ส่วนประกอบแผ่นปอเปี๊ยะขนาดเล็กประมา

ส่วนประกอบ
แผ่นปอเปี๊ยะขนาดเล็กประมาณ 80 แผ่น วุ้นเส้นแช่น้ำตัดเป็นท่อน (250กรัม) 2 ถ้วยตวง
เนื้อหมูบด (250กรัม) 1 ถ้วยตวง เห็ดหูหนูหั่นเป็นเส้น (100กรัม) ½ ถ้วยตวง
แครอท และกะหล่ำปลีซอยอย่างละ (150กรัม) 1 ถ้วยตวง
คนอร์ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชีหั่นฝอย 2 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา กระเทียม 6 กลีบ
ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 1 ฟอง ส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำส้มสายชู ½ ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
เกลือป่น ½ ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดงแกะเม็ดออกโขลกละเอียด 5 เม็ด
หัวไช้เท้าขูดฝอยบีบน้ำออก ½ ถ้วยตวง




วิธีทำ ปอเปี๊ยะสด
ทำน้ำจิ้มโดยผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกันนำขึ้นตั้งไฟให้เดือด ใส่พริกชี้ฟ้าที่โขลกไว้คนให้เข้ากันดีและเดือดอีกครั้งหนึ่งยกลงจากเตาพักไว้ให้เย็น แล้วใส่หัวไชเท้าขูดฝอย
• โขลกกระเทียม พริกไทยและ รากผักชีให้ละเอียด พักไว้
• ต่อมาทำปอเปี๊ยะโดยนำน้ำมันใส่กระทะพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ ผัดให้หอม ใส่หมู แครอท กะหล่ำปลี และเห็ดหูหนู
• ใส่เครื่องปรุงรสลงไป ได้แก่ คนอร์ผงปรุงรสหมู และน้ำตาลทราย จากนั้นผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างพอสุก และน้ำเริ่มงวดปิดไฟ ใส่วุ้นเส้นคนให้ส่วนผสมเข้ากันยกลงพักไว้ให้เย็น
• นำแผ่นปอเปี๊ยะวางตักไส้ใส่ พับเป็นรูปสี่เหลี่ยมม้วนให้แน่น ทาขอบด้วยไข่ให้ติดสนิท นำไปทอดด้วยไฟปานกลาง พอเหลืองกรอบตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน จัดใส่จานรับประทานกับน้ำจิ้มโดยมีแตงกวา ผักกาดหอม และใบโหระพา เป็นเครื่องเคียง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Components, small sheet of spring roll vermicelli, soaked in water for about 80 sheets, cut into pieces (250 g) pork
2 cup (250 g) mushrooms, cut into strips 1 cup (100 g) ½ cup carrots
. Each alley and cabbage (150g) 1 cup
.Knorr seasoning pork 1 tablespoon sugar 2 teaspoons
vegetable oil 2 tablespoons celery root shredded 2 teaspoons
pepper 1 teaspoon garlic 6 cloves
eggs, beat together 1 egg mixture, sauce
vinegar ½ cup. sugar 1 cup
Salt ½ teaspoon red pepper grain is pounded
5-grain shredded radish, squeeze out water ½ cup





how to make fresh spring rolls.Make sauce by mixing the vinegar, sugar and salt together, set fire to boil. Put the chilli chilli paste, stir well and boil again, remove from heat and set aside to cool. Then put the shredded radish
.• Put condiments to include Knorr seasoning pork. And sugar Then stir to mix everything well cooked. And the water starts off Add vermicelli and stir to mix well lift the stay so cool
.• Remove the spring roll filling the place. Folded into a rectangle, roll tightly. Brush edges with egg to attach tightly. Fry on medium heat Scoop up the yellow box placed on paper towel. Plate served with cucumber sauce with lettuce.
Roasts

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Small spring roll sheet component of approximately 80 sheets cut into pieces soak vermicelli (250 g) 2.
Ground pork meat cups (250 grams) 1. Cups A shredded ear mushrooms (100 g) ½ Cup carrots, cabbage, soy and powerful individual (150 grams) 1.
CupsKhona seasoning powder 1 tbsp pork 2 tsp sugar, 2 tbsp vegetable oil
2 tsp shredded coriander root
Thai pepper 1 tsp. 6 cloves garlic chicken eggs together
beat the bubble the sauce ingredients 1
½ cup vinegar.
1 cup sugar.½ tsp salt Chilli Red Capsicum Frutescens seeds removed 5 resolution has pounded grain head, foot
scratch ½ Cup shredded squeeze the water out





how to make the fresh spring rolls. Make the sauce by mixing the vinegar, sugar and salt together, bringing fire to boiling. Put the pepper Capsicum Frutescens pounded the people together and boil once again lifted from the oven to cool, then put the radish foot abrasion FOI
.• Thai Chili Garlic and coriander root, pounded, the details
• Subsequently made spring rolls with oil, put the Pan hot enough, place a fried onion, pounded. Put the pork, carrot, cabbage and mushroom ear
.• Put seasoning into pork seasoning powder and khona are sugar and then stir to mix everything from water and steam, rigid enough to turn off lights. Put the vermicelli stir the ingredients together except the cold nights,
.• Place the spring roll filling scoop taken place bi-fold rectangular coil. The eggs are buried with edge FRY medium. Enough to draw up a paper on almost yellow lining, oil. Arrange a plate to eat with sauce with cucumber Lettuce As a side dish

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

the component spring rolls a small plate approximately 80 vermicelli soak the cut portions (250g) 2 cup of minced pork
(250g) 1 cup of shredded fungus (100g) 1 cup
carrots and cabbage sliced. (150g) 1 cup
Knorr seasoning powder pigs 1 tablespoon Sugar 2 teaspoon salt 2 tablespoon of vegetable oil
coriander root, shredded 2 teaspoon pepper 1 teaspoon of powdered garlic

chicken eggs 6 cloves 1 eggs, beat them
vinegar Dipping sauce Ingredients 1 cup of sugar 1 cup of
teaspoon of salt 1 teaspoon of red pepper finely pounded; seeded 5 feet (M) a very small quantity tablets
the head squeeze grated 1 cups of water.





how to spring rolls freshMake Dipping sauce, Mix vinegar, sugar and salt together, set up the lights, boiling, add the chilies and stir. Pound. Once again it boils down, and leave it to cool from the oven, and put the horseradish grated
• pound garlic and pepper and coriander root, finely.
• later to spring rolls, put oil in a frying pan and When hot, add the pound. Fry fried pork carrots and cabbage and fungus
• put seasoning powder down to include Knorr seasoning pork and sugar, then stir fry till cooked, all ingredients and water starts to turn the light period of the Vermicelli Ingredients together mixture cools down
The paper • spring rolls stuffed with folded in his lap lay curled in the shape of a square, with the edge of the painted eggs firmly attached properly to fry at medium heat till crispy golden place on absorbent paper, oil put in a plate and serve with dipping sauce with cucumber lettuce.It is the neighbors