the aroma of banana, too. For dry banana leaves Used to do to put food wrapped in banana leaves dry by Kalamae cigarette would smell as well. The University has had to sample the banana dry packed, multi-layered as container instead of the foam as well banana leaves dry to use in art Thailand has many more such to make love Pearl. the work of painter and sculptor carver's robot love the pearl of dry banana leaves. To help protect enamel and polished wood surface is dry when it is lightweight in the mask. And gilded in ancient times. When you use an iron stove. If the oven is very hot Rolled out on fresh banana leaves. Before rolling on fabric It contains substances such as wax-covered banana. Wax-coated iron will Ironing not make banana leaf. In art carve a banana stalk pith to the cremation bier. Most of the banana leaf Tania The banana leaf Brittany White Bell stab at making a beautiful pattern. Carve a banana stalk pith job is a job to do, and many of them complement each other. By technicians who have carved a pattern, such as Thailand grille Taagai Krahnk Cribsighs แkggsighs flame of love and moldings also be shredded banana leaf is big. Clutching a bundle of vegetables such as gourd Cha moisture to the vegetables. The banana leaf with water a lot. If the tear is small Instead, it uses a bundle of rope. When dry banana leaf can be made ​​into rope bananas. For the tie and carry a secondary container. Or carry a bag lady In addition, the fiber of banana leaf is also used weaving as well banana trees. Cut into pieces May be used as buoyancy children. Learn to swim Or to make a raft for the items floating in the water , banana stalks. When leaves out Core or midrib May adopt a bunch of Or bring a toy, such as a banana stalk horses. Rod and Gun bananas The toys of Thailand in the past.